一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先(xian)醒(xing)酒(jiu)、聞香，然后再正(zheng)式(shi)品飲。

喝下一口醬香酒(jiu)，當(dang)酒(jiu)進入口腔(qiang)(qiang)，讓酒(jiu)液覆蓋(gai)舌面，我(wo)們會(hui)逐(zhu)漸(jian)體會(hui)到飽滿(man)豐(feng)厚的醇香。待酒(jiu)液完全咽(yan)下，自然閉合嘴巴，從鼻腔(qiang)(qiang)呼氣，可以感受到優(you)質(zhi)醬酒(jiu)的回味悠長，酒(jiu)香從口腔(qiang)(qiang)到咽(yan)喉(hou)到鼻腔(qiang)(qiang)再到口腔(qiang)(qiang)，再到鋪滿(man)整個口腔(qiang)(qiang)，鼻腔(qiang)(qiang)，帶(dai)來(lai)的是醬香沖擊感，優(you)質(zhi)醬酒(jiu)在多(duo)年(nian)貯存(cun)的過(guo)程(cheng)中，經(jing)由歲月的變遷(qian)，各種香氣組分(fen)通過(guo)逐(zhu)漸(jian)沉淀融合，變得細膩(ni)、豐(feng)富(fu)。

對于初次品(pin)嘗(chang)大(da)曲(qu)醬(jiang)香酒者(zhe)的朋友，可以遵循我們地道的“三(san)(san)三(san)(san)三(san)(san)”飲(yin)酒原(yuan)則慢慢適應，即品(pin)三(san)(san)口，飲(yin)三(san)(san)杯，喝三(san)(san)次：

1、小杯品味三口

在你第一(yi)(yi)次接觸到醬(jiang)(jiang)香(xiang)酒(jiu)的(de)時候，用小(xiao)(xiao)杯細(xi)細(xi)的(de)品(pin)味三(san)口(kou)(kou)，三(san)口(kou)(kou)過(guo)后，口(kou)(kou)腔會初步適應醬(jiang)(jiang)香(xiang)酒(jiu)的(de)獨特的(de)風味物質。第一(yi)(yi)小(xiao)(xiao)口(kou)(kou)需(xu)(xu)快速入口(kou)(kou)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)雖(sui)爆(bao)不掩(yan)其(qi)味；第二(er)小(xiao)(xiao)口(kou)(kou)需(xu)(xu)中(zhong)速入口(kou)(kou)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)雖(sui)爆(bao)不掩(yan)其(qi)香(xiang)；第三(san)小(xiao)(xiao)杯需(xu)(xu)慢速入口(kou)(kou)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)雖(sui)爆(bao)不掩(yan)其(qi)格(ge)。

2、小杯豪飲三杯

品味三口過(guo)后(hou)豪(hao)飲三杯，會讓你逐漸的適應醬(jiang)酒(jiu)(jiu)的高酸(suan)和高酒(jiu)(jiu)精度。第(di)(di)一小(xiao)杯需流(liu)過(guo)舌尖，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)盤旋入(ru)喉；第(di)(di)二(er)小(xiao)杯需平鋪舌中，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)回味入(ru)喉；第(di)(di)三小(xiao)杯需倒入(ru)舌根，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)一線入(ru)喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續喝過三次醬(jiang)香(xiang)酒之后，已經完全習慣(guan)了大(da)曲醬(jiang)香(xiang)酒獨(du)特(te)的風(feng)味(wei)物質和高酸高酒精度，很多朋(peng)友就是這樣愛上醬(jiang)香(xiang)酒的。

溫馨提示：建(jian)議大家杯(bei)子用傳(chuan)統小(xiao)白(bai)酒杯(bei)（6杯(bei)為一(yi)兩）品飲(yin)醬(jiang)香型白(bai)酒，經過多年研究，傳(chuan)統白(bai)酒小(xiao)杯(bei)正好能夠(gou)鋪(pu)滿口(kou)腔，進一(yi)步打(da)開你(ni)的味蕾，品位大曲醬(jiang)香酒極致風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬香型白(bai)(bai)酒(jiu)是純(chun)糧食(shi)酒(jiu)，釀(niang)造復雜，價(jia)格也比較(jiao)貴，不(bu)(bu)過很多朋(peng)友都表示(shi)喝(he)不(bu)(bu)慣醬香型白(bai)(bai)酒(jiu)，尤其是初(chu)次喝(he)醬香酒(jiu)的朋(peng)友，那么喝(he)不(bu)(bu)慣醬香型白(bai)(bai)酒(jiu)正常嗎？為什(shen)么會喝(he)不(bu)(bu)慣醬香酒(jiu)呢？

1、買的劣質醬香酒

醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的釀造(zao)非常復雜(za)，好的醬酒(jiu)(jiu)(jiu)，都是經(jing)過12987工藝的釀造(zao)時間(jian)加上壇儲窖藏。完成(cheng)釀造(zao)周期(qi)需(xu)要一年時間(jian)，優質醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)至少(shao)需(xu)要三(san)年時間(jian)才能上市(shi)，這導(dao)致它(ta)產量低、價(jia)格高，難以普(pu)及。

大家對醬香(xiang)酒知之甚(shen)少(shao)，市面上的醬酒卻是品類眾多，價(jia)格差異(yi)很大，品質也當然好壞摻雜了(le)，新手酒友不(bu)慎買到劣質醬香(xiang)酒，自然體驗感不(bu)好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)具有醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)濃郁、厚重(zhong)而(er)獨特的(de)(de)口感(gan)(gan)，口中(zhong)回(hui)味悠(you)長。然而(er)，有些人(ren)可能對于(yu)(yu)這(zhe)種厚重(zhong)的(de)(de)口感(gan)(gan)感(gan)(gan)到不(bu)(bu)適應，更喜歡口感(gan)(gan)清(qing)爽的(de)(de)酒(jiu)品；另(ling)外，醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)以(yi)其獨特的(de)(de)醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)而(er)聞名(ming)，這(zhe)種香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)來源(yuan)于(yu)(yu)釀造(zao)過(guo)程中(zhong)的(de)(de)微生(sheng)物(wu)發酵產(chan)生(sheng)的(de)(de)復雜化合(he)物(wu)。然而(er)，有些人(ren)可能對于(yu)(yu)這(zhe)種濃烈的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)感(gan)(gan)到不(bu)(bu)適應，因此不(bu)(bu)喜歡喝。

其實，醬香型白(bai)(bai)酒也只是(shi)白(bai)(bai)酒的一種，說白(bai)(bai)了(le)(le)，不(bu)(bu)喜歡(huan)(huan)喝(he)(he)醬香型白(bai)(bai)酒，甚至不(bu)(bu)喜歡(huan)(huan)喝(he)(he)白(bai)(bai)酒都是(shi)很(hen)正常的，不(bu)(bu)過對于很(hen)多愛喝(he)(he)酒的朋友來說，如果(guo)喝(he)(he)慣了(le)(le)醬香型白(bai)(bai)酒，確實是(shi)會很(hen)喜愛它的，而(er)且(qie)醬香型白(bai)(bai)酒具有很(hen)大的侵略排他性，喝(he)(he)慣了(le)(le)它，就很(hen)難(nan)再接受其他香型的白(bai)(bai)酒了(le)(le)。