一、青花魚中國有產嗎

青花魚一(yi)般(ban)指日本鯖(qing)，是鯖(qing)科(ke)、鯖(qing)屬，近沿海(hai)中(zhong)上(shang)層(ceng)的回游(you)魚類，它廣泛分布(bu)于世界海(hai)域中(zhong)，包括太(tai)平洋、印度洋、大西(xi)洋。

青(qing)花(hua)魚(yu)(yu)在中(zhong)國有產，青(qing)花(hua)魚(yu)(yu)在中(zhong)國分布于(yu)黃海、東海及(ji)南海，是近沿海中(zhong)上(shang)層的回游魚(yu)(yu)類。青(qing)花(hua)魚(yu)(yu)學名為鮐(tai)魚(yu)(yu)，也被(bei)稱為油(you)胴(dong)魚(yu)(yu)、花(hua)池魚(yu)(yu)、花(hua)巴、花(hua)鳀、青(qing)占(zhan)、花(hua)鯡、巴浪、鮐(tai)鲅(ba)魚(yu)(yu)等。由于(yu)這種魚(yu)(yu)屬于(yu)暖水(shui)性魚(yu)(yu)，對水(shui)溫有一(yi)定的要求，所以它們主(zhu)要分布在緯度較低的海域之中(zhong)，在高緯地區的數量相(xiang)對來說要少一(yi)些。

二、鯖魚產地一般在哪里

鯖魚(yu)是一種廣泛分(fen)布的魚(yu)類(lei)，其產地(di)因種類(lei)不(bu)同而有(you)所差異。鯖魚(yu)為遠洋(yang)洄游性(xing)魚(yu)類(lei)，主要分(fen)布在太(tai)平洋(yang)和大西(xi)洋(yang)等海域(yu)。我國沿海均產之，多集中在海洋(yang)島、連青(qing)石等漁場。

三、鯖魚品種及產地

1、真鯖/胡麻鯖

日本國產的(de)鯖魚(yu)主要(yao)包括真鯖和胡(hu)麻(ma)鯖兩種(zhong)。二者同科同屬，形態十分接近，主要(yao)區點在于(yu)魚(yu)的(de)腹(fu)部：側線下方有許(xu)多小藍黑斑點是胡(hu)麻(ma)鯖，故(gu)又(you)名“花腹(fu)鯖”，而真鯖腹(fu)部無斑點，所以也叫(jiao)“白腹(fu)鯖”。

2、挪威鯖/大西洋鯖

也叫大西(xi)洋鯖，主(zhu)要分布在大西(xi)洋，挪威、俄(e)羅(luo)斯、英國(guo)等沿海。與真(zhen)鯖和胡麻鯖最顯著的差別是沒有魚鰾，并且(qie)背部(bu)的花(hua)紋(wen)顏色更(geng)深(shen)更(geng)加(jia)明顯。

3、科利鯖

與大西(xi)洋鯖外觀相(xiang)似，但眼(yan)睛(jing)相(xiang)比之下較(jiao)大、體色較(jiao)光澤，整體呈(cheng)金色。主要分(fen)布于(yu)于(yu)靠近(jin)赤道的大西(xi)洋暖海(hai)域、地(di)中海(hai)溫帶海(hai)域等地(di)區。

4、腹翼鯖

和金槍魚體型相似，魚身(shen)(shen)肥大且長，但全身(shen)(shen)魚鱗小且明(ming)顯，多用遠洋(yang)繩釣方(fang)法捕撈。主要分布(bu)在澳洲北(bei)區以(yi)外的所有海域。

5、大眼雙線鯖

眼大、脊背呈(cheng)(cheng)金屬藍綠色，魚身有(you)兩條深色橫線呈(cheng)(cheng)流線型，肉質味道(dao)介于馬鮫魚和大西(xi)洋(yang)(yang)鯖之(zhi)間。廣(guang)泛(fan)分(fen)布在(zai)印度-西(xi)太平洋(yang)(yang)紅海到大洋(yang)(yang)洲，日本多產于沖繩縣(xian)以南。