一、無花果干糖分含量高嗎

無花果的含糖量相當高。尤其是無花果干，隨著水(shui)分的(de)蒸發，含糖量更高。

無花(hua)果(guo)(guo)干(gan)它(ta)的含(han)糖(tang)量(liang)比較高，可以(yi)達到(dao)50%以(yi)上(shang)。很多的水果(guo)(guo)做成(cheng)水果(guo)(guo)干(gan)以(yi)后會(hui)大大提高它(ta)的糖(tang)分含(han)量(liang)，因(yin)為(wei)水分通過曬干(gan)以(yi)后變成(cheng)了果(guo)(guo)干(gan)，它(ta)的含(han)糖(tang)量(liang)就(jiu)會(hui)增加。紅棗變成(cheng)紅棗干(gan)，含(han)糖(tang)量(liang)也會(hui)由20%上(shang)升到(dao)50%，甚至上(shang)升到(dao)80%。

二、無花果干糖尿病人能吃嗎

糖尿病患(huan)者是(shi)不(bu)能吃無(wu)花(hua)果干的。無(wu)花(hua)果是(shi)含糖量非常高的一種水(shui)果，曬(shai)干以后(hou)含糖量會(hui)更高，糖尿病患(huan)者進食(shi)以后(hou)會(hui)引起血糖的增高。

無花果干升糖指數，即血糖生成指數為71.0，為高血糖生成指數類食物。而且，每100克無花果干中碳水化合物含量為77.8g，主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此，對于糖尿病患者和肥胖患者，應慎重進食無花果干。因為無(wu)花果(guo)干中富含檸檬(meng)酸和脂(zhi)肪(fang)酶等營(ying)養物質(zhi)，可加(jia)(jia)速對(dui)食(shi)物的消化，緩解腸胃負擔，增加(jia)(jia)腸胃蠕(ru)動，開(kai)胃消食(shi)。同時，無(wu)花果(guo)干中還(huan)富含植物纖(xian)維(wei)、果(guo)膠、纖(xian)維(wei)素，吸水后會不斷膨脹，正常成年人(ren)可以適量進食(shi)。

糖尿病患(huan)者嚴格控制飲食以(yi)及(ji)適當(dang)的運動是(shi)治療糖尿病的基礎(chu)，所以(yi)一定要管住嘴。糖尿病患(huan)者在血糖控制理想(xiang)的情況下(xia)，也(ye)可(ke)以(yi)少吃一些含糖量低(di)的水(shui)果，比如(ru)蘋果、梨、草(cao)莓(mei)、獼猴桃等(deng)等(deng)。

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