一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖話梅還蘊(yun)含(han)了胡蘿(luo)卜素、核黃(huang)素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，它既(ji)可以使皮膚變得光滑具(ju)有魅力，又可以促進皮膚的新陳代謝，美容功(gong)效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而(er)成，一般不含(han)有咖啡因。要(yao)知道黑糖(tang)中含(han)獨特的天然酸類(lei)和色(se)(se)素(su)調節物質，可有效調節各種色(se)(se)素(su)代(dai)謝(xie)過程(cheng)，平衡皮膚內色(se)(se)素(su)分(fen)泌數量和色(se)(se)素(su)分(fen)布(bu)，減少局部(bu)色(se)(se)素(su)的異常(chang)堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想(xiang)要自己嘗試制作黑糖話梅(mei)的朋友們，可以按照(zhao)以下方法嘗試：

準備食材：話梅適量、黑糖80克、麥芽糖100克、檸(ning)檬1個(ge)取出汁水

制作步驟：

1、淀粉在(zai)干(gan)鍋中用小火(huo)炒熟，盛出來備用。

2、鮮話梅和話梅干（煮汁用）放在100毫升的清水中，大火燒開后(hou)轉小火，繼續煮10分鐘后(hou)關(guan)火倒入黑糖，充分地攪勻。

3、往鍋里繼(ji)續(xu)加入麥芽糖或水飴糖，攪(jiao)拌均(jun)勻后開小火慢煮不停地(di)攪(jiao)拌，待糖漿的溫度升至151.7度時關火，加入檸檬汁。

4、放在常(chang)溫下一(yi)會(hui)兒即可(ke)冷(leng)卻(que)、成型(xing)待確定糖塊已經成型(xing)后(hou)，倒扣出來就可(ke)以(yi)了(le)。最后(hou)用(yong)烘焙(bei)紙(zhi)逐一(yi)地包裹起來以(yi)便(bian)存(cun)放。