一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之(zhi)前要先(xian)醒酒、聞香，然后(hou)再正式品飲。

喝(he)下一口醬香酒(jiu)(jiu)，當酒(jiu)(jiu)進入口腔(qiang)，讓酒(jiu)(jiu)液(ye)覆蓋(gai)舌面，我們會(hui)逐漸體(ti)會(hui)到(dao)飽(bao)滿豐厚(hou)的(de)醇香。待酒(jiu)(jiu)液(ye)完全咽下，自(zi)然閉合嘴巴，從(cong)(cong)鼻(bi)腔(qiang)呼氣，可以(yi)感受到(dao)優質醬酒(jiu)(jiu)的(de)回味悠長，酒(jiu)(jiu)香從(cong)(cong)口腔(qiang)到(dao)咽喉到(dao)鼻(bi)腔(qiang)再到(dao)口腔(qiang)，再到(dao)鋪滿整個口腔(qiang)，鼻(bi)腔(qiang)，帶來(lai)的(de)是(shi)醬香沖擊感，優質醬酒(jiu)(jiu)在多年貯存的(de)過程中，經由歲月的(de)變遷(qian)，各種香氣組分通(tong)過逐漸沉淀融合，變得(de)細膩(ni)、豐富。

對(dui)于初(chu)次品(pin)嘗大曲醬香酒(jiu)者的朋友，可(ke)以遵循我們地道(dao)的“三(san)(san)三(san)(san)三(san)(san)”飲(yin)酒(jiu)原(yuan)則慢(man)慢(man)適應(ying)，即品(pin)三(san)(san)口，飲(yin)三(san)(san)杯，喝三(san)(san)次：

1、小杯品味三口

在(zai)你第(di)一(yi)次接觸到醬(jiang)香酒(jiu)的(de)時候(hou)，用小(xiao)杯細(xi)細(xi)的(de)品(pin)味(wei)三口，三口過后，口腔會初步適應醬(jiang)香酒(jiu)的(de)獨特的(de)風味(wei)物(wu)質。第(di)一(yi)小(xiao)口需(xu)快速(su)入(ru)口，醬(jiang)香雖爆(bao)不(bu)掩(yan)(yan)其(qi)味(wei)；第(di)二小(xiao)口需(xu)中速(su)入(ru)口，醬(jiang)香雖爆(bao)不(bu)掩(yan)(yan)其(qi)香；第(di)三小(xiao)杯需(xu)慢速(su)入(ru)口，醬(jiang)香雖爆(bao)不(bu)掩(yan)(yan)其(qi)格(ge)。

2、小杯豪飲三杯

品味三口(kou)過(guo)后豪飲三杯(bei)(bei)，會讓你(ni)逐漸的適(shi)應醬(jiang)(jiang)酒的高(gao)酸和高(gao)酒精度。第一小杯(bei)(bei)需(xu)(xu)流(liu)過(guo)舌(she)尖，醬(jiang)(jiang)酒盤旋入喉；第二(er)小杯(bei)(bei)需(xu)(xu)平鋪舌(she)中(zhong)，醬(jiang)(jiang)酒回味入喉；第三小杯(bei)(bei)需(xu)(xu)倒入舌(she)根，醬(jiang)(jiang)酒一線入喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續喝過三(san)次醬香酒之后，已經完全習慣了大曲醬香酒獨特的(de)風(feng)味(wei)物質和高酸高酒精度(du)，很多朋(peng)友就(jiu)是這樣愛上醬香酒的(de)。

溫馨提示：建(jian)議大家(jia)杯子用傳統(tong)(tong)小白酒杯（6杯為(wei)一兩）品飲醬香(xiang)型白酒，經(jing)過多年研究(jiu)，傳統(tong)(tong)白酒小杯正好能夠(gou)鋪滿(man)口腔，進一步打(da)開你的(de)味(wei)蕾，品位大曲醬香(xiang)酒極(ji)致風味(wei)。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)白酒是純糧食酒，釀(niang)造(zao)復雜，價格也比較貴，不(bu)(bu)過(guo)很多(duo)朋友都表示喝(he)不(bu)(bu)慣醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)白酒，尤其是初次(ci)喝(he)醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)酒的朋友，那么喝(he)不(bu)(bu)慣醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)白酒正常嗎？為(wei)什么會喝(he)不(bu)(bu)慣醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)酒呢(ni)？

1、買的劣質醬香酒

醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)釀(niang)造非(fei)常復雜，好的(de)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)，都(dou)是經過12987工(gong)藝的(de)釀(niang)造時(shi)間(jian)加上壇(tan)儲窖藏。完(wan)成釀(niang)造周(zhou)期需(xu)要一(yi)年時(shi)間(jian)，優(you)質醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)至少需(xu)要三年時(shi)間(jian)才(cai)能上市，這導致(zhi)它產量低、價格高，難以普及。

大家(jia)對醬香(xiang)酒(jiu)知之甚少(shao)，市面上的醬酒(jiu)卻(que)是品類眾多，價(jia)格(ge)差異很大，品質(zhi)也當然(ran)(ran)好壞摻雜了，新手(shou)酒(jiu)友不(bu)慎(shen)買到劣質(zhi)醬香(xiang)酒(jiu)，自然(ran)(ran)體驗感不(bu)好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)具有(you)醬香(xiang)濃郁(yu)、厚(hou)重(zhong)而獨特的(de)口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)，口(kou)(kou)(kou)中(zhong)回味(wei)悠長(chang)。然而，有(you)些(xie)(xie)人可能(neng)對于(yu)這(zhe)種(zhong)厚(hou)重(zhong)的(de)口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)感(gan)(gan)到不(bu)(bu)適(shi)應，更喜歡口(kou)(kou)(kou)感(gan)(gan)清爽(shuang)的(de)酒(jiu)品；另外，醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)以其獨特的(de)醬香(xiang)香(xiang)氣(qi)而聞(wen)名(ming)，這(zhe)種(zhong)香(xiang)氣(qi)來源于(yu)釀造過程(cheng)中(zhong)的(de)微生(sheng)物(wu)發酵產生(sheng)的(de)復雜化合物(wu)。然而，有(you)些(xie)(xie)人可能(neng)對于(yu)這(zhe)種(zhong)濃烈(lie)的(de)香(xiang)氣(qi)感(gan)(gan)到不(bu)(bu)適(shi)應，因此不(bu)(bu)喜歡喝。

其(qi)實，醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)也(ye)只是白(bai)酒(jiu)的(de)一種，說白(bai)了(le)，不喜(xi)歡(huan)喝(he)醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)，甚至不喜(xi)歡(huan)喝(he)白(bai)酒(jiu)都(dou)是很(hen)(hen)正常的(de)，不過對于很(hen)(hen)多愛喝(he)酒(jiu)的(de)朋(peng)友來說，如果喝(he)慣(guan)了(le)醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)，確實是會很(hen)(hen)喜(xi)愛它的(de)，而且醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)具有(you)很(hen)(hen)大的(de)侵(qin)略(lve)排他性，喝(he)慣(guan)了(le)它，就(jiu)很(hen)(hen)難再接受其(qi)他香(xiang)型的(de)白(bai)酒(jiu)了(le)。