一、含乳飲料的乳含量不低于多少

含乳飲料是以乳或(huo)乳制品為原料，加(jia)入(ru)水(shui)及適量(liang)輔(fu)料經配制或(huo)發酵(jiao)而成的飲料制品。其(qi)中(zhong)含(han)乳飲料中(zhong)牛(niu)奶的含(han)量(liang)不得低于30％，也就是說水(shui)的含(han)量(liang)不得高于70％。從配料表(biao)上看，含(han)乳飲料配料表(biao)上第一位(wei)也正是水(shui)，第二(er)位(wei)甚至更靠后位(wei)置的才是牛(niu)奶，之(zhi)后會是其(qi)他添(tian)加(jia)劑，其(qi)營(ying)養價(jia)值無法與純牛(niu)奶相提(ti)并(bing)論。

二、乳飲料屬于奶制品嗎

乳飲料屬于奶制(zhi)品(pin)的(de)一種(zhong)，但并不等同(tong)于奶制(zhi)品(pin)。

乳飲(yin)(yin)料是指以牛(niu)乳或(huo)羊乳為主要(yao)原料，經(jing)過加工(gong)(gong)、調(diao)配(pei)、殺(sha)菌、灌裝等工(gong)(gong)藝制成(cheng)的液(ye)體飲(yin)(yin)料。其(qi)中，最常見的乳飲(yin)(yin)料包(bao)括乳酸菌飲(yin)(yin)料、純牛(niu)奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪等。

盡(jin)管乳飲料以(yi)奶(nai)為(wei)原料，但(dan)它(ta)們并不(bu)等同(tong)(tong)于奶(nai)制品(pin)。奶(nai)制品(pin)一般是(shi)指(zhi)通過加工奶(nai)源得到(dao)的(de)各種食品(pin)，包括固態(tai)和液態(tai)的(de)乳制品(pin)。例(li)如，酸奶(nai)、奶(nai)酪、鮮奶(nai)油(you)、奶(nai)粉、奶(nai)糖等都屬于奶(nai)制品(pin)的(de)范疇。這些奶(nai)制品(pin)在制作過程中(zhong)可能采(cai)用了不(bu)同(tong)(tong)的(de)工藝和配料，賦予了其獨特的(de)口(kou)感和營養價(jia)值。

與乳飲料相比(bi)，奶(nai)制品往往含有(you)更高的蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)鈣等營養成分。例如，每(mei)100毫(hao)升(sheng)全(quan)脂(zhi)(zhi)牛奶(nai)中含有(you)約3.2克(ke)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、3.4克(ke)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)120毫(hao)克(ke)鈣，而每(mei)100毫(hao)升(sheng)乳酸菌飲料則含有(you)約0.7克(ke)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、0.2克(ke)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)80毫(hao)克(ke)鈣。因此，盡管乳飲料對健(jian)康有(you)益(yi)，但它們并不能完全(quan)替代奶(nai)制品在(zai)營養方面的作用。

總之，乳飲料屬于(yu)奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)的一(yi)種，但它們并不(bu)等(deng)同于(yu)奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)。在選擇奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)時，我們應該盡量選擇營養價值更高(gao)的奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)，如鮮牛(niu)奶(nai)(nai)、酸奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)酪等(deng)，以滿足身(shen)體對營養的需求。