什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)營養價值高而(er)且(qie)價格(ge)低廉，深受(shou)人們喜歡(huan)。烤過之后(hou)的(de)蘋果(guo)營養更(geng)加豐富(fu)，味道更(geng)美，而(er)且(qie)加熱(re)之后(hou)蘋果(guo)中的(de)果(guo)膠會(hui)被分解(jie)成(cheng)小(xiao)分子，更(geng)容易被腸(chang)胃吸收。

2、香蕉

香蕉香甜軟(ruan)糯，含(han)有(you)(you)很(hen)多(duo)(duo)微量元(yuan)素和維(wei)生素，營養價值頗(po)高，含(han)有(you)(you)的鎂元(yuan)素可以讓肌肉松弛，工(gong)作壓力比較(jiao)大(da)的人平時多(duo)(duo)吃一些可以緩解壓力。烤過的香蕉更(geng)(geng)軟(ruan)更(geng)(geng)糯，腸胃不好怕涼的朋友(you)們可以烤著(zhu)吃。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多(duo)汁又多(duo)糖，吃(chi)起(qi)來香甜(tian)可口(kou)，很多(duo)人(ren)都喜(xi)歡(huan)吃(chi)，不過知道甘蔗(zhe)能烤著(zhu)吃(chi)的(de)人(ren)卻很少，甘蔗(zhe)烤過之后(hou)別有一(yi)番風味(wei)，味(wei)道更甜(tian)，吃(chi)起(qi)來暖暖的(de)，沒有吃(chi)過烤甘蔗(zhe)的(de)小伙伴們(men)可以找個機(ji)會試一(yi)試。

4、山楂

山楂(zha)(zha)酸酸甜(tian)甜(tian)，好吃(chi)又開(kai)胃，而且山楂(zha)(zha)的(de)吃(chi)法多種多樣，可以(yi)直接(jie)吃(chi)，可以(yi)做成(cheng)糖葫蘆，可以(yi)泡水，可以(yi)烤(kao)著吃(chi)，烤(kao)過之后的(de)山楂(zha)(zha)酸中(zhong)帶甜(tian)，吃(chi)起來也沒那么硬，味道非常美(mei)，越(yue)吃(chi)越(yue)上癮。

5、柑橘

柑橘(ju)(ju)是冬季的時令水果(guo)，冬季吃(chi)水果(guo)有一(yi)個(ge)弊(bi)端(duan)，那就是涼，喜歡吃(chi)柑橘(ju)(ju)又(you)怕涼的朋友們可以烤著(zhu)(zhu)吃(chi)，把柑橘(ju)(ju)放到火上(shang)，整個(ge)屋子(zi)都彌漫(man)著(zhu)(zhu)橘(ju)(ju)子(zi)的香氣，烤過之(zhi)后(hou)的柑橘(ju)(ju)更香甜(tian)，糖(tang)分也(ye)更容易被(bei)人吸收(shou)，吃(chi)了不上(shang)火。

6、榴蓮

榴(liu)蓮(lian)以“臭”和“貴”聞名(ming)于水果界，不喜歡吃榴蓮(lian)的人聞到味(wei)道就能退避三舍，喜歡吃榴蓮(lian)的人一天吃一個都不過(guo)癮。榴蓮(lian)除了直接吃也能烤(kao)著吃，烤(kao)過(guo)之后的榴蓮(lian)“臭味(wei)”更(geng)濃郁，但(dan)吃起來也更(geng)甜(tian)，而且烤(kao)過(guo)之后軟軟糯糯的，口(kou)感也更(geng)好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水果(guo)在水煮加熱(re)過程中(zhong)，營養成(cheng)分會有一定(ding)流失，比如(ru)水溶(rong)性的維生素C和葉酸，以及(ji)一些(xie)生物(wu)活性物(wu)質都會有(you)所減(jian)少(shao)，而糖類、膳食纖維、礦物(wu)質以及(ji)脂溶(rong)性的類胡蘿卜素，則變化不大。果(guo)皮(pi)有(you)助于減(jian)少(shao)加熱過程(cheng)中的營養流(liu)失，因(yin)此加熱時最好(hao)保持水(shui)果(guo)的完整性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起(qi)人體的不(bu)適，尤(you)其對老人和小孩而言更是如此，所以(yi)烤(kao)著吃反而更能讓腸胃舒暢。

3、潤腸通便

水(shui)果(guo)中大豆含(han)豐富(fu)果(guo)膠，這是(shi)水(shui)溶性膳食(shi)纖(xian)維(wei)的(de)一種，加(jia)熱時會分解成小分子，更容易被腸胃吸(xi)收，膳食(shi)纖(xian)維(wei)能(neng)促(cu)進腸胃蠕動，幫(bang)助排泄順暢，而烤過的(de)水(shui)果(guo)，膳食(shi)纖(xian)維(wei)的(de)活(huo)性會比生鮮時提高達(da)9倍之多，消除(chu)便秘有效，還可以幫助體內水(shui)分代謝(xie)，消除(chu)惱人水(shui)腫。