什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)營(ying)養(yang)價值高而且價格低廉，深(shen)受人們喜(xi)歡。烤過(guo)之后(hou)的(de)蘋(pin)果營(ying)養(yang)更(geng)加豐富，味道(dao)更(geng)美，而且加熱之后(hou)蘋(pin)果中的(de)果膠會被分解成小分子，更(geng)容易被腸胃吸收。

2、香蕉

香(xiang)蕉(jiao)香(xiang)甜軟(ruan)糯，含(han)有很多(duo)微量元素和維(wei)生素，營養(yang)價值頗(po)高，含(han)有的(de)(de)鎂元素可以(yi)讓肌肉松弛，工作(zuo)壓力(li)比較(jiao)大(da)的(de)(de)人(ren)平時(shi)多(duo)吃(chi)一些可以(yi)緩(huan)解(jie)壓力(li)。烤(kao)過的(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)更(geng)軟(ruan)更(geng)糯，腸胃(wei)不好怕(pa)涼的(de)(de)朋友們可以(yi)烤(kao)著吃(chi)。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多(duo)汁(zhi)又(you)多(duo)糖，吃(chi)起來(lai)香(xiang)甜可口，很多(duo)人都喜歡吃(chi)，不過(guo)知道甘蔗(zhe)能烤(kao)著吃(chi)的(de)(de)人卻很少，甘蔗(zhe)烤(kao)過(guo)之后別有一番風味(wei)，味(wei)道更甜，吃(chi)起來(lai)暖(nuan)暖(nuan)的(de)(de)，沒有吃(chi)過(guo)烤(kao)甘蔗(zhe)的(de)(de)小伙伴(ban)們可以找個機(ji)會(hui)試一試。

4、山楂

山(shan)楂(zha)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜甜，好吃(chi)又開(kai)胃，而且山(shan)楂(zha)的(de)吃(chi)法多(duo)種多(duo)樣，可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)吃(chi)，可(ke)以(yi)(yi)做成糖葫(hu)蘆，可(ke)以(yi)(yi)泡(pao)水，可(ke)以(yi)(yi)烤著吃(chi)，烤過之后的(de)山(shan)楂(zha)酸(suan)(suan)中帶甜，吃(chi)起來(lai)也沒(mei)那么(me)硬，味(wei)道(dao)非常美(mei)，越(yue)吃(chi)越(yue)上(shang)癮。

5、柑橘

柑(gan)(gan)橘(ju)是冬季的時令水果，冬季吃水果有一個(ge)弊(bi)端，那就是涼(liang)，喜歡(huan)吃柑(gan)(gan)橘(ju)又怕涼(liang)的朋友們可(ke)以烤(kao)著吃，把柑(gan)(gan)橘(ju)放到火上(shang)，整個(ge)屋子(zi)都彌漫著橘(ju)子(zi)的香氣，烤(kao)過(guo)之后的柑(gan)(gan)橘(ju)更(geng)香甜，糖分也更(geng)容易被人吸收，吃了不上(shang)火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭”和“貴(gui)”聞(wen)名于(yu)水果(guo)界，不喜(xi)歡(huan)吃榴蓮(lian)的人聞(wen)到味道就能(neng)退避三舍，喜(xi)歡(huan)吃榴蓮(lian)的人一(yi)天吃一(yi)個都不過癮。榴蓮(lian)除了直接吃也(ye)(ye)能(neng)烤(kao)著吃，烤(kao)過之后的榴蓮(lian)“臭味”更濃郁(yu)，但吃起來也(ye)(ye)更甜，而(er)且(qie)烤(kao)過之后軟軟糯糯的，口感也(ye)(ye)更好(hao)。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水果(guo)在水煮加熱過(guo)程中(zhong)，營養(yang)成分(fen)會(hui)有一定流失(shi)，比如水溶性的維生素(su)C和葉酸，以(yi)及一些生物(wu)活(huo)性(xing)物(wu)質都會有所減少，而糖類、膳食纖維、礦(kuang)物(wu)質以(yi)及脂溶(rong)性(xing)的類胡蘿(luo)卜素(su)，則變(bian)化不大。果(guo)皮有助于減少加熱過程中的營養流失，因(yin)此加熱時最好保持水果(guo)的完整性(xing)。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能(neng)會(hui)引起人體(ti)的不適(shi)，尤其對老人和小(xiao)孩(hai)而(er)言更是如此，所以(yi)烤著吃反而(er)更能(neng)讓腸(chang)胃(wei)舒暢。

3、潤腸通便

水(shui)果(guo)中大豆(dou)含豐(feng)富果(guo)膠，這是水(shui)溶性膳(shan)食纖維的(de)一(yi)種(zhong)，加熱(re)時(shi)會分解成小分子，更容易被腸胃吸收，膳(shan)食纖維能(neng)促(cu)進腸胃蠕動，幫助(zhu)排泄順暢，而烤過的(de)水(shui)果(guo)，膳(shan)食纖維的(de)活(huo)性會比生鮮時(shi)提高達9倍(bei)之多，消(xiao)除(chu)便(bian)秘(mi)有效，還可以幫助體內(nei)水分代謝(xie)，消(xiao)除(chu)惱人水腫。