電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤(kao)紅薯味道同樣也(ye)不錯。

要(yao)想電飯煲烤的(de)(de)紅(hong)薯(shu)好吃，需要(yao)掌握一定(ding)的(de)(de)技巧，在挑選紅(hong)薯(shu)的(de)(de)時候，最好是選一些外觀(guan)(guan)比較齊整的(de)(de)，這樣烤出來的(de)(de)紅(hong)薯(shu)會比較好吃，而且大多數(shu)外觀(guan)(guan)齊整的(de)(de)紅(hong)薯(shu)味道(dao)也會比較甜；做烤紅(hong)薯(shu)時，一次(ci)不用買(mai)太多紅(hong)薯(shu)，畢竟(jing)電飯鍋(guo)的(de)(de)容(rong)量也有限。

平時所(suo)買的紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)大多(duo)都比較(jiao)臟，上面很有可能(neng)還有一(yi)些(xie)泥土，所(suo)以在(zai)烤紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)之(zhi)(zhi)(zhi)前，需要將紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗干(gan)凈；等(deng)到把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗干(gan)凈之(zhi)(zhi)(zhi)后，再把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)一(yi)個(ge)個(ge)放在(zai)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)里，而(er)在(zai)烤紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)之(zhi)(zhi)(zhi)前也(ye)一(yi)定(ding)要將電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)的鍋(guo)底刷上一(yi)層油或者(zhe)加一(yi)點(dian)水之(zhi)(zhi)(zhi)后再把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)放到電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)里烤，不(bu)能(neng)直接(jie)烤，電(dian)(dian)飯(fan)煲可能(neng)會會燒壞；在(zai)烤紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)的過程中，如果想(xiang)要紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟(shu)得更快(kuai)的話，就可以拿一(yi)根牙(ya)簽在(zai)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)上戳些(xie)小洞，小洞越(yue)密，紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟(shu)得越(yue)快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅薯的根須掰除干凈，再放入清水(shui)中搓(cuo)揉(rou)干凈紅薯表(biao)面(mian)的泥土，一個個搓(cuo)洗(xi)干凈。

2、然后放(fang)入(ru)電(dian)飯煲中擺(bai)放(fang)整齊，大(da)的放(fang)在鍋底就(jiu)可以(yi)，這樣熟得(de)比較均勻。

3、再(zai)倒入100毫升的清水(shui)(shui)，記住，水(shui)(shui)不(bu)能多(duo)，要不(bu)就(jiu)變成水(shui)(shui)煮紅薯了，口(kou)感(gan)就(jiu)會差很(hen)多(duo)的，蓋上(shang)鍋(guo)蓋，設置煮飯鍵即可。

4、待煮飯程序結束，再(zai)燜(men)上10分鐘，一(yi)開蓋(gai)，鍋底一(yi)滴水都沒(mei)有(you)，這時候(hou)紅薯也(ye)是香甜撲鼻而來的，表皮金黃金黃的，咬上一(yi)口，真的香甜流油，太好吃了。