一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那(nei)么牛油的價格(ge)是多少錢一斤(jin)呢(ni)？

據了解，牛(niu)(niu)油屬(shu)于牛(niu)(niu)副(fu)產品，價格(ge)并不貴(gui)，一(yi)(yi)般普通的純牛(niu)(niu)油價格(ge)比(bi)較便宜，市場價在十(shi)幾(ji)元(yuan)到二(er)三十(shi)元(yuan)一(yi)(yi)斤左右(you)，精煉(lian)牛(niu)(niu)油可能價格(ge)還要貴(gui)一(yi)(yi)些。（以上價格(ge)來源網絡，僅供參考(kao)）

二、哪里可以買到食用牛油

牛(niu)油(you)并不是一種常見的(de)食(shi)用油(you)，很(hen)多朋友想買不知道去哪里買，那么牛(niu)油(you)哪里有賣的(de)呢？

一般(ban)來說(shuo)，牛(niu)油在一些大型(xing)菜市場、大超市的調料(liao)品區可(ke)以(yi)買到(dao)，線下(xia)如果買不到(dao)食(shi)用牛(niu)油的話，也可(ke)以(yi)考慮網上通(tong)過電商(shang)平臺(tai)購(gou)買。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛(niu)油用(yong)來做(zuo)火(huo)鍋底料是比較(jiao)常見的(de)，火(huo)鍋牛(niu)油的(de)質量好壞主要(yao)可以通過以下幾個方面(mian)進行判別：

1、好(hao)的(de)(de)（純的(de)(de)）牛油呈結塊狀，且比較(jiao)堅硬，不(bu)跟豬油一樣柔(rou)軟。而(er)且吃完火(huo)鍋(guo)冷(leng)卻完后，與(yu)火(huo)鍋(guo)的(de)(de)其他(ta)底料摻(chan)雜(za)在一起，仍然會結一層(ceng)較(jiao)硬的(de)(de)油層(ceng)。

2、質量好的牛油顏(yan)(yan)色(se)不是(shi)很(hen)白(bai)偏黃色(se)，沒有其(qi)他一(yi)些斑駁的顏(yan)(yan)色(se)，介于白(bai)色(se)與(yu)黃色(se)之間的顏(yan)(yan)色(se)，只有這種(zhong)顏(yan)(yan)色(se)的牛(niu)油才是(shi)質量好(hao)的牛(niu)油。

3、好的(de)牛油(you)聞起來會有腥(xing)味(wei)，而(er)且腥(xing)味(wei)很(hen)重有點(dian)臭臭的(de)感覺。但(dan)這(zhe)種味(wei)道入口一絲都沒(mei)有，只有香醇，聞起來臭吃(chi)起來香的(de)感覺。

4、質量好(hao)的(de)(de)牛(niu)(niu)油吃完(wan)后是(shi)有一種香(xiang)醇(chun)的(de)(de)感(gan)覺(jue)，嘴(zui)(zui)(zui)上也(ye)沒(mei)有很(hen)多牛(niu)(niu)油的(de)(de)殘(can)留所以也(ye)并不會很(hen)油膩；質量比較低的(de)(de)牛(niu)(niu)油吃完(wan)后會感(gan)覺(jue)到嘴(zui)(zui)(zui)上有一層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)牛(niu)(niu)油的(de)(de)感(gan)覺(jue)，吃起來很(hen)香(xiang)但是(shi)嘴(zui)(zui)(zui)里很(hen)油膩，并且有一種粘連的(de)(de)感(gan)覺(jue)。