鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)魚(yu)(yu)屬于鱸形目鯖(qing)科鯖(qing)屬，又名(ming)青(qing)花魚(yu)(yu)、油(you)胴魚(yu)(yu)、藍鯖(qing)魚(yu)(yu)、日本鯖(qing)等。身(shen)體長度最長可達(da)約(yue)64厘米，體(ti)(ti)形(xing)狀近(jin)似紡錘，尾鰭成(cheng)深叉狀。體(ti)(ti)背側為(wei)(wei)藍黑色，具深藍色不(bu)規則斑紋，腹(fu)部(bu)為(wei)(wei)銀(yin)白帶(dai)點微黃色。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重(zhong)達(da)4.5公斤以上(shang)。體銀灰色，具有暗色橫紋或斑點。側線呈波浪(lang)形，吻尖突(tu)，口大，斜裂。牙(ya)側扁，尖利，上(shang)、下(xia)頜各有1行(xing)。尾柄細而有力，尾鰭叉形。

2、分布地域

鯖(qing)魚主(zhu)要(yao)分布于(yu)太(tai)平洋西(xi)部(bu)，包括中國、日本及(ji)朝鮮等海域，在大西(xi)洋沿岸也(ye)有(you)分布。

鲅魚主要分(fen)布于北太平洋西(xi)部(bu)地區，如中國沿海，特別是東海、黃海和渤海地區。

3、生態習性

鯖(qing)魚是暖(nuan)水性中上層魚類，夜間趨光性強，有(you)晝夜垂(chui)直移動現象。食性廣(guang)，攝食浮游(you)甲殼類和幼魚。游(you)泳力強，能(neng)作遠距(ju)離洄游(you)。生殖季節集成大群(qun)到近海產卵。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性兇猛，游泳敏捷迅(xun)速，常成群追捕小魚和蝦等(deng)。

鯖魚的種類介紹

鯖(qing)魚，是鱸形目鯖(qing)科鯖(qing)屬魚類的總稱，主要包括日本鯖(qing)、澳洲(zhou)鯖(qing)和大西(xi)洋鯖(qing)等多種(zhong)類型。

1、日本鯖

具有鰾(biao)，體(ti)稍側扁，第一背鰭具9~10鰭棘，側線鱗210~220枚。背部呈深藍色并具有(you)不規(gui)則斑紋(wen)，這(zhe)些斑紋(wen)向下擴展達側(ce)線以下。側(ce)線下方無小(xiao)黑斑。廣泛(fan)分布于三大洋，中(zhong)國沿(yan)海均有(you)產。

2、澳洲鯖

具(ju)有鰾，體呈亞圓筒(tong)形，第一背(bei)鰭具(ju)10~13鰭棘，側線(xian)鱗185~195枚。側線(xian)下方(fang)有不規則(ze)小黑斑。分布于澳大利亞、新西蘭、中(zhong)國沿(yan)海、日本至(zhi)東太(tai)平洋、墨西哥沿(yan)岸(an)。

3、大西洋鯖

無鰾，胸鰭基部的(de)鱗(lin)片與體側鱗(lin)片等大。分布于北大西洋歐洲及美洲沿岸(an)。