電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅(hong)薯味(wei)道同樣也(ye)不錯。

要(yao)想(xiang)電(dian)飯(fan)煲(bao)烤的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)薯好吃，需要(yao)掌握一定(ding)的(de)(de)(de)(de)技巧，在(zai)挑選紅(hong)(hong)薯的(de)(de)(de)(de)時候，最好是(shi)選一些外(wai)觀比(bi)(bi)較齊整的(de)(de)(de)(de)，這(zhe)樣(yang)烤出來的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)薯會比(bi)(bi)較好吃，而且大多數外(wai)觀齊整的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)薯味(wei)道也會比(bi)(bi)較甜；做烤紅(hong)(hong)薯時，一次不(bu)用(yong)買太多紅(hong)(hong)薯，畢竟(jing)電(dian)飯(fan)鍋的(de)(de)(de)(de)容量也有限(xian)。

平時(shi)所買的紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)大多都(dou)比(bi)較臟，上(shang)面很有可能還有一(yi)些泥(ni)土(tu)，所以(yi)在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)(zhi)前，需要將(jiang)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗干凈；等到把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗干凈之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，再把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)一(yi)個個放在(zai)(zai)電飯(fan)鍋里(li)，而在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)(zhi)前也一(yi)定要將(jiang)電飯(fan)鍋的鍋底刷上(shang)一(yi)層油或者加一(yi)點水之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)再把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)放到電飯(fan)鍋里(li)烤(kao)(kao)，不能直接烤(kao)(kao)，電飯(fan)煲可能會(hui)會(hui)燒壞；在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的過程中，如果想要紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟得更快的話，就(jiu)可以(yi)拿一(yi)根牙簽在(zai)(zai)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)上(shang)戳些小洞(dong)，小洞(dong)越密，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟得越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個(ge)，清(qing)水(shui)100毫(hao)升。

做法：

1、首先把紅(hong)薯的根須(xu)掰除干凈(jing)，再放入清水(shui)中搓揉干凈(jing)紅(hong)薯表(biao)面的泥(ni)土，一個個搓洗干凈(jing)。

2、然后放(fang)(fang)入(ru)電飯煲(bao)中擺放(fang)(fang)整齊，大(da)的(de)放(fang)(fang)在鍋底就可以(yi)，這樣(yang)熟得比(bi)較均勻。

3、再(zai)倒入100毫(hao)升的清水(shui)，記住(zhu)，水(shui)不能多(duo)(duo)，要不就變成水(shui)煮紅薯了，口感就會差很多(duo)(duo)的，蓋上鍋蓋，設置(zhi)煮飯鍵(jian)即可。

4、待煮飯程(cheng)序結(jie)束，再燜上10分(fen)鐘，一開蓋(gai)，鍋底一滴水都沒(mei)有，這時(shi)候紅薯也是香(xiang)甜(tian)撲鼻(bi)而來的，表皮金(jin)黃金(jin)黃的，咬上一口，真的香(xiang)甜(tian)流油(you)，太好吃了(le)。