茴香酒屬于什么酒

茴香酒是以“茴香”為基礎的利口酒，并且在大多數地中海國家中深受(shou)歡迎。

茴香(xiang)(xiang)酒是用蒸餾酒與茴香(xiang)(xiang)油配(pei)制而(er)成的(de)，口味香(xiang)(xiang)濃刺激，分染色和無色，一般有明亮的(de)光(guang)澤，酒度約為25度。

茴香酒的釀造方法和配料

材(cai)料：茴(hui)香(xiang)、桂皮、白砂(sha)糖、冰(bing)糖、白酒。

步驟：

1、將茴香和(he)桂皮(pi)放(fang)入干凈鍋中，加入適(shi)量水，用大火(huo)(huo)煮(zhu)沸后改用文火(huo)(huo)繼續煮(zhu)，直(zhi)至茴香和(he)桂皮(pi)出(chu)濃汁，然后離(li)火(huo)(huo)冷卻。

2、將白(bai)砂糖(tang)和冰(bing)糖(tang)放入(ru)干凈容器中，加(jia)入(ru)少(shao)量沸(fei)水使(shi)其(qi)充分溶解。

3、將煮好的茴香桂皮(pi)混(hun)合液倒入糖(tang)水中(zhong)，再(zai)加入白酒，攪(jiao)拌均勻。

4、將混合好的酒液蓋上蓋子，放在(zai)陰涼(liang)處儲存1個月。

5、1個月(yue)后(hou)，茴香酒制作(zuo)完(wan)成，即(ji)可啟封飲(yin)用。

茴香酒的功效與作用

1、止(zhi)痛(tong)(tong)(tong)：如頸(jing)椎(zhui)壓迫神(shen)經造成(cheng)(cheng)頸(jing)肩(jian)痛(tong)(tong)(tong)，腰椎(zhui)間(jian)盤(pan)突出造成(cheng)(cheng)下肢疼痛(tong)(tong)(tong)，膝(xi)關節炎造成(cheng)(cheng)膝(xi)關節痛(tong)(tong)(tong)，及肩(jian)部勞(lao)損(sun)造成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)頸(jing)肩(jian)痛(tong)(tong)(tong)、肩(jian)周炎，或寒氣造成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)婦科疾病(bing)，均有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)緩解作用。凡是屬于寒濕(shi)、血瘀類的(de)(de)(de)疼痛(tong)(tong)(tong)，用茴(hui)(hui)香泡酒(jiu)都有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，可以(yi)緩解疼痛(tong)(tong)(tong)、驅(qu)散風(feng)寒。茴(hui)(hui)香泡酒(jiu)可以(yi)內服，也(ye)可以(yi)外(wai)涂(tu)，外(wai)涂(tu)時將其搓在疼痛(tong)(tong)(tong)部位，促進酒(jiu)被皮(pi)膚的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)，對于治療寒性疼痛(tong)(tong)(tong)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)治療效(xiao)果(guo)。

2、促進消(xiao)化(hua)：茴香泡酒可以刺激胃(wei)腸血管(guan)，促進胃(wei)腸道蠕(ru)動(dong)，加快食物消(xiao)化(hua)，改(gai)善(shan)由于胃(wei)腸脹(zhang)氣(qi)引起的(de)腹滿、呃(e)逆等。對于食欲(yu)不振者飲用(yong)，可以起到一定的(de)增強食欲(yu)作用(yong)。

3、其他(ta)方面(mian)：茴香泡酒可以改善因氣滯血瘀導致的手腳冰涼癥狀(zhuang)，對(dui)于女(nv)性產后(hou)瘀阻、閉(bi)經、痛經等，都有一定的緩解效果，可以促進經血增加，理氣通絡。

（注意(yi)：適量飲酒，享受生活(huo)，過量則醉，切勿(wu)貪杯(bei)。）