什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)營養(yang)(yang)價值高而(er)(er)且價格低(di)廉，深受人們喜歡(huan)。烤過之(zhi)后的(de)蘋(pin)果(guo)營養(yang)(yang)更(geng)加豐富，味(wei)道更(geng)美(mei)，而(er)(er)且加熱之(zhi)后蘋(pin)果(guo)中的(de)果(guo)膠(jiao)會被(bei)分(fen)解成小分(fen)子(zi)，更(geng)容易被(bei)腸胃吸收。

2、香蕉

香(xiang)(xiang)蕉香(xiang)(xiang)甜軟(ruan)糯，含有(you)很(hen)多微量元素和維生素，營(ying)養(yang)價值頗高，含有(you)的(de)鎂元素可(ke)以讓肌肉松弛，工作壓力比(bi)較大的(de)人平時(shi)多吃一些可(ke)以緩解壓力。烤(kao)過的(de)香(xiang)(xiang)蕉更(geng)軟(ruan)更(geng)糯，腸胃不好(hao)怕涼(liang)的(de)朋友們可(ke)以烤(kao)著吃。

3、甘蔗

甘(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)多汁又多糖，吃起來(lai)香甜可口，很多人都喜歡吃，不過知道甘(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)能(neng)烤著吃的(de)人卻很少，甘(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)烤過之后別有一番(fan)風味，味道更(geng)甜，吃起來(lai)暖(nuan)暖(nuan)的(de)，沒有吃過烤甘(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)的(de)小(xiao)伙(huo)伴們可以找個機會試一試。

4、山楂

山楂酸酸甜甜，好吃又開胃，而且山楂的(de)吃法多種多樣(yang)，可(ke)以(yi)直(zhi)接吃，可(ke)以(yi)做成糖葫(hu)蘆，可(ke)以(yi)泡水，可(ke)以(yi)烤(kao)著吃，烤(kao)過之后(hou)的(de)山楂酸中(zhong)帶甜，吃起來也沒那么硬，味道非常美，越(yue)吃越(yue)上癮(yin)。

5、柑橘

柑(gan)橘(ju)是冬季的(de)時令(ling)水果(guo)，冬季吃水果(guo)有(you)一個(ge)弊端(duan)，那就是涼，喜歡吃柑(gan)橘(ju)又怕(pa)涼的(de)朋友們可以烤(kao)著(zhu)吃，把柑(gan)橘(ju)放到火上，整個(ge)屋子都彌漫(man)著(zhu)橘(ju)子的(de)香氣，烤(kao)過之后的(de)柑(gan)橘(ju)更香甜，糖分(fen)也更容(rong)易被人吸收(shou)，吃了不上火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭”和“貴”聞名于水果界(jie)，不(bu)喜歡吃榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)人聞到味(wei)道就(jiu)能退(tui)避(bi)三舍(she)，喜歡吃榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)人一天(tian)吃一個都不(bu)過(guo)癮。榴(liu)蓮(lian)(lian)除(chu)了直接吃也(ye)能烤著吃，烤過(guo)之后的(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)“臭味(wei)”更濃郁，但(dan)吃起來也(ye)更甜(tian)，而(er)且烤過(guo)之后軟軟糯(nuo)糯(nuo)的(de)，口感也(ye)更好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)果在水(shui)煮加熱過(guo)程中，營養成分會有一定流失，比如水(shui)溶性的維生素C和葉酸，以(yi)及一些(xie)生物活性(xing)物質(zhi)都會(hui)有(you)所減少，而(er)糖類(lei)(lei)、膳食纖維、礦(kuang)物質(zhi)以(yi)及脂(zhi)溶性(xing)的類(lei)(lei)胡(hu)蘿卜素，則變化(hua)不大。果皮有(you)助于(yu)減少加熱過(guo)程中的營養流失，因此加熱時最好保(bao)持水果的完整性(xing)。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起人體的不適，尤其(qi)對老人和小(xiao)孩而言(yan)更(geng)是如(ru)此，所以(yi)烤(kao)著(zhu)吃反而更(geng)能讓腸胃(wei)舒暢。

3、潤腸通便

水(shui)果(guo)中大豆(dou)含豐富果(guo)膠(jiao)，這是水(shui)溶性膳(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)的一種，加熱時(shi)會(hui)分解成小分子，更容易被腸胃吸收(shou)，膳(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)能促進腸胃蠕動，幫助(zhu)排泄順暢，而烤過的水(shui)果(guo)，膳(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)的活性會(hui)比生鮮時(shi)提高(gao)達9倍之(zhi)多，消除便(bian)秘有效，還可以幫助體內水分代謝，消除惱人(ren)水腫。