鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)屬(shu)于鱸(lu)形目(mu)鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬(shu)，又名青(qing)花魚(yu)(yu)、油(you)胴(dong)魚(yu)(yu)、藍鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)、日(ri)本鯖(qing)(qing)等(deng)。身體(ti)長(chang)(chang)度(du)最(zui)長(chang)(chang)可達約64厘米，體形狀近似紡錘，尾鰭成深叉狀。體背側為藍(lan)黑色，具(ju)深藍(lan)色不(bu)規則斑紋，腹部為銀白帶點微黃色。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重達4.5公斤以上(shang)(shang)。體銀灰色，具(ju)有暗色橫紋或斑點。側(ce)線呈波浪形(xing)，吻(wen)尖突，口大，斜裂。牙(ya)側(ce)扁，尖利，上(shang)(shang)、下頜(he)各有1行(xing)。尾柄細(xi)而有力(li)，尾鰭叉(cha)形(xing)。

2、分布地域

鯖魚主要分(fen)布于太平洋西部(bu)，包括中國、日本及(ji)朝鮮(xian)等海域(yu)，在大西洋沿岸也有分(fen)布。

鲅魚主要(yao)分布(bu)于(yu)北太平洋西(xi)部地區，如中國沿(yan)海(hai)，特別是(shi)東海(hai)、黃海(hai)和渤海(hai)地區。

3、生態習性

鯖(qing)魚是(shi)暖(nuan)水性(xing)中(zhong)上(shang)層(ceng)魚類，夜間趨光性(xing)強，有晝夜垂直移動現象。食(shi)性(xing)廣，攝食(shi)浮游甲殼(ke)類和幼魚。游泳力強，能作遠距(ju)離(li)洄(hui)游。生殖季(ji)節(jie)集成大群到近海產卵(luan)。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性兇猛，游泳敏(min)捷迅速(su)，常成群追捕小魚(yu)和蝦等。

鯖魚的種類介紹

鯖(qing)(qing)魚(yu)，是鱸形目鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬(shu)魚(yu)類的總稱，主要包括日本鯖(qing)(qing)、澳(ao)洲鯖(qing)(qing)和大西洋(yang)鯖(qing)(qing)等多種類型。

1、日本鯖

具有(you)鰾(biao)，體稍(shao)側扁，第一(yi)背鰭具9~10鰭棘，側線鱗210~220枚(mei)。背(bei)部呈深藍色并具有(you)不規則斑紋，這些(xie)斑紋向下(xia)擴展達側線以(yi)下(xia)。側線下(xia)方無(wu)小(xiao)黑斑。廣泛分布于三大洋(yang)，中國沿海均有(you)產。

2、澳洲鯖

具有(you)鰾，體呈亞圓筒形，第一背鰭(qi)具10~13鰭棘，側(ce)線鱗185~195枚。側(ce)線下方有不規則小黑斑。分(fen)布于澳大利亞、新西(xi)蘭、中(zhong)國(guo)沿(yan)海(hai)、日(ri)本至東太平洋、墨(mo)西(xi)哥沿(yan)岸。

3、大西洋鯖

無(wu)鰾，胸鰭基(ji)部的鱗(lin)片(pian)與體側鱗(lin)片(pian)等大。分布于北大西(xi)洋歐(ou)洲及美洲沿岸。