電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅(hong)薯味道同樣也不錯(cuo)。

要想電飯煲烤(kao)的紅(hong)(hong)薯好吃，需要掌握一定的技巧，在挑選紅(hong)(hong)薯的時(shi)(shi)候，最好是選一些外(wai)觀(guan)比較齊整的，這樣烤(kao)出來的紅(hong)(hong)薯會比較好吃，而且大多數(shu)外(wai)觀(guan)齊整的紅(hong)(hong)薯味道也會比較甜(tian)；做烤(kao)紅(hong)(hong)薯時(shi)(shi)，一次不用買太(tai)多紅(hong)(hong)薯，畢竟電飯鍋的容量也有限。

平時所買(mai)的紅(hong)(hong)薯(shu)大多都比(bi)較臟，上(shang)面很(hen)有可能(neng)還有一(yi)(yi)些泥(ni)土，所以在(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)之(zhi)(zhi)前(qian)，需要(yao)(yao)將紅(hong)(hong)薯(shu)洗干凈(jing)；等到把紅(hong)(hong)薯(shu)洗干凈(jing)之(zhi)(zhi)后，再把紅(hong)(hong)薯(shu)一(yi)(yi)個(ge)個(ge)放在(zai)電(dian)飯(fan)鍋里(li)，而在(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)之(zhi)(zhi)前(qian)也一(yi)(yi)定要(yao)(yao)將電(dian)飯(fan)鍋的鍋底(di)刷上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)油或者加一(yi)(yi)點水之(zhi)(zhi)后再把紅(hong)(hong)薯(shu)放到電(dian)飯(fan)鍋里(li)烤(kao)(kao)，不能(neng)直接烤(kao)(kao)，電(dian)飯(fan)煲可能(neng)會會燒壞；在(zai)烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)的過程中(zhong)，如果想要(yao)(yao)紅(hong)(hong)薯(shu)熟(shu)得更(geng)快(kuai)的話，就可以拿一(yi)(yi)根牙簽在(zai)紅(hong)(hong)薯(shu)上(shang)戳些小洞，小洞越密(mi)，紅(hong)(hong)薯(shu)熟(shu)得越快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清水100毫(hao)升(sheng)。

做法：

1、首(shou)先把紅薯的(de)根須掰(bai)除干凈，再放入清水中搓(cuo)揉干凈紅薯表面的(de)泥(ni)土，一個個搓(cuo)洗干凈。

2、然后放(fang)入電飯煲中(zhong)擺放(fang)整齊，大(da)的(de)放(fang)在鍋底就可以，這(zhe)樣熟得比較均勻。

3、再倒入100毫(hao)升(sheng)的(de)清水，記住，水不(bu)能多，要(yao)不(bu)就變(bian)成水煮紅薯(shu)了(le)，口(kou)感就會(hui)差很多的(de)，蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)，設置煮飯(fan)鍵(jian)即可。

4、待煮(zhu)飯程序結(jie)束，再(zai)燜上10分鐘，一開蓋，鍋(guo)底一滴水(shui)都沒(mei)有，這時候紅薯也是(shi)香甜撲(pu)鼻而來的(de)，表皮金黃金黃的(de)，咬上一口，真的(de)香甜流油，太好吃了。