乳酸(suan)菌飲(yin)(yin)料(liao)，又稱(cheng)乳酸(suan)菌奶，是以乳或乳制品(pin)為原料(liao)，經(jing)乳酸(suan)菌發酵制得的(de)乳液中(zhong)加(jia)一(yi)些配料(liao)配制的(de)飲(yin)(yin)料(liao)。
活性乳酸菌飲料：簡稱活(huo)(huo)性乳(ru)(ru)，一(yi)般每毫升活(huo)(huo)性乳(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)飲料中活(huo)(huo)乳(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)的數量不少于100萬個，乳(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)對人(ren)體無害，飲用后在人(ren)體的大腸內迅速繁殖，同時(shi)產酸，從而有效抑(yi)制腐敗菌(jun)(jun)(jun)和(he)致病菌(jun)(jun)(jun)的繁殖和(he)成活(huo)(huo)。但乳(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)對貯存、銷售條件要求比較高，而且密(mi)封包裝的保質期也只有15-21天。
非活性乳酸菌飲料：一般不具有活性，其中的乳酸菌在生產過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅，也就不存在活性乳酸菌的功效，但是這種飲料可在常溫下貯存和銷售，保質期也比較長，可達6個月。詳細>>
生產原料不同：乳(ru)酸菌(jun)飲品的(de)生產(chan)原料主要(yao)是(shi)鮮乳(ru)或(huo)乳(ru)制品以及乳(ru)酸菌(jun)，加入的(de)食糖(tang)、甜(tian)味劑、酸味劑等都(dou)是(shi)配料成分。乳(ru)酸菌(jun)風味飲料則主要(yao)是(shi)以食用香精(jing)、食糖(tang)和(he)甜(tian)味劑、酸味劑等作(zuo)為調(diao)整(zheng)風味的(de)主要(yao)手段。
營養成分不同：乳(ru)酸(suan)菌(jun)飲料(liao)的(de)營養成(cheng)分(fen)主要含有(you)蛋白質(zhi)、乳(ru)酸(suan)菌(jun)、碳水化合物(wu)以及(ji)多種維生素和礦物(wu)質(zhi)。乳(ru)酸(suan)菌(jun)風味飲料(liao)只具有(you)乳(ru)酸(suan)菌(jun)飲料(liao)的(de)風味而已(yi)。
標準要求不同：一般對于乳酸菌飲料的標準要求普遍要高于乳酸菌風味飲料。詳細>>
制作方法不同：乳酸(suan)菌飲料(liao)是以鮮乳或(huo)乳制品為原料(liao)，經乳酸(suan)菌發酵制成的屬(shu)于發酵型乳酸(suan)飲料(liao)。乳酸(suan)飲料(liao)一般是用牛奶、水、白糖、檸檬酸(suan)或(huo)乳酸(suan)配(pei)制而成的。
營養價值不同：乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)飲(yin)(yin)料(liao)有(you)益生菌(jun)(jun)可發揮一定的保健功(gong)效。乳(ru)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)沒有(you)乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)及乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)的代謝物(wu)，營養價值低。
保質期不同：乳(ru)酸菌(jun)飲(yin)料，尤其(qi)是活性乳(ru)酸菌(jun)飲(yin)料，保(bao)質期比較(jiao)短(duan)，在15-21天左(zuo)右。乳(ru)酸飲(yin)料保(bao)質期會(hui)長一(yi)些，一(yi)般可以保(bao)存(cun)6個(ge)月(yue)。
價格不同：乳酸菌飲料的營養價值比乳酸飲料更高，價格更貴。詳細>>
非活性(xing)乳酸菌飲料只是普通的飲料，營養價值較低。
活(huo)性(xing)乳(ru)酸菌(jun)飲料含有豐富的活(huo)性(xing)乳(ru)酸菌(jun)及肽、氨基酸、活(huo)性(xing)鈣、單糖等營養物質，營養價值相對較高。
