電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯(fan)煲烤紅薯味(wei)道同樣(yang)也不錯。

要想電(dian)飯煲烤(kao)(kao)的(de)(de)紅(hong)薯好(hao)(hao)吃，需(xu)要掌握(wo)一(yi)(yi)定的(de)(de)技巧，在(zai)挑選(xuan)(xuan)紅(hong)薯的(de)(de)時(shi)候(hou)，最好(hao)(hao)是選(xuan)(xuan)一(yi)(yi)些外(wai)(wai)觀(guan)比較齊整(zheng)的(de)(de)，這樣烤(kao)(kao)出來的(de)(de)紅(hong)薯會比較好(hao)(hao)吃，而且大多(duo)數(shu)外(wai)(wai)觀(guan)齊整(zheng)的(de)(de)紅(hong)薯味(wei)道(dao)也會比較甜；做烤(kao)(kao)紅(hong)薯時(shi)，一(yi)(yi)次不用(yong)買(mai)太(tai)多(duo)紅(hong)薯，畢竟電(dian)飯鍋的(de)(de)容(rong)量也有限。

平時(shi)所買的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)大多都比(bi)較臟，上面很有可(ke)能還有一(yi)些泥土，所以在(zai)(zai)烤紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)之(zhi)前(qian)，需(xu)要(yao)將(jiang)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)洗干(gan)凈；等到(dao)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)洗干(gan)凈之(zhi)后，再(zai)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)一(yi)個(ge)個(ge)放(fang)在(zai)(zai)電(dian)飯鍋里，而在(zai)(zai)烤紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)之(zhi)前(qian)也(ye)一(yi)定要(yao)將(jiang)電(dian)飯鍋的(de)(de)鍋底刷上一(yi)層油或者加一(yi)點水之(zhi)后再(zai)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)放(fang)到(dao)電(dian)飯鍋里烤，不(bu)能直接(jie)烤，電(dian)飯煲(bao)可(ke)能會會燒(shao)壞(huai)；在(zai)(zai)烤紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)的(de)(de)過程中，如果想(xiang)要(yao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)熟(shu)得更(geng)快(kuai)的(de)(de)話，就可(ke)以拿一(yi)根牙簽在(zai)(zai)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)上戳些小洞，小洞越密(mi)，紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)熟(shu)得越快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個(ge)，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅薯的(de)根(gen)須(xu)掰除干(gan)(gan)凈，再放入(ru)清水中搓揉干(gan)(gan)凈紅薯表面的(de)泥(ni)土，一(yi)個(ge)個(ge)搓洗(xi)干(gan)(gan)凈。

2、然后(hou)放入電飯(fan)煲(bao)中(zhong)擺放整齊，大的放在鍋(guo)底就可(ke)以，這樣(yang)熟得比較均勻。

3、再(zai)倒入100毫升的清水(shui)，記(ji)住(zhu)，水(shui)不能(neng)多，要不就變成水(shui)煮紅薯(shu)了，口感就會差很(hen)多的，蓋上鍋蓋，設(she)置煮飯(fan)鍵(jian)即可。

4、待煮飯程序結束，再燜上10分鐘(zhong)，一開蓋，鍋底一滴水都沒有，這時候紅薯也是香(xiang)甜撲鼻(bi)而(er)來的(de)，表皮(pi)金黃(huang)金黃(huang)的(de)，咬(yao)上一口，真(zhen)的(de)香(xiang)甜流油，太好吃(chi)了。