一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東寧(ning)(ning)蘋(pin)果(guo)梨產于(yu)(yu)(yu)黑龍江省牡(mu)丹江市東寧(ning)(ning)。東寧(ning)(ning)蘋(pin)果(guo)梨果(guo)實扁(bian)圓形，果(guo)個中等(deng)，大(da)小(xiao)均勻，底色金黃，陽面有紅暈，果(guo)肉(rou)白色、細密無石細胞，質地脆(cui)，果(guo)心小(xiao)，肉(rou)多，汁液豐富，有微香；酸(suan)甜適(shi)度，口(kou)味純(chun)正(zheng)。東寧(ning)(ning)蘋(pin)果(guo)梨含(han)糖(tang)量高，耐貯(zhu)性強，據分析，其水分大(da)于(yu)(yu)(yu)84%，可溶性固形物(wu)大(da)于(yu)(yu)(yu)10%，總酸(suan)小(xiao)于(yu)(yu)(yu)0.8%，可溶性糖(tang)（以葡萄糖(tang)計(ji)）大(da)于(yu)(yu)(yu)8%，100g鮮果(guo)含(han)維生素C大(da)于(yu)(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香梨是黑龍江省(sheng)農(nong)業(ye)科(ke)學院(yuan)園藝研究(jiu)所(suo)1971年(nian)雜交育成的(de)(de)早熟梨新品種。分(fen)布在黑龍江省(sheng)的(de)(de)雞(ji)西市、寧安(an)縣，吉林的(de)(de)樺甸縣、渾江市、東(dong)(dong)豐縣、公(gong)主嶺(ling)市，內蒙古(gu)自治(zhi)區的(de)(de)林西縣、山東(dong)(dong)、河北、遼寧、甘肅等(deng)地。

3、東北花蓋梨

東北(bei)還有(you)(you)一種花蓋梨，又名山(shan)梨、秋子梨，抗寒力很強，果(guo)實酸甜可(ke)口，肉軟(ruan)多汁，有(you)(you)香味(wei)，可(ke)做(zuo)果(guo)醬(jiang)、果(guo)酒、果(guo)糕(gao)、果(guo)脯及罐頭等。此外，在華(hua)北(bei)、西北(bei)地(di)區等地(di)也有(you)(you)種植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑(hei)龍江凍梨是(shi)一種特色的(de)冷凍水果，主要(yao)是(shi)將當地常(chang)見的(de)梨子品種，如花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等，經過冷凍處理制成。

凍(dong)梨原(yuan)本的(de)顏色是黃色或橙色，但(dan)經過冷(leng)凍(dong)后(hou)，外觀(guan)變為烏黑色，口(kou)感也從新(xin)鮮(xian)時(shi)的(de)脆爽變為綿密和(he)甜(tian)美的(de)冰沙狀。凍(dong)梨在東北地區(qu)非常受歡迎(ying)，被(bei)視為冬季的(de)美味佳品。