一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒酒、聞香，然后(hou)再正式品飲(yin)。

喝下(xia)一口醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)，當酒(jiu)(jiu)進入口腔(qiang)(qiang)，讓酒(jiu)(jiu)液(ye)覆蓋舌面，我們會逐漸體會到飽滿(man)豐厚(hou)的醇(chun)香(xiang)。待酒(jiu)(jiu)液(ye)完全咽(yan)下(xia)，自然(ran)閉合嘴巴，從鼻(bi)腔(qiang)(qiang)呼氣，可以感受到優(you)質(zhi)醬酒(jiu)(jiu)的回味(wei)悠長(chang)，酒(jiu)(jiu)香(xiang)從口腔(qiang)(qiang)到咽(yan)喉到鼻(bi)腔(qiang)(qiang)再到口腔(qiang)(qiang)，再到鋪滿(man)整個(ge)口腔(qiang)(qiang)，鼻(bi)腔(qiang)(qiang)，帶(dai)來的是醬香(xiang)沖(chong)擊感，優(you)質(zhi)醬酒(jiu)(jiu)在多年貯存的過程(cheng)中，經由歲月的變(bian)遷，各(ge)種香(xiang)氣組分通過逐漸沉淀融合，變(bian)得(de)細膩(ni)、豐富。

對于初次品嘗大曲醬香酒(jiu)者的朋友，可(ke)以遵循我(wo)們地道的“三(san)(san)三(san)(san)三(san)(san)”飲酒(jiu)原則慢慢適應，即品三(san)(san)口，飲三(san)(san)杯，喝三(san)(san)次：

1、小杯品味三口

在(zai)你(ni)第(di)一(yi)次(ci)接觸到醬(jiang)香酒(jiu)的(de)時候(hou)，用小杯細(xi)細(xi)的(de)品味(wei)三口(kou)(kou)，三口(kou)(kou)過后，口(kou)(kou)腔會(hui)初步適應醬(jiang)香酒(jiu)的(de)獨特的(de)風味(wei)物質。第(di)一(yi)小口(kou)(kou)需快速(su)入(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香雖(sui)爆(bao)不(bu)掩其味(wei)；第(di)二小口(kou)(kou)需中速(su)入(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香雖(sui)爆(bao)不(bu)掩其香；第(di)三小杯需慢速(su)入(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香雖(sui)爆(bao)不(bu)掩其格。

2、小杯豪飲三杯

品(pin)味三(san)口過(guo)后豪(hao)飲三(san)杯，會讓(rang)你逐漸的適應醬(jiang)酒(jiu)的高酸和高酒(jiu)精度。第(di)一小(xiao)(xiao)杯需流過(guo)舌尖，醬(jiang)酒(jiu)盤(pan)旋入喉；第(di)二小(xiao)(xiao)杯需平鋪舌中，醬(jiang)酒(jiu)回味入喉；第(di)三(san)小(xiao)(xiao)杯需倒入舌根，醬(jiang)酒(jiu)一線入喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續喝(he)過三次(ci)醬香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)之后，已(yi)經完全(quan)習慣了大曲醬香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)獨特的(de)風味物質和(he)高(gao)(gao)酸高(gao)(gao)酒(jiu)(jiu)精度，很多朋友就是這樣(yang)愛上醬香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)的(de)。

溫馨提示：建議(yi)大(da)家杯(bei)子用傳(chuan)統(tong)小(xiao)白酒(jiu)(jiu)杯(bei)（6杯(bei)為一(yi)兩）品(pin)飲(yin)醬(jiang)香型白酒(jiu)(jiu)，經過多年研究，傳(chuan)統(tong)白酒(jiu)(jiu)小(xiao)杯(bei)正好能夠鋪滿口腔，進一(yi)步打開你(ni)的味(wei)蕾(lei)，品(pin)位大(da)曲(qu)醬(jiang)香酒(jiu)(jiu)極致風味(wei)。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬(jiang)(jiang)香型白酒(jiu)是純(chun)糧食酒(jiu)，釀造復雜，價(jia)格也(ye)比較貴(gui)，不(bu)過很多朋友都(dou)表示(shi)喝不(bu)慣醬(jiang)(jiang)香型白酒(jiu)，尤(you)其(qi)是初(chu)次喝醬(jiang)(jiang)香酒(jiu)的(de)朋友，那么喝不(bu)慣醬(jiang)(jiang)香型白酒(jiu)正(zheng)常(chang)嗎？為什么會(hui)喝不(bu)慣醬(jiang)(jiang)香酒(jiu)呢？

1、買的劣質醬香酒

醬香型(xing)白酒的釀造非常(chang)復雜，好(hao)的醬酒，都是經過12987工(gong)藝的釀造時間(jian)(jian)加上壇儲窖藏。完成釀造周期需要(yao)一年時間(jian)(jian)，優(you)質醬香型(xing)白酒至少需要(yao)三(san)年時間(jian)(jian)才能上市，這導致(zhi)它產量低(di)、價格高，難(nan)以普及。

大(da)家對醬香酒(jiu)知(zhi)之甚少，市面上的醬酒(jiu)卻是品(pin)類(lei)眾多，價(jia)格(ge)差異(yi)很(hen)大(da)，品(pin)質也當然好壞摻(chan)雜了，新手(shou)酒(jiu)友不慎(shen)買(mai)到劣質醬香酒(jiu)，自然體驗(yan)感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬香(xiang)型(xing)白酒具有(you)醬香(xiang)濃郁、厚重而獨(du)特(te)的口(kou)感(gan)，口(kou)中回(hui)味悠長。然而，有(you)些(xie)人可能對于(yu)這種(zhong)厚重的口(kou)感(gan)感(gan)到(dao)不(bu)適應，更喜歡口(kou)感(gan)清爽的酒品(pin)；另(ling)外，醬香(xiang)型(xing)白酒以其(qi)獨(du)特(te)的醬香(xiang)香(xiang)氣而聞名(ming)，這種(zhong)香(xiang)氣來(lai)源于(yu)釀造過程中的微生(sheng)物(wu)發酵產(chan)生(sheng)的復(fu)雜化(hua)合(he)物(wu)。然而，有(you)些(xie)人可能對于(yu)這種(zhong)濃烈(lie)的香(xiang)氣感(gan)到(dao)不(bu)適應，因此不(bu)喜歡喝。

其(qi)(qi)實，醬(jiang)(jiang)香(xiang)型白(bai)(bai)酒也只是白(bai)(bai)酒的(de)(de)一(yi)種，說(shuo)白(bai)(bai)了(le)，不喜(xi)歡喝(he)醬(jiang)(jiang)香(xiang)型白(bai)(bai)酒，甚(shen)至不喜(xi)歡喝(he)白(bai)(bai)酒都是很正常的(de)(de)，不過對(dui)于很多愛喝(he)酒的(de)(de)朋友來說(shuo)，如(ru)果喝(he)慣(guan)了(le)醬(jiang)(jiang)香(xiang)型白(bai)(bai)酒，確(que)實是會很喜(xi)愛它的(de)(de)，而且醬(jiang)(jiang)香(xiang)型白(bai)(bai)酒具有很大的(de)(de)侵略排他(ta)性，喝(he)慣(guan)了(le)它，就很難再(zai)接受(shou)其(qi)(qi)他(ta)香(xiang)型的(de)(de)白(bai)(bai)酒了(le)。