一、青花魚中國有產嗎

青花魚(yu)一般指日本鯖(qing)，是鯖(qing)科(ke)、鯖(qing)屬，近沿海中(zhong)(zhong)上(shang)層的(de)回(hui)游魚(yu)類，它(ta)廣泛(fan)分布于世界海域(yu)中(zhong)(zhong)，包(bao)括(kuo)太平洋、印度洋、大(da)西洋。

青(qing)(qing)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)中(zhong)國(guo)有產(chan)，青(qing)(qing)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)中(zhong)國(guo)分布(bu)于黃海(hai)、東海(hai)及南海(hai)，是近(jin)沿海(hai)中(zhong)上層的回游魚(yu)(yu)(yu)(yu)類。青(qing)(qing)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)學名為鮐魚(yu)(yu)(yu)(yu)，也被(bei)稱為油(you)胴魚(yu)(yu)(yu)(yu)、花(hua)池魚(yu)(yu)(yu)(yu)、花(hua)巴、花(hua)鳀、青(qing)(qing)占(zhan)、花(hua)鯡、巴浪、鮐鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)(yu)等。由(you)于這種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)屬于暖(nuan)水性魚(yu)(yu)(yu)(yu)，對水溫(wen)有一定的要求，所以(yi)它們(men)主要分布(bu)在(zai)緯(wei)度較低(di)的海(hai)域之(zhi)中(zhong)，在(zai)高(gao)緯(wei)地區(qu)的數量相對來說(shuo)要少一些。

二、鯖魚產地一般在哪里

鯖(qing)魚(yu)是(shi)一種(zhong)廣泛(fan)分布的魚(yu)類(lei)，其產地因種(zhong)類(lei)不同而有(you)所差異。鯖(qing)魚(yu)為遠洋(yang)(yang)洄游(you)性魚(yu)類(lei)，主要分布在(zai)太平洋(yang)(yang)和大(da)西洋(yang)(yang)等海域。我國沿海均產之(zhi)，多集中(zhong)在(zai)海洋(yang)(yang)島、連青石(shi)等漁場。

三、鯖魚品種及產地

1、真鯖/胡麻鯖

日本國產(chan)的鯖魚主要包括真鯖和胡(hu)麻鯖兩種(zhong)。二者同(tong)科同(tong)屬，形態十分接近，主要區(qu)點(dian)在于魚的腹(fu)(fu)部(bu)：側線(xian)下方有許多小藍黑(hei)斑(ban)點(dian)是胡(hu)麻鯖，故又名“花(hua)腹(fu)(fu)鯖”，而真鯖腹(fu)(fu)部(bu)無斑(ban)點(dian)，所(suo)以(yi)也叫“白腹(fu)(fu)鯖”。

2、挪威鯖/大西洋鯖

也(ye)叫大西洋鯖，主(zhu)要分布在大西洋，挪(nuo)威、俄羅斯、英國等沿海。與(yu)真鯖和(he)胡麻鯖最顯著的差(cha)別(bie)是沒(mei)有(you)魚(yu)鰾，并且背(bei)部的花紋(wen)顏(yan)色(se)更深更加明顯。

3、科利鯖

與大西(xi)洋鯖(qing)外(wai)觀相似(si)，但眼(yan)睛相比之下較大、體色較光澤，整體呈金色。主(zhu)要分布于于靠近赤(chi)道的(de)大西(xi)洋暖(nuan)海域(yu)、地中海溫帶(dai)海域(yu)等地區。

4、腹翼鯖

和金槍魚體型(xing)相(xiang)似，魚身肥大且(qie)長，但全身魚鱗小且(qie)明顯，多用遠洋繩釣方法捕撈。主要分布在澳(ao)洲北(bei)區以外的所(suo)有(you)海域。

5、大眼雙線鯖

眼大、脊背(bei)呈金屬藍綠色，魚身有兩條深色橫線呈流線型(xing)，肉質味道介于(yu)馬鮫魚和(he)大西洋鯖之間。廣泛(fan)分(fen)布在印度-西太平洋紅海到大洋洲，日本多產于(yu)沖繩縣以(yi)南。