一、青花魚中國有產嗎

青花(hua)魚一(yi)般指(zhi)日本鯖，是(shi)鯖科、鯖屬，近沿(yan)海中上層的回游魚類，它廣(guang)泛分(fen)布于(yu)世界海域中，包括太平洋、印度洋、大西洋。

青花(hua)魚(yu)在中(zhong)國有產，青花(hua)魚(yu)在中(zhong)國分布于黃海、東(dong)海及南海，是近沿(yan)海中(zhong)上層(ceng)的(de)回游(you)魚(yu)類。青花(hua)魚(yu)學(xue)名為(wei)鮐(tai)魚(yu)，也(ye)被稱為(wei)油胴魚(yu)、花(hua)池魚(yu)、花(hua)巴、花(hua)鳀(ti)、青占、花(hua)鯡、巴浪、鮐(tai)鲅魚(yu)等。由(you)于這種魚(yu)屬于暖(nuan)水性魚(yu)，對(dui)水溫有一定(ding)的(de)要求，所以(yi)它們主(zhu)要分布在緯度較低的(de)海域之中(zhong)，在高(gao)緯地區的(de)數量相對(dui)來說(shuo)要少一些。

二、鯖魚產地一般在哪里

鯖(qing)魚(yu)是(shi)一種廣(guang)泛(fan)分布(bu)的魚(yu)類(lei)(lei)，其產地(di)因種類(lei)(lei)不同而有所差異。鯖(qing)魚(yu)為(wei)遠洋(yang)洄游性魚(yu)類(lei)(lei)，主要分布(bu)在太平(ping)洋(yang)和大西洋(yang)等海(hai)域。我(wo)國沿海(hai)均產之，多集中在海(hai)洋(yang)島(dao)、連青石等漁場。

三、鯖魚品種及產地

1、真鯖/胡麻鯖

日本國產的鯖(qing)(qing)魚(yu)主(zhu)要(yao)包括真鯖(qing)(qing)和胡(hu)麻(ma)鯖(qing)(qing)兩種。二(er)者同科同屬(shu)，形態十分接近，主(zhu)要(yao)區(qu)點(dian)在于魚(yu)的腹部：側線下方有許多(duo)小藍黑斑點(dian)是胡(hu)麻(ma)鯖(qing)(qing)，故又名“花(hua)腹鯖(qing)(qing)”，而真鯖(qing)(qing)腹部無斑點(dian)，所以(yi)也(ye)叫“白腹鯖(qing)(qing)”。

2、挪威鯖/大西洋鯖

也叫(jiao)大(da)西洋鯖(qing)，主要分(fen)布在(zai)大(da)西洋，挪威、俄羅斯、英國等沿海。與真鯖(qing)和胡麻鯖(qing)最顯(xian)著(zhu)的差別是沒有魚鰾，并且背部的花(hua)紋顏色更(geng)深更(geng)加明顯(xian)。

3、科利鯖

與大(da)(da)西(xi)(xi)洋(yang)鯖(qing)外觀相(xiang)似，但(dan)眼睛相(xiang)比之下較(jiao)大(da)(da)、體色(se)較(jiao)光(guang)澤，整體呈金色(se)。主要(yao)分(fen)布于于靠(kao)近赤道的大(da)(da)西(xi)(xi)洋(yang)暖海(hai)域、地中海(hai)溫(wen)帶海(hai)域等(deng)地區。

4、腹翼鯖

和金槍魚體型相似，魚身(shen)肥大(da)且長(chang)，但全身(shen)魚鱗小且明(ming)顯(xian)，多用(yong)遠洋繩釣方法捕撈(lao)。主要分布在澳洲北區以外的所有海域。

5、大眼雙線鯖

眼大(da)、脊背呈(cheng)金屬(shu)藍綠色，魚(yu)身有兩條深色橫(heng)線呈(cheng)流線型，肉質味道介(jie)于馬(ma)鮫(jiao)魚(yu)和(he)大(da)西洋(yang)鯖(qing)之間。廣泛分布在印度-西太平(ping)洋(yang)紅(hong)海到大(da)洋(yang)洲，日本(ben)多(duo)產于沖(chong)繩縣以南。