野蒜是什么東西

野蒜是蔥(cong)科蔥(cong)屬多年生草(cao)本植(zhi)物(wu)。鱗莖(jing)肥(fei)厚呈(cheng)球形，直(zhi)徑達2厘米(mi)，具白色(se)(se)膜質葉(xie)鞘；葉(xie)多為半圓柱形，中(zhong)(zhong)央稍(shao)空(kong)；花(hua)(hua)莖由葉(xie)叢中(zhong)(zhong)抽出(chu)，單一且直立，平滑無毛，傘形花(hua)(hua)序球形，具多數(shu)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)被粉紅色(se)(se)，花(hua)(hua)被片(pian)卵狀長圓形，基部稍(shao)結合，先端鈍(dun)或銳尖，背脊(ji)紫(zi)紅色(se)(se)；果(guo)為蒴果(guo)；花(hua)(hua)期一般5-7月；果期7-9月(yue)。

野蒜在中國除(chu)新疆、青海外各省區均有分(fen)布(bu)，朝鮮和日本也(ye)(ye)有分(fen)布(bu)。性喜高溫，對土壤(rang)要(yao)求不嚴，耐貧。多生長在草(cao)甸、水塘邊、河邊沙石地等。野蒜(suan)味辛，味道(dao)鮮美，也(ye)(ye)可(ke)以用(yong)它來制作一些(xie)好吃的美食。野蒜(suan)可(ke)以直接用(yong)來涼拌吃十(shi)分(fen)開胃，也(ye)(ye)可(ke)以用(yong)來炒(chao)著(zhu)吃，像野蒜(suan)炒(chao)雞蛋、豬(zhu)血丸(wan)子炒(chao)野蒜(suan)、野蒜(suan)炒(chao)蝦米，另(ling)外也(ye)(ye)可(ke)以用(yong)來做野蒜(suan)煎餅，味道(dao)十(shi)分(fen)香美。

野蒜的功效與作用

1、提高抵抗力

野蒜含有豐富(fu)的(de)胡蘿卜(bu)素(su)、鈣、磷、鐵以及豐富(fu)的(de)維生素(su)，適量的(de)吃能夠促進人體新陳代謝，提(ti)高抗病能力(li)，有預防感冒的(de)作用(yong)。

2、殺蟲止癢

野(ye)蒜還(huan)具有殺蟲止(zhi)癢的功(gong)效，如果存在寄生蟲感染的情況，可(ke)能會(hui)出現(xian)局部瘙癢、皮膚發(fa)紅等現(xian)象，患者(zhe)可(ke)以遵醫囑使用野(ye)蒜進行治(zhi)療，從(cong)而達到殺蟲止(zhi)癢的效果。

3、清熱解毒

野蒜具有清熱解毒的(de)功(gong)效(xiao)，可以用(yong)于改善上火引(yin)起的(de)不(bu)適癥狀，比如咽喉腫痛、口舌(she)生瘡等(deng)。如果患者存(cun)在傷口感染的(de)情況，也可以遵醫囑使用(yong)野蒜進行治療，從而達到抗炎殺(sha)菌的(de)效(xiao)果。

4、散瘀消腫

野蒜還具有(you)散瘀消腫的(de)功效，如果存在跌打損傷、扭(niu)傷等(deng)情況，可能會出(chu)現紅腫、淤血等(deng)癥狀，患(huan)者可以在醫生(sheng)的(de)指導下使用野蒜進行治(zhi)療，通常具有(you)一(yi)定的(de)作(zuo)用。

5、散寒祛痹

野蒜性(xing)質辛溫，有(you)散寒的(de)作(zuo)用(yong)，還能助陽(yang)，與瓜萎、半夏、枳實等中(zhong)藥配伍，對胸陽(yang)不振所致的(de)胸痹癥有(you)治療功(gong)效。

6、行氣和胃

適量的(de)吃野蒜有暖胃的(de)作用(yong)，能夠緩解胃寒引起的(de)脘腹脹痛、腹脹、噯氣、腹瀉以及里急后重等消化道癥狀。