一、無花果干糖分含量高嗎

無花果的含糖量相當高。尤其是無花果干，隨著水(shui)分的蒸發，含(han)糖量更高。

無(wu)花果(guo)干(gan)它(ta)的含(han)糖(tang)量比較高(gao)(gao)，可以(yi)達到(dao)50%以(yi)上。很多的水果(guo)做成水果(guo)干(gan)以(yi)后(hou)(hou)會大大提高(gao)(gao)它(ta)的糖(tang)分(fen)含(han)量，因為水分(fen)通過曬干(gan)以(yi)后(hou)(hou)變成了(le)果(guo)干(gan)，它(ta)的含(han)糖(tang)量就會增加(jia)。紅棗(zao)變成紅棗(zao)干(gan)，含(han)糖(tang)量也會由20%上升到(dao)50%，甚至上升到(dao)80%。

二、無花果干糖尿病人能吃嗎

糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患(huan)者是(shi)不能(neng)吃(chi)無(wu)花果干的(de)。無(wu)花果是(shi)含(han)糖(tang)(tang)量非常高(gao)的(de)一種水果，曬干以(yi)后含(han)糖(tang)(tang)量會更高(gao)，糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患(huan)者進食(shi)以(yi)后會引起(qi)血糖(tang)(tang)的(de)增高(gao)。

無花果干升糖指數，即血糖生成指數為71.0，為高血糖生成指數類食物。而且，每100克無花果干中碳水化合物含量為77.8g，主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此，對于糖尿病患者和肥胖患者，應慎重進食無花果干。因為無(wu)花(hua)果干(gan)中(zhong)富含(han)檸檬(meng)酸和脂肪(fang)酶(mei)等營養物(wu)質，可(ke)加速對食物(wu)的消化，緩解腸胃負擔，增加腸胃蠕動，開胃消食。同時，無(wu)花(hua)果干(gan)中(zhong)還富含(han)植物(wu)纖維、果膠、纖維素，吸水后會不斷(duan)膨脹(zhang)，正常成年人(ren)可(ke)以適量(liang)進食。

糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者嚴(yan)格控制飲食以及(ji)適當的(de)運(yun)動是治療糖(tang)尿(niao)病(bing)的(de)基(ji)礎(chu)，所以一(yi)(yi)定要(yao)管住(zhu)嘴(zui)。糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者在血糖(tang)控制理想的(de)情況下(xia)，也可以少吃(chi)一(yi)(yi)些(xie)含糖(tang)量(liang)低的(de)水果，比如蘋果、梨、草莓、獼猴桃等(deng)等(deng)。

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