一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要(yao)先醒(xing)酒、聞香，然后再(zai)正式(shi)品飲。

喝下一口醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)，當酒(jiu)進入口腔(qiang)(qiang)，讓酒(jiu)液覆蓋舌面，我們會逐(zhu)漸體會到(dao)飽(bao)滿豐(feng)(feng)厚的(de)醇香(xiang)。待酒(jiu)液完全咽下，自然閉合(he)嘴巴，從鼻(bi)腔(qiang)(qiang)呼氣，可以感(gan)受到(dao)優質醬(jiang)酒(jiu)的(de)回味悠長，酒(jiu)香(xiang)從口腔(qiang)(qiang)到(dao)咽喉到(dao)鼻(bi)腔(qiang)(qiang)再(zai)到(dao)口腔(qiang)(qiang)，再(zai)到(dao)鋪滿整個口腔(qiang)(qiang)，鼻(bi)腔(qiang)(qiang)，帶來的(de)是醬(jiang)香(xiang)沖(chong)擊感(gan)，優質醬(jiang)酒(jiu)在(zai)多年(nian)貯(zhu)存的(de)過(guo)程中，經由歲月的(de)變遷(qian)，各種香(xiang)氣組分通過(guo)逐(zhu)漸沉淀融(rong)合(he)，變得細膩(ni)、豐(feng)(feng)富。

對于初次品(pin)嘗大曲醬香酒者的朋友，可以遵(zun)循我們(men)地道的“三(san)三(san)三(san)”飲酒原(yuan)則慢慢適應，即(ji)品(pin)三(san)口，飲三(san)杯，喝三(san)次：

1、小杯品味三口

在你第(di)一次(ci)接觸到醬(jiang)香酒的時候，用小(xiao)杯細細的品(pin)味三口(kou)(kou)，三口(kou)(kou)過(guo)后，口(kou)(kou)腔會初步適應(ying)醬(jiang)香酒的獨特的風味物質(zhi)。第(di)一小(xiao)口(kou)(kou)需(xu)快速入(ru)(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香雖(sui)爆(bao)不(bu)掩其(qi)味；第(di)二小(xiao)口(kou)(kou)需(xu)中速入(ru)(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香雖(sui)爆(bao)不(bu)掩其(qi)香；第(di)三小(xiao)杯需(xu)慢速入(ru)(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)香雖(sui)爆(bao)不(bu)掩其(qi)格。

2、小杯豪飲三杯

品味(wei)三(san)口過后豪飲三(san)杯，會讓(rang)你逐漸的適應(ying)醬酒(jiu)(jiu)的高酸和(he)高酒(jiu)(jiu)精度。第(di)(di)一小杯需(xu)流過舌尖，醬酒(jiu)(jiu)盤旋入(ru)喉(hou)；第(di)(di)二小杯需(xu)平鋪舌中，醬酒(jiu)(jiu)回味(wei)入(ru)喉(hou)；第(di)(di)三(san)小杯需(xu)倒(dao)入(ru)舌根(gen)，醬酒(jiu)(jiu)一線入(ru)喉(hou)。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續喝過三次(ci)醬(jiang)香酒(jiu)之后，已經完(wan)全習慣了(le)大曲醬(jiang)香酒(jiu)獨特(te)的風味物質和高(gao)酸高(gao)酒(jiu)精度(du)，很多朋友就是這樣愛上醬(jiang)香酒(jiu)的。

溫馨提示：建議大家杯子(zi)用(yong)傳統小白(bai)(bai)酒(jiu)杯（6杯為一(yi)兩）品飲醬香型白(bai)(bai)酒(jiu)，經過多年研究，傳統白(bai)(bai)酒(jiu)小杯正(zheng)好(hao)能夠(gou)鋪滿口腔(qiang)，進一(yi)步(bu)打開你的味蕾，品位大曲醬香酒(jiu)極致風(feng)味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬香型(xing)(xing)白酒是(shi)純糧食(shi)酒，釀造復(fu)雜(za)，價格也比較貴，不(bu)過很多朋友都表(biao)示喝(he)不(bu)慣(guan)醬香型(xing)(xing)白酒，尤其(qi)是(shi)初(chu)次喝(he)醬香酒的朋友，那么(me)喝(he)不(bu)慣(guan)醬香型(xing)(xing)白酒正常嗎？為什(shen)么(me)會喝(he)不(bu)慣(guan)醬香酒呢？

1、買的劣質醬香酒

醬香型(xing)白酒(jiu)的釀(niang)造(zao)非常復雜，好的醬酒(jiu)，都是(shi)經過12987工藝的釀(niang)造(zao)時(shi)(shi)間(jian)(jian)加(jia)上壇儲窖藏(zang)。完成(cheng)釀(niang)造(zao)周期需要一年時(shi)(shi)間(jian)(jian)，優質醬香型(xing)白酒(jiu)至少需要三(san)年時(shi)(shi)間(jian)(jian)才能(neng)上市，這(zhe)導致它(ta)產量(liang)低、價格(ge)高，難以普(pu)及。

大家對醬香酒知之甚(shen)少，市面上的(de)醬酒卻(que)是品(pin)類(lei)眾多，價(jia)格(ge)差(cha)異很大，品(pin)質也當然好壞摻雜了(le)，新手酒友不慎買到劣(lie)質醬香酒，自然體驗(yan)感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒具有醬香(xiang)(xiang)濃郁、厚(hou)重而(er)(er)(er)獨(du)特的(de)(de)口感(gan)，口中回味悠長。然而(er)(er)(er)，有些人可(ke)能對于這種厚(hou)重的(de)(de)口感(gan)感(gan)到(dao)(dao)不適(shi)應，更喜歡(huan)口感(gan)清爽的(de)(de)酒品；另外，醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒以(yi)其獨(du)特的(de)(de)醬香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)而(er)(er)(er)聞名(ming)，這種香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)來(lai)源于釀造過(guo)程中的(de)(de)微生物發酵產生的(de)(de)復雜化合物。然而(er)(er)(er)，有些人可(ke)能對于這種濃烈的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)感(gan)到(dao)(dao)不適(shi)應，因此不喜歡(huan)喝。

其(qi)實，醬香型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)也只是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的一種，說(shuo)白(bai)(bai)了，不(bu)喜歡喝(he)(he)醬香型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，甚至不(bu)喜歡喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)都是很(hen)正常的，不(bu)過對于很(hen)多愛喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)的朋友來說(shuo)，如果喝(he)(he)慣(guan)了醬香型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，確(que)實是會很(hen)喜愛它的，而(er)且(qie)醬香型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)具有很(hen)大的侵略排他性，喝(he)(he)慣(guan)了它，就很(hen)難再接受其(qi)他香型(xing)的白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)了。