一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東寧蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)(li)產于(yu)(yu)黑龍江(jiang)省牡(mu)丹(dan)江(jiang)市東寧。東寧蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)實扁圓形，果(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)中(zhong)等，大小(xiao)(xiao)均勻，底色金(jin)黃，陽面有紅(hong)暈(yun)，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉白色、細(xi)密無石細(xi)胞(bao)，質地脆，果(guo)(guo)(guo)(guo)心小(xiao)(xiao)，肉多，汁液豐富，有微香；酸甜適度(du)，口味(wei)純正。東寧蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)(li)含糖(tang)量高，耐貯性強，據分(fen)析，其水分(fen)大于(yu)(yu)84%，可(ke)溶(rong)性固形物大于(yu)(yu)10%，總酸小(xiao)(xiao)于(yu)(yu)0.8%，可(ke)溶(rong)性糖(tang)（以葡萄糖(tang)計(ji)）大于(yu)(yu)8%，100g鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)含維(wei)生素C大于(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香(xiang)梨是黑龍(long)江(jiang)省農業科(ke)學院園藝研究所1971年雜交(jiao)育成的早熟(shu)梨新品種。分布在(zai)黑龍(long)江(jiang)省的雞(ji)西(xi)市、寧安縣(xian)(xian)(xian)，吉林的樺甸縣(xian)(xian)(xian)、渾江(jiang)市、東豐縣(xian)(xian)(xian)、公主嶺市，內蒙古自治區的林西(xi)縣(xian)(xian)(xian)、山東、河北、遼寧、甘(gan)肅(su)等地。

3、東北花蓋梨

東北還(huan)有一種(zhong)花蓋梨(li)，又(you)名山梨(li)、秋子梨(li)，抗寒力很強(qiang)，果實(shi)酸甜可口，肉軟多汁(zhi)，有香(xiang)味(wei)，可做(zuo)果醬、果酒、果糕、果脯(fu)及(ji)罐頭等。此外，在華(hua)北、西北地(di)區等地(di)也有種(zhong)植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍(long)江凍(dong)梨(li)是一種特色的冷凍(dong)水果，主要是將當地常見(jian)的梨(li)子品種，如花蓋梨(li)、秋白(bai)(bai)梨(li)、白(bai)(bai)梨(li)、尖巴梨(li)等，經過冷凍(dong)處理制成。

凍(dong)梨原本的(de)顏色是黃色或橙色，但經過冷凍(dong)后(hou)，外觀變(bian)為(wei)烏黑(hei)色，口感(gan)也從新鮮(xian)時的(de)脆(cui)爽變(bian)為(wei)綿密和(he)甜(tian)美的(de)冰沙狀。凍(dong)梨在東北地區非常受歡迎，被視為(wei)冬(dong)季的(de)美味佳品。