一、乳飲料和乳酸菌飲料區別在哪

乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，經過加工制成的飲料，其中含有一定比例的乳制品，但也可能添加了水、糖、穩定劑等其他成分。而乳酸菌飲料則是以乳或乳制品為原料，經過乳酸菌發酵制得的乳液中加入水、以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶等配料中的一種或幾種調制而成的飲料。此外，乳酸菌飲料中的乳酸菌是益生菌，能夠促進腸道健康和增強免疫反應。而乳飲料則不具備乳酸菌的益生菌效果。

二、乳飲料和酸奶的區別

1、外型

真正的酸奶濃度比較(jiao)大，成粘稠或凍(dong)狀，乳(ru)飲料則要稀(xi)得多。

2、配料表

酸(suan)奶(nai)最(zui)多(duo)的(de)成(cheng)分是(shi)奶(nai)，而乳飲(yin)料的(de)則(ze)是(shi)水。

3、營養成分

酸奶的蛋(dan)白質(zhi)含量較高，而乳飲料的蛋(dan)白質(zhi)含量則很(hen)低(di)。

三、如何區分酸奶和乳飲料

乳飲料是以純乳或乳制品為原料，經加工調配制成的產品，可分為配制型飲料、發酵型乳飲料和乳酸菌飲料。其中乳酸菌飲料主要為提供活性乳酸菌，而酸奶除了提供乳酸菌（滅菌酸奶除外），主要為了補充牛奶中的營養成分，如蛋白質與鈣。酸奶和含乳飲料可通(tong)過標簽中(zhong)的蛋白(bai)質(zhi)含量區分：酸(suan)奶中(zhong)的蛋白(bai)質(zhi)含量不低于2.3%，而配(pei)制型乳(ru)飲料和發(fa)酵型乳(ru)飲料的蛋白(bai)質(zhi)含量均(jun)大(da)(da)于或等于1.0%，乳(ru)酸(suan)菌飲料蛋白(bai)質(zhi)含量大(da)(da)于或等于0.7%。