烤甘蔗怎么做

最(zui)傳統的(de)烤(kao)(kao)甘(gan)(gan)(gan)蔗是(shi)用專用的(de)烤(kao)(kao)爐內(nei)烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)，而且會(hui)把甘(gan)(gan)(gan)蔗成捆的(de)深入的(de)烤(kao)(kao)爐中烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)。但現在(zai)大多(duo)數城(cheng)市中出售的(de)烤(kao)(kao)甘(gan)(gan)(gan)蔗都是(shi)在(zai)火上直接(jie)烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)，烤(kao)(kao)甘(gan)(gan)(gan)蔗的(de)工具類(lei)似于烤(kao)(kao)羊肉串(chuan)的(de)鐵(tie)，皮(pi)盒(he)子(zi)里(li)，烤(kao)(kao)的(de)時候里(li)面(mian)放上炭(tan)點燃就(jiu)可以。

1、烤箱烤甘蔗

準備好新鮮的甘(gan)蔗(zhe)，流水沖洗(xi)一(yi)遍，給(gei)每節甘(gan)蔗(zhe)都裹上錫紙(zhi)，可以有效(xiao)保存水分，烤箱180度烤20分鐘即可(ke)。

2、空氣炸鍋烤甘蔗

準備甘蔗幾節，稍微處理一下甘蔗皮，不喜歡皮的也可以全部削掉，處理好的甘蔗錫紙上包起來，包好之后放入空氣炸鍋180度(du)15分(fen)鐘即(ji)可。

烤甘蔗的功效與作用

1、潤肺止咳

潤肺止咳是烤甘蔗的重要功效之一，它性質微寒，能滋陰潤燥，也能消炎殺菌，可以去除肺部和氣管中的炎癥，而且能稀釋痰液加快痰液排出，人們在出現肺燥咳嗽時，可以直接把烤好的甘蔗炸出(chu)汁(zhi)液飲用，能(neng)讓(rang)咳嗽癥狀盡快(kuai)減輕。

2、補中益氣

補(bu)中益(yi)(yi)氣緩解(jie)體(ti)(ti)虛也(ye)是烤甘蔗(zhe)的重要(yao)作用之一(yi)，它(ta)能(neng)為人(ren)體(ti)(ti)補(bu)充大量(liang)能(neng)量(liang)，可以緩解(jie)人(ren)類(lei)身(shen)體(ti)(ti)虛弱，也(ye)能(neng)促進(jin)體(ti)(ti)力恢復，另外(wai)從(cong)中醫角度看(kan)，烤甘蔗(zhe)還是一(yi)種補(bu)益(yi)(yi)藥，它(ta)能(neng)提高脾胃功能(neng)，也(ye)能(neng)生(sheng)津下氣，更能(neng)清(qing)熱潤燥，人(ren)們食用它(ta)以后能(neng)補(bu)益(yi)(yi)脾胃，提高脾胃功能(neng)，更能(neng)防止多種熱病發生(sheng)，對維(wei)持人(ren)體(ti)(ti)健康有(you)很大的好處。

3、健腦益智

烤甘蔗能(neng)(neng)(neng)為人(ren)體補充多(duo)種人(ren)體不能(neng)(neng)(neng)自身合成的(de)(de)氨(an)(an)基酸(suan)，特(te)別是天門冬氨(an)(an)酸(suan)和(he)谷氨(an)(an)酸(suan)以及絲(si)氨(an)(an)酸(suan)等物質的(de)(de)含量比較高(gao)，他們能(neng)(neng)(neng)直接作用(yong)于(yu)人(ren)類的(de)(de)大腦機(ji)能(neng)(neng)(neng)，促進腦部發育，又(you)能(neng)(neng)(neng)開(kai)發智力還能(neng)(neng)(neng)提高(gao)記憶力，能(neng)(neng)(neng)讓人(ren)們的(de)(de)大腦變得越(yue)來(lai)越(yue)聰明。