一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要(yao)先(xian)醒酒、聞香，然后(hou)再正式(shi)品飲。

喝(he)下一口(kou)醬香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)，當酒(jiu)(jiu)進入口(kou)腔(qiang)(qiang)(qiang)，讓酒(jiu)(jiu)液覆蓋(gai)舌面，我(wo)們會逐(zhu)漸體會到(dao)飽(bao)滿(man)豐厚的醇香(xiang)(xiang)。待酒(jiu)(jiu)液完全咽下，自(zi)然閉(bi)合(he)嘴巴，從鼻腔(qiang)(qiang)(qiang)呼氣，可以感受(shou)到(dao)優質醬酒(jiu)(jiu)的回味悠(you)長，酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)從口(kou)腔(qiang)(qiang)(qiang)到(dao)咽喉(hou)到(dao)鼻腔(qiang)(qiang)(qiang)再(zai)到(dao)口(kou)腔(qiang)(qiang)(qiang)，再(zai)到(dao)鋪滿(man)整個(ge)口(kou)腔(qiang)(qiang)(qiang)，鼻腔(qiang)(qiang)(qiang)，帶來(lai)的是(shi)醬香(xiang)(xiang)沖擊(ji)感，優質醬酒(jiu)(jiu)在(zai)多年貯存的過程中，經由歲月的變遷，各(ge)種(zhong)香(xiang)(xiang)氣組分通過逐(zhu)漸沉淀融(rong)合(he)，變得細膩、豐富。

對(dui)于初次品(pin)嘗大曲醬香酒(jiu)者(zhe)的朋友，可以遵循(xun)我們地道的“三(san)三(san)三(san)”飲(yin)酒(jiu)原則慢(man)(man)慢(man)(man)適應，即品(pin)三(san)口，飲(yin)三(san)杯，喝三(san)次：

1、小杯品味三口

在你第(di)一次接(jie)觸到醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒的時候，用小(xiao)杯(bei)細細的品(pin)味三(san)口(kou)(kou)，三(san)口(kou)(kou)過(guo)后，口(kou)(kou)腔會初步適應(ying)醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒的獨特(te)的風味物質。第(di)一小(xiao)口(kou)(kou)需快速(su)入(ru)(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆(bao)不(bu)掩(yan)其味；第(di)二(er)小(xiao)口(kou)(kou)需中速(su)入(ru)(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆(bao)不(bu)掩(yan)其香(xiang)(xiang)；第(di)三(san)小(xiao)杯(bei)需慢速(su)入(ru)(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆(bao)不(bu)掩(yan)其格。

2、小杯豪飲三杯

品味三(san)口過后豪(hao)飲三(san)杯(bei)，會(hui)讓你逐漸(jian)的適應醬(jiang)酒(jiu)的高(gao)酸和高(gao)酒(jiu)精(jing)度(du)。第一(yi)小(xiao)杯(bei)需(xu)流(liu)過舌尖，醬(jiang)酒(jiu)盤(pan)旋入(ru)喉(hou)(hou)；第二小(xiao)杯(bei)需(xu)平鋪舌中，醬(jiang)酒(jiu)回味入(ru)喉(hou)(hou)；第三(san)小(xiao)杯(bei)需(xu)倒入(ru)舌根，醬(jiang)酒(jiu)一(yi)線入(ru)喉(hou)(hou)。

3、大曲醬香酒連喝三次

連(lian)續喝過三(san)次醬香(xiang)酒之后，已經(jing)完全習慣了大曲(qu)醬香(xiang)酒獨特(te)的風味物質和高(gao)酸高(gao)酒精(jing)度(du)，很(hen)多朋友就(jiu)是這(zhe)樣愛上(shang)醬香(xiang)酒的。

溫馨提示：建議大(da)家杯子用傳統小(xiao)白酒杯（6杯為(wei)一兩）品飲醬香型白酒，經過多年(nian)研究(jiu)，傳統白酒小(xiao)杯正好能(neng)夠鋪滿口(kou)腔，進一步打開你的味(wei)蕾，品位大(da)曲醬香酒極致風味(wei)。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬(jiang)(jiang)香型(xing)(xing)白酒是(shi)純糧食酒，釀(niang)造復雜(za)，價格也(ye)比較貴，不過很多(duo)朋(peng)友都表示喝(he)不慣醬(jiang)(jiang)香型(xing)(xing)白酒，尤其是(shi)初(chu)次喝(he)醬(jiang)(jiang)香酒的朋(peng)友，那么喝(he)不慣醬(jiang)(jiang)香型(xing)(xing)白酒正常嗎？為什么會喝(he)不慣醬(jiang)(jiang)香酒呢？

1、買的劣質醬香酒

醬(jiang)香(xiang)型白酒的釀造(zao)非常復雜，好的醬(jiang)酒，都是經過(guo)12987工(gong)藝的釀造(zao)時間加上壇儲(chu)窖藏。完成(cheng)釀造(zao)周期需(xu)要一(yi)年時間，優(you)質醬(jiang)香(xiang)型白酒至少需(xu)要三年時間才能上市，這導致它產量低(di)、價(jia)格高，難以普(pu)及。

大家(jia)對(dui)醬(jiang)香酒(jiu)知之甚少，市面上的醬(jiang)酒(jiu)卻是品(pin)類眾(zhong)多，價格(ge)差異(yi)很(hen)大，品(pin)質(zhi)也當(dang)然(ran)好(hao)壞(huai)摻雜了，新手酒(jiu)友(you)不慎買到(dao)劣質(zhi)醬(jiang)香酒(jiu)，自然(ran)體驗感不好(hao)。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒具有醬(jiang)香(xiang)(xiang)濃郁、厚(hou)(hou)重而(er)(er)獨特(te)的(de)口(kou)感，口(kou)中回味悠(you)長。然(ran)而(er)(er)，有些(xie)人可能對于這種(zhong)(zhong)厚(hou)(hou)重的(de)口(kou)感感到不(bu)適應，更喜歡(huan)(huan)口(kou)感清爽(shuang)的(de)酒品；另外，醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒以其獨特(te)的(de)醬(jiang)香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)而(er)(er)聞名(ming)，這種(zhong)(zhong)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)來源(yuan)于釀造(zao)過程中的(de)微生(sheng)物發酵產生(sheng)的(de)復雜化合物。然(ran)而(er)(er)，有些(xie)人可能對于這種(zhong)(zhong)濃烈的(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)感到不(bu)適應，因(yin)此不(bu)喜歡(huan)(huan)喝。

其(qi)(qi)實，醬香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)也(ye)只是(shi)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)一種，說(shuo)白(bai)(bai)(bai)了(le)，不喜歡(huan)喝(he)醬香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，甚至不喜歡(huan)喝(he)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)都是(shi)很(hen)正常的(de)，不過對于很(hen)多愛(ai)喝(he)酒(jiu)(jiu)的(de)朋友來說(shuo)，如果喝(he)慣了(le)醬香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，確實是(shi)會很(hen)喜愛(ai)它的(de)，而且醬香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)具有很(hen)大的(de)侵略排(pai)他(ta)性，喝(he)慣了(le)它，就很(hen)難再接受其(qi)(qi)他(ta)香(xiang)(xiang)型的(de)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)了(le)。