烤紅薯用的是什么紅薯
1、煙薯25
這個品種的紅薯非常優(you)質,口感香糯(nuo)細膩,甜度特別高,烤紅薯用這個品種(zhong),是(shi)最好的選(xuan)擇。
2、普薯32
這個品種的紅薯,耐存儲,而且存儲后還會"回(hui)糖","回糖"后食用,口(kou)味清甜可(ke)口(kou),讓人回味無窮。"回(hui)糖(tang)"的普薯32,也可以(yi)拿來做烤(kao)紅薯,香氣誘人。
3、秦薯8
這個(ge)品種主要(yao)針對陜西地(di)區研發(fa)出來(lai)的,耐干旱(han),產量高高,耐存儲。它也適(shi)合(he)做烤紅(hong)薯(shu),適(shi)合(he)拿來(lai)加工食品,比如紅(hong)薯(shu)干等(deng),它的口(kou)感(gan)軟(ruan)甜。
4、北京553
這(zhe)個品種(zhong)的紅薯產量也很高,可(ke)以在廣東、福建、浙江、重慶(qing)、山(shan)東、河南等(deng),全國各個地方種(zhong)植,適(shi)應性很強,它(ta)的口感(gan)亂糯,香(xiang)味濃,也適(shi)合做烤紅薯。
5、六鰲紅蜜薯
它生(sheng)長(chang)于六鰲半島,在海(hai)(hai)邊沙(sha)地生(sheng)長(chang),海(hai)(hai)邊沙(sha)地種植吸收海(hai)(hai)水,含有天然的(de)鹽(yan)分感香(xiang)(xiang)甜糯(nuo),其甜度變得非常高,以(yi)香(xiang)(xiang)、甜、糯(nuo)、可口誘人著稱。
6、云南黃金蜜薯
它生長于海拔(ba)2000米,全程無污(wu)染,不使(shi)用化肥(fei),因為年(nian)平(ping)均(jun)日照高達2300多小時,所(suo)以這(zhe)里生長的蜜薯,香、甜、軟、糯,令人難忘。
烤紅薯用什么烤更好吃
1、烤箱
地瓜(gua)洗干(gan)(gan)凈,水(shui)分(fen)擦干(gan)(gan)或者晾(liang)干(gan)(gan);烤(kao)架上鋪上鋁箔(bo)紙,把地瓜(gua)擺放在烤(kao)架上;把烤(kao)架放入(ru)烤(kao)箱,220℃,烤(kao)30分鐘(zhong);烤(kao)30分鐘后(hou),把地瓜翻個面繼續烤30分鐘即可。
2、微波爐
地瓜(gua)清(qing)洗(xi)干凈后(hou)不用控干水分;用保鮮膜包裹(guo)嚴實;將包好(hao)的地瓜(gua)放入(ru)微波爐中;用高火(huo)烘烤5分鐘,將地瓜翻至另一(yi)面(mian),繼續高(gao)火力烘(hong)烤5分(fen)鐘即(ji)可。
3、電飯煲
紅薯洗干凈,直(zhi)接放鍋(guo)里(li);下(xia)一丟丟清水(shui),再(zai)加(jia)點花生(sheng)油;蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai),摁(en)煮飯鍵,煮到自(zi)動跳到保(bao)溫鍵就可以了。
4、空氣炸鍋
地瓜洗凈備用;空氣炸鍋200度預(yu)熱(re)5分(fen)鐘;地(di)瓜碼入(ru)鍋內;烤約25-35分鐘出爐。
5、電餅鐺
紅(hong)薯切片,根據電(dian)(dian)餅(bing)(bing)鐺空間,薄(bo)厚自定(ding);電(dian)(dian)餅(bing)(bing)鐺刷(shua)油燒熱,將紅(hong)薯片刷(shua)上(shang)黃油,蓋(gai)上(shang)電(dian)(dian)餅(bing)(bing)鐺蓋(gai)子;2分鐘后,打(da)開(kai)蓋子,正反面刷(shua)上(shang)蜂蜜(mi),變(bian)色后,用筷(kuai)子扎一下是否熟透(tou),便可出鍋(guo)。