一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東(dong)寧蘋(pin)果梨產于黑龍江(jiang)省牡丹江(jiang)市東(dong)寧。東(dong)寧蘋(pin)果梨果實扁圓形，果個(ge)中等，大(da)小(xiao)均(jun)勻，底(di)色(se)金黃，陽面有(you)紅暈，果肉(rou)白(bai)色(se)、細(xi)密無石細(xi)胞，質地脆，果心小(xiao)，肉(rou)多(duo)，汁液豐(feng)富，有(you)微香；酸(suan)甜適度(du)，口(kou)味純正。東(dong)寧蘋(pin)果梨含(han)糖量高，耐貯性(xing)強，據分(fen)析，其水(shui)分(fen)大(da)于84%，可溶性(xing)固形物大(da)于10%，總酸(suan)小(xiao)于0.8%，可溶性(xing)糖（以葡萄(tao)糖計）大(da)于8%，100g鮮果含(han)維(wei)生素C大(da)于4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香(xiang)梨是黑(hei)(hei)龍(long)江省農業(ye)科學院園藝研究所1971年雜交育(yu)成(cheng)的早(zao)熟梨新品種(zhong)。分布在(zai)黑(hei)(hei)龍(long)江省的雞(ji)西市(shi)、寧安縣，吉(ji)林的樺(hua)甸縣、渾江市(shi)、東豐縣、公主(zhu)嶺市(shi)，內蒙古自治區的林西縣、山東、河北(bei)、遼寧、甘肅等地。

3、東北花蓋梨

東北還有一種花蓋梨(li)，又名山梨(li)、秋子(zi)梨(li)，抗寒力很(hen)強，果(guo)實酸甜可口(kou)，肉軟(ruan)多(duo)汁(zhi)，有香味，可做果(guo)醬、果(guo)酒、果(guo)糕(gao)、果(guo)脯(fu)及(ji)罐(guan)頭等。此外，在華北、西北地(di)區等地(di)也(ye)有種植(zhi)。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑(hei)龍江凍梨是(shi)一種特色(se)的冷凍水(shui)果，主要是(shi)將當(dang)地常見的梨子品種，如花(hua)蓋梨、秋白(bai)梨、白(bai)梨、尖巴梨等(deng)，經過冷凍處理制成。

凍梨(li)原(yuan)本的顏色(se)是(shi)黃(huang)色(se)或橙色(se)，但經過冷凍后，外觀變為烏黑色(se)，口(kou)感也從新(xin)鮮時的脆爽變為綿密和甜美的冰沙狀(zhuang)。凍梨(li)在東北地(di)區(qu)非(fei)常受歡迎，被視為冬季的美味佳品(pin)。