一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東寧(ning)蘋果(guo)梨產于黑(hei)龍(long)江省牡丹江市東寧(ning)。東寧(ning)蘋果(guo)梨果(guo)實扁圓形，果(guo)個中等，大(da)小(xiao)(xiao)均(jun)勻，底(di)色金黃，陽面(mian)有紅暈，果(guo)肉白色、細(xi)(xi)密無石細(xi)(xi)胞，質地脆，果(guo)心小(xiao)(xiao)，肉多，汁液豐富，有微(wei)香(xiang)；酸甜適度，口味純正。東寧(ning)蘋果(guo)梨含糖(tang)量高(gao)，耐貯性(xing)強，據分(fen)析，其(qi)水分(fen)大(da)于84%，可(ke)溶性(xing)固形物大(da)于10%，總酸小(xiao)(xiao)于0.8%，可(ke)溶性(xing)糖(tang)（以葡萄糖(tang)計）大(da)于8%，100g鮮(xian)果(guo)含維生素C大(da)于4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香梨是黑(hei)龍江省(sheng)農業科學院園藝(yi)研究所1971年雜交育成的早熟梨新品種。分(fen)布(bu)在黑(hei)龍江省(sheng)的雞西市(shi)、寧(ning)安縣(xian)，吉林的樺甸縣(xian)、渾(hun)江市(shi)、東豐(feng)縣(xian)、公(gong)主嶺(ling)市(shi)，內蒙古自(zi)治區的林西縣(xian)、山東、河北、遼寧(ning)、甘肅等地(di)。

3、東北花蓋梨

東北還有一種(zhong)花(hua)蓋梨，又(you)名山梨、秋子梨，抗寒力(li)很強，果實酸甜可(ke)口，肉軟多(duo)汁，有香味，可(ke)做果醬(jiang)、果酒(jiu)、果糕、果脯(fu)及罐(guan)頭(tou)等。此(ci)外，在華北、西(xi)北地區(qu)等地也有種(zhong)植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江凍(dong)梨是一種(zhong)特色的冷(leng)凍(dong)水果(guo)，主要是將當地常見的梨子品(pin)種(zhong)，如花蓋梨、秋白(bai)梨、白(bai)梨、尖(jian)巴梨等，經過冷(leng)凍(dong)處理制成。

凍(dong)梨原本的(de)(de)顏色(se)是黃(huang)色(se)或橙色(se)，但經(jing)過冷凍(dong)后，外觀變(bian)為烏黑色(se)，口(kou)感也從新鮮(xian)時(shi)的(de)(de)脆爽變(bian)為綿密和(he)甜(tian)美的(de)(de)冰沙狀。凍(dong)梨在東北地區非常受歡迎(ying)，被視為冬季的(de)(de)美味佳(jia)品。