烤甘蔗怎么做

最傳統的(de)(de)(de)烤(kao)(kao)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)是用(yong)(yong)專用(yong)(yong)的(de)(de)(de)烤(kao)(kao)爐(lu)內烤(kao)(kao)制(zhi)，而且會把甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)成捆的(de)(de)(de)深入(ru)的(de)(de)(de)烤(kao)(kao)爐(lu)中(zhong)烤(kao)(kao)制(zhi)。但現在大多(duo)數城市中(zhong)出售的(de)(de)(de)烤(kao)(kao)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)都是在火上(shang)(shang)直接烤(kao)(kao)制(zhi)，烤(kao)(kao)甘(gan)(gan)(gan)蔗(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)工具類似于烤(kao)(kao)羊肉串的(de)(de)(de)鐵，皮盒子里，烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)時候里面(mian)放上(shang)(shang)炭點燃就可以。

1、烤箱烤甘蔗

準備好新鮮的甘(gan)蔗(zhe)，流(liu)水(shui)沖洗一遍，給(gei)每(mei)節甘(gan)蔗(zhe)都裹上錫(xi)紙，可(ke)以(yi)有效保存水(shui)分，烤(kao)箱180度烤20分鐘(zhong)即可(ke)。

2、空氣炸鍋烤甘蔗

準備甘蔗幾節，稍微處理一下甘蔗皮，不喜歡皮的也可以全部削掉，處理好的甘蔗錫紙上包起來，包好之后放入空氣炸鍋180度15分鐘即可。

烤甘蔗的功效與作用

1、潤肺止咳

潤肺止咳是烤甘蔗的重要功效之一，它性質微寒，能滋陰潤燥，也能消炎殺菌，可以去除肺部和氣管中的炎癥，而且能稀釋痰液加快痰液排出，人們在出現肺燥咳嗽時，可以直接把烤好的甘蔗炸出汁(zhi)液飲用，能讓咳嗽癥狀(zhuang)盡快減輕。

2、補中益氣

補中(zhong)益(yi)氣緩(huan)解(jie)體(ti)(ti)虛(xu)也是(shi)烤(kao)甘蔗的(de)重要作用(yong)之一，它能(neng)為(wei)人體(ti)(ti)補充大(da)量能(neng)量，可以緩(huan)解(jie)人類身體(ti)(ti)虛(xu)弱，也能(neng)促進體(ti)(ti)力恢復，另外從中(zhong)醫角(jiao)度看，烤(kao)甘蔗還是(shi)一種(zhong)補益(yi)藥，它能(neng)提(ti)高(gao)脾(pi)胃功能(neng)，也能(neng)生津下氣，更(geng)能(neng)清熱潤燥，人們食用(yong)它以后能(neng)補益(yi)脾(pi)胃，提(ti)高(gao)脾(pi)胃功能(neng)，更(geng)能(neng)防止多種(zhong)熱病發生，對維持(chi)人體(ti)(ti)健康(kang)有很(hen)大(da)的(de)好處(chu)。

3、健腦益智

烤甘蔗能(neng)(neng)(neng)為(wei)人(ren)體補充多(duo)種人(ren)體不能(neng)(neng)(neng)自(zi)身(shen)合(he)成的氨(an)基酸，特(te)別是(shi)天門冬氨(an)酸和谷氨(an)酸以(yi)及(ji)絲氨(an)酸等物質(zhi)的含量比(bi)較高(gao)，他們能(neng)(neng)(neng)直接(jie)作用(yong)于(yu)人(ren)類的大腦機(ji)能(neng)(neng)(neng)，促(cu)進(jin)腦部發育(yu)，又能(neng)(neng)(neng)開發智力(li)還能(neng)(neng)(neng)提高(gao)記憶力(li)，能(neng)(neng)(neng)讓人(ren)們的大腦變得越(yue)來越(yue)聰(cong)明。