一、雙匯淀粉腸和火腿腸的區別

雙匯淀(dian)粉腸(chang)和火腿腸(chang)的區別一(yi)般有成分不(bu)(bu)同(tong)、口味不(bu)(bu)同(tong)、外(wai)觀不(bu)(bu)同(tong)、保(bao)質期(qi)不(bu)(bu)同(tong)、營養價(jia)值不(bu)(bu)同(tong)等。

1、成分不同

雙匯淀粉(fen)腸的主要成(cheng)分是(shi)淀粉(fen)，還(huan)添加了(le)明(ming)膠(jiao)、果膠(jiao)、木薯淀粉(fen)等(deng)成(cheng)分。而火腿腸的主要成(cheng)分是(shi)畜(chu)禽肉類，還(huan)添加了(le)淀粉(fen)、食用色素、防腐劑、保(bao)鮮劑等(deng)成(cheng)分。

2、口味不同

雙匯淀粉(fen)腸的(de)口(kou)味(wei)比較清淡，具(ju)有一定的(de)甜味(wei)，而(er)火腿(tui)腸的(de)口(kou)味(wei)比較重，也更加(jia)咸。

3、外觀不同

淀粉腸因為含有較多的淀粉，所以與肉混合后淀粉的顏色會接近粉紅色，而火腿腸就是鮮紅的紅色，顏色更深一些，就算是熟制之后也是肉腸的顏色要更深一些。

4、營養價值不同

雙匯淀粉腸中(zhong)含(han)有碳水化合物(wu)(wu)、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、膳食(shi)纖維等(deng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，適(shi)(shi)當(dang)食(shi)用(yong)可以補充人(ren)體(ti)所(suo)需的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。火腿腸中(zhong)含(han)有脂肪、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、維生素等(deng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，適(shi)(shi)當(dang)食(shi)用(yong)可以補充人(ren)體(ti)所(suo)需的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，但火腿腸中(zhong)的(de)添加劑相對較多，不利于身(shen)體(ti)健康。

另外，建議適量食(shi)用雙匯淀(dian)粉腸和火腿腸，以免加重胃腸道負(fu)擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

二、雙匯淀粉腸和火腿腸哪個好

1、雙匯淀粉腸

雙匯淀(dian)粉(fen)(fen)腸(chang)的(de)(de)(de)主要(yao)原料則是以淀(dian)粉(fen)(fen)為主，它的(de)(de)(de)制作過程是將淀(dian)粉(fen)(fen)與各種(zhong)調料混合后灌入腸(chang)衣中，再經(jing)過加(jia)工制作而成(cheng)，同樣(yang)需要(yao)有多(duo)種(zhong)食(shi)品添加(jia)劑的(de)(de)(de)作用，才能(neng)更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)保證它的(de)(de)(de)味道。而且淀(dian)粉(fen)(fen)腸(chang)中大部分為淀(dian)粉(fen)(fen)，有少量肉類。所以淀(dian)粉(fen)(fen)腸(chang)一般是油炸(zha)到外(wai)焦(jiao)里嫩，香(xiang)香(xiang)脆脆，但(dan)雙匯淀(dian)粉(fen)(fen)腸(chang)吃(chi)起來有很明顯(xian)的(de)(de)(de)淀(dian)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)味道，口(kou)感(gan)也(ye)沒有彈性(xing)。

2、雙匯火腿腸

雙匯火腿腸的制作原料主要以畜禽肉為主，輔以填充劑，然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成。雙匯火腿腸中既含有肉(rou)也含有淀粉，是以(yi)肉(rou)為原料(liao)，以(yi)淀粉作為輔(fu)料(liao)制作而(er)成的，就(jiu)算是“無淀粉”火腿(tui)腸亦(yi)是如(ru)此。火腿(tui)腸的口(kou)感(gan)(gan)比(bi)較Q彈，而(er)且(qie)味道(dao)也很香，更像(xiang)肉(rou)的口(kou)感(gan)(gan)。

通過以上對雙匯淀粉腸和火腿腸的對比，想必大家也有所了解了吧。其實更多的還是根據個人喜好和口味來決定的。雙匯火腿腸產品大全>>

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河南雙匯投資發展股份有限公司

• 發源地(di)：漯河市
• 注冊資本(ben)：346466.12萬元(yuan)

雙匯總部在河南省漯河市，在全國18個省（市）建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、調味品生產、新材料包裝、冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈。雙匯擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產品銷往全國各地，在全國絕大部分省份均可實現朝發夕至。雙匯控股母公司萬洲國際（原雙匯國際）總部在香港。萬洲國際擁有中國“雙匯”、美國“Smithfield”等眾多備受市場青睞的產品和品牌，產品銷往全球40多個國家，雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王在中國家喻戶曉，Sm... 更多>