一、含乳飲料的乳含量不低于多少

含乳飲料是以乳或乳制(zhi)品為原料(liao)，加入(ru)水及(ji)適(shi)量(liang)輔料(liao)經配制(zhi)或發(fa)酵(jiao)而(er)成的(de)飲料(liao)制(zhi)品。其(qi)中(zhong)含(han)乳飲料(liao)中(zhong)牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)含(han)量(liang)不(bu)得(de)低于(yu)30％，也就是說水的(de)含(han)量(liang)不(bu)得(de)高于(yu)70％。從配料(liao)表上(shang)看，含(han)乳飲料(liao)配料(liao)表上(shang)第一位也正(zheng)是水，第二(er)位甚至更靠后(hou)位置(zhi)的(de)才是牛(niu)奶(nai)(nai)，之后(hou)會是其(qi)他(ta)添加劑，其(qi)營養價值無(wu)法與純牛(niu)奶(nai)(nai)相提并論。

二、乳飲料屬于奶制品嗎

乳飲料(liao)屬于奶制品(pin)的(de)一(yi)種(zhong)，但并(bing)不等同于奶制品(pin)。

乳飲料是指以牛(niu)乳或羊乳為主要原料，經過加工(gong)(gong)、調(diao)配、殺菌、灌裝等(deng)工(gong)(gong)藝制(zhi)成的(de)液體飲料。其中，最常(chang)見的(de)乳飲料包括乳酸(suan)菌飲料、純牛(niu)奶(nai)、酸(suan)奶(nai)、奶(nai)酪等(deng)。

盡管乳(ru)飲(yin)料以奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)為原料，但它們(men)并不(bu)等(deng)同于(yu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)。奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)一般(ban)是指(zhi)通過加工(gong)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)源得到的(de)各種(zhong)食品(pin)(pin)(pin)，包(bao)括(kuo)固態和(he)液態的(de)乳(ru)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)。例(li)如，酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)、奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)酪、鮮奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)油、奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)粉、奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)糖等(deng)都屬于(yu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)范(fan)疇。這些(xie)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)在制(zhi)(zhi)(zhi)作過程中可能采用了(le)不(bu)同的(de)工(gong)藝和(he)配料，賦予了(le)其獨特的(de)口感(gan)和(he)營養價值。

與(yu)乳(ru)(ru)飲料(liao)相比，奶(nai)(nai)制(zhi)品往(wang)往(wang)含有(you)(you)更高(gao)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪和(he)鈣等營養成分。例如(ru)，每(mei)100毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)全脂(zhi)牛奶(nai)(nai)中(zhong)含有(you)(you)約(yue)3.2克(ke)(ke)蛋白質(zhi)(zhi)、3.4克(ke)(ke)脂(zhi)肪和(he)120毫(hao)(hao)克(ke)(ke)鈣，而每(mei)100毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)乳(ru)(ru)酸菌(jun)飲料(liao)則含有(you)(you)約(yue)0.7克(ke)(ke)蛋白質(zhi)(zhi)、0.2克(ke)(ke)脂(zhi)肪和(he)80毫(hao)(hao)克(ke)(ke)鈣。因(yin)此，盡管乳(ru)(ru)飲料(liao)對健(jian)康有(you)(you)益，但(dan)它們并(bing)不(bu)能完全替(ti)代奶(nai)(nai)制(zhi)品在營養方(fang)面的(de)作(zuo)用。

總之，乳飲料屬(shu)于奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)一種，但它們并不等同于奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)。在(zai)選(xuan)擇(ze)(ze)奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)時，我們應該盡量選(xuan)擇(ze)(ze)營(ying)養(yang)價值更高的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，如鮮(xian)牛奶(nai)(nai)(nai)、酸奶(nai)(nai)(nai)、奶(nai)(nai)(nai)酪等，以(yi)滿(man)足身體對(dui)營(ying)養(yang)的(de)(de)需求。