什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值高而且價格(ge)低廉，深(shen)受人們喜歡。烤過(guo)之(zhi)后的(de)蘋(pin)果營(ying)養(yang)(yang)更(geng)加(jia)豐富，味(wei)道更(geng)美，而且加(jia)熱之(zhi)后蘋(pin)果中的(de)果膠會被分(fen)解成(cheng)小分(fen)子(zi)，更(geng)容易被腸胃吸收。

2、香蕉

香(xiang)蕉香(xiang)甜軟(ruan)糯，含有很多(duo)微(wei)量元(yuan)(yuan)素和維生素，營養價值(zhi)頗(po)高，含有的鎂元(yuan)(yuan)素可(ke)以(yi)讓肌肉松弛，工(gong)作(zuo)壓力比較大(da)的人平(ping)時多(duo)吃(chi)一些可(ke)以(yi)緩(huan)解壓力。烤過的香(xiang)蕉更軟(ruan)更糯，腸胃不(bu)好(hao)怕涼的朋友們可(ke)以(yi)烤著吃(chi)。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多汁又多糖(tang)，吃起來(lai)香甜可(ke)口，很多人都喜(xi)歡吃，不過知道(dao)甘蔗(zhe)能烤(kao)著吃的(de)人卻很少，甘蔗(zhe)烤(kao)過之后(hou)別(bie)有(you)一(yi)番風味(wei)，味(wei)道(dao)更甜，吃起來(lai)暖(nuan)(nuan)暖(nuan)(nuan)的(de)，沒有(you)吃過烤(kao)甘蔗(zhe)的(de)小伙伴們可(ke)以找個機會試一(yi)試。

4、山楂

山楂酸酸甜甜，好(hao)吃又開胃，而且山楂的(de)吃法(fa)多種多樣，可(ke)以直接吃，可(ke)以做成糖(tang)葫蘆，可(ke)以泡(pao)水，可(ke)以烤著吃，烤過之后的(de)山楂酸中帶甜，吃起來也沒(mei)那么硬，味道非(fei)常美，越吃越上癮(yin)。

5、柑橘

柑(gan)橘(ju)是(shi)(shi)冬(dong)季的時令水(shui)果，冬(dong)季吃(chi)水(shui)果有一個弊端，那就是(shi)(shi)涼，喜歡吃(chi)柑(gan)橘(ju)又怕涼的朋友們可以烤著(zhu)吃(chi)，把柑(gan)橘(ju)放到火上，整個屋子都彌漫著(zhu)橘(ju)子的香(xiang)氣，烤過之后的柑(gan)橘(ju)更香(xiang)甜，糖分也更容易(yi)被人吸收，吃(chi)了不上火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭”和“貴”聞名于水果界，不(bu)喜(xi)歡吃(chi)(chi)(chi)榴(liu)蓮(lian)的人聞到味道(dao)就(jiu)能退(tui)避(bi)三舍(she)，喜(xi)歡吃(chi)(chi)(chi)榴(liu)蓮(lian)的人一(yi)天吃(chi)(chi)(chi)一(yi)個都不(bu)過癮。榴(liu)蓮(lian)除了直接吃(chi)(chi)(chi)也能烤(kao)著吃(chi)(chi)(chi)，烤(kao)過之后的榴(liu)蓮(lian)“臭味”更(geng)濃郁，但吃(chi)(chi)(chi)起(qi)來也更(geng)甜，而且烤(kao)過之后軟軟糯糯的，口感也更(geng)好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)果在水(shui)煮(zhu)加熱過程中(zhong)，營養成(cheng)分會有一定流(liu)失，比如水(shui)溶(rong)性的維生(sheng)素(su)C和葉(xie)酸(suan)，以(yi)(yi)及一些生(sheng)物(wu)活性物(wu)質(zhi)都會有所減少，而糖類、膳(shan)食纖維、礦物(wu)質(zhi)以(yi)(yi)及脂溶性的類胡蘿卜素，則變化不大。果皮(pi)有助于減少加熱(re)過程中(zhong)的營(ying)養流失，因此加熱(re)時(shi)最好(hao)保持水果的完整性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可(ke)能(neng)會引起人體的不適(shi)，尤(you)其對老人和小(xiao)孩而言更(geng)是如此，所以烤著吃(chi)反而更(geng)能(neng)讓腸胃舒(shu)暢。

3、潤腸通便

水(shui)果中大豆含豐富果膠，這是水(shui)溶性(xing)膳(shan)(shan)食(shi)纖(xian)維的一種，加熱(re)時會分解成小分子(zi)，更(geng)容易被腸胃吸收，膳(shan)(shan)食(shi)纖(xian)維能促進腸胃蠕動，幫助排泄(xie)順暢，而烤過的水(shui)果，膳(shan)(shan)食(shi)纖(xian)維的活性(xing)會比生鮮時提高達9倍之多，消除便(bian)秘有(you)效，還可以幫(bang)助體內水分(fen)代謝，消除惱人水腫。