一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖(tang)話梅(mei