適(shi)量飲(yin)(yin)用對人(ren)體(ti)腸胃健康(kang)有一定的(de)好處，比如：均衡(heng)(heng)人(ren)體(ti)腸道(dao)的(de)有益菌(jun)(jun)，減少(shao)有害菌(jun)(jun)，改善消(xiao)化(hua)道(dao)功(gong)能；調整大(da)、小腸的(de)蠕動，促(cu)進消(xiao)化(hua)；適(shi)量飲(yin)(yin)用乳酸菌(jun)(jun)飲(yin)(yin)料可以補充活性(xing)乳酸菌(jun)(jun)，幫助維持(chi)人(ren)體(ti)菌(jun)(jun)叢生態平衡(heng)(heng)；抑制腐敗菌(jun)(jun)的(de)繁殖(zhi)，消(xiao)解腐敗菌(jun)(jun)產生的(de)毒素，清除腸道(dao)垃圾。
補充能量：一瓶(ping)340毫升的乳(ru)酸(suan)菌飲料(liao)能量約為950千(qian)焦，碳(tan)水化合(he)物約為46克，喝一瓶(ping)乳(ru)酸(suan)菌可以(yi)幫助人體(ti)補充消耗的能量。
調節腸道菌群：活性乳酸菌飲料含有活性益生菌，進入人體后可以在腸道內繁殖，促進腸道內益生菌的生長，維系健康的腸道菌群環境。詳細>>
配方：玫瑰糖漿(jiang)15ml、乳酸菌飲料45ml、茉莉茶30g、冰塊150g、青檸檬(meng)15g、純(chun)凈(jing)水130ml。
做法：將30g茉莉綠茶，93度1000ml的水倒進量杯，燜泡6分鐘過濾出來加入冰塊400g攪拌均勻待用。將茶湯和配方中的其他材料一起倒進雪克壺，搖晃均勻即可。更多乳酸菌奶茶制作方法>>
乳酸菌發酵飲料成分主要有奶、菌種、益生元、食品添加劑。買購網小編提醒，在選購乳酸菌飲料時，除了看主要成分，還要注意乳酸菌飲料并不是菌種越多說明越好，要理智選購。詳細>>
市場上(shang)常見(jian)的益生菌(jun)風味飲料(liao)三四百毫升左右，大概兩(liang)三元一瓶到四五元一瓶，但(dan)具體價格還(huan)要看品牌、原(yuan)料(liao)、成(cheng)分、容量等(deng)，以上(shang)價格僅供參考。
區分發酵型乳酸菌飲料和調配型乳飲料：乳酸菌飲(yin)料是發酵產品(pin)(pin)。乳酸飲(yin)料、乳酸菌風味飲(yin)料等是調配產品(pin)(pin)。
區分活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料：活(huo)性乳酸菌飲料的(de)營養(yang)價值更高(gao)，保(bao)存(cun)更麻(ma)煩，未經(jing)高(gao)溫滅菌，一般需在(zai)2-8℃條件下冷藏，看(kan)保(bao)存(cun)條件可(ke)以有效辨別(bie)。
注意產品包裝及生產日期：益(yi)生菌風味飲料一定要看包(bao)裝(zhuang)完整(zheng)性和(he)生產日期(qi)、保質期(qi)等(deng)說明(ming)，不要買(mai)到過期(qi)或(huo)者偽劣產品。
注意品牌的選擇：在購買乳酸菌飲料時，應盡量選擇行業知名品牌產品。詳細>>
飯后。
飯后食物中和了胃酸，胃中的pH值有所上升，這種環境相對比較適合乳酸菌的生長，因此建議飯后再喝乳酸菌飲料。詳細>>
可以適量喝。
乳酸菌飲品(pin)當(dang)中含有益生菌，可以幫助調理胃腸功能，有利(li)于(yu)孩子(zi)吸收營養，還可以幫助預防消化系統疾病，保護胃腸道。
但乳酸菌飲品算是飲料的一種，有較多的食品添加劑和糖分、熱量也比較高，因此要適量喝，避免影響正常的身體發育。詳細>>
可以適量喝。
乳酸菌飲品對改善孕(yun)婦腸道內(nei)環境、調理菌群、預防便秘等方面有一(yi)定(ding)的幫助，而且也不會影響(xiang)到體(ti)內(nei)胎兒(er)的發育，適量喝一(yi)些是可以(yi)的。
但是MAIGOO編輯提醒，乳酸菌飲料含糖量高，過量喝對孕婦和胎兒不太好，盡量少喝或者不喝。詳細>>
適量喝：益(yi)生菌飲料糖(tang)分含量(liang)和熱(re)量(liang)都是比(bi)較高的(de)，不宜多(duo)喝。
不能代替牛奶/酸奶：長期(qi)以(yi)乳飲料代(dai)替牛奶、酸奶，極容易造成孩(hai)子蛋白(bai)質(zhi)和鈣質(zhi)缺乏。
切忌加熱飲用：加(jia)熱會(hui)(hui)導致活(huo)菌死亡，喝下去也不會(hui)(hui)起到平衡(heng)腸(chang)道菌群的作用。
不宜空腹飲用：空腹時胃的pH值較低(di)，不(bu)適宜益生菌存活。
此外，抗生素會抑制乳酸菌和益生菌的活性，所以請盡量避免一同服用。詳細>>
黃芩主要用種(zhong)子繁殖(zhi)，也可(ke)(ke)用扦(qian)插(cha)和分根繁殖(zhi)。黃芩喜溫暖，耐(nai)嚴寒，地下部可(ke)(ke)忍受(shou)－30℃的(de)低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水不(bu)良(liang)或多(duo)雨地區種(zhong)植(zhi)，生長(chang)環境，生長(chang)不(bu)良(liang)，容易(yi)引起爛根。
