鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)魚(yu)屬于(yu)鱸形目(mu)鯖(qing)科鯖(qing)屬，又名青花魚(yu)、油胴魚(yu)、藍鯖(qing)魚(yu)、日本鯖(qing)等。身體長(chang)度最長(chang)可達約64厘米，體形狀近似(si)紡錘，尾鰭成深(shen)叉(cha)狀。體背(bei)側(ce)為藍(lan)黑色(se)，具深(shen)藍(lan)色(se)不規則斑紋，腹部(bu)為銀白帶點微黃色(se)。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重達4.5公斤以上。體(ti)銀灰色(se)(se)，具(ju)有暗色(se)(se)橫紋或斑點。側線呈波浪形，吻尖(jian)突，口大，斜裂。牙側扁，尖(jian)利，上、下頜(he)各有1行(xing)。尾柄(bing)細而(er)有力(li)，尾鰭叉(cha)形。

2、分布地域

鯖(qing)魚(yu)主要分(fen)布(bu)于太平洋(yang)西(xi)部(bu)，包括中國、日本及朝鮮等海域，在(zai)大西(xi)洋(yang)沿岸(an)也有(you)分(fen)布(bu)。

鲅魚主要分布于北(bei)太平洋西部地(di)區，如中國沿海(hai)，特別是東海(hai)、黃海(hai)和渤(bo)海(hai)地(di)區。

3、生態習性

鯖魚(yu)(yu)是(shi)暖水性中上層魚(yu)(yu)類(lei)，夜間趨光性強，有晝(zhou)夜垂直(zhi)移(yi)動(dong)現象(xiang)。食(shi)性廣，攝(she)食(shi)浮游(you)甲(jia)殼類(lei)和(he)幼魚(yu)(yu)。游(you)泳(yong)力(li)強，能作遠距離洄游(you)。生殖(zhi)季節集成大(da)群到近海(hai)產(chan)卵。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性兇(xiong)猛(meng)，游泳敏捷迅速，常成群追捕小魚和(he)蝦(xia)等。

鯖魚的種類介紹

鯖魚(yu)(yu)，是鱸形(xing)目(mu)鯖科鯖屬(shu)魚(yu)(yu)類(lei)的總稱，主要包括(kuo)日(ri)本(ben)鯖、澳(ao)洲鯖和(he)大(da)西(xi)洋鯖等多種類(lei)型。

1、日本鯖

具有(you)鰾，體稍側扁，第(di)一背(bei)鰭具9~10鰭棘，側線鱗210~220枚(mei)。背(bei)部呈深藍(lan)色并具有不規則斑(ban)紋，這些(xie)斑(ban)紋向下擴(kuo)展達側線(xian)以下。側線(xian)下方(fang)無小黑斑(ban)。廣泛分布于三大(da)洋，中國沿海(hai)均有產。

2、澳洲鯖

具有(you)鰾(biao)，體呈亞圓(yuan)筒形，第一背鰭具10~13鰭棘，側線鱗185~195枚(mei)。側(ce)線(xian)下方有不規則小黑(hei)斑。分布于澳大利亞、新西蘭、中國沿海、日(ri)本至東太(tai)平洋、墨西哥沿岸。

3、大西洋鯖

無鰾，胸(xiong)鰭基部(bu)的鱗片與體側鱗片等大。分布(bu)于北大西洋(yang)歐(ou)洲(zhou)及(ji)美洲(zhou)沿岸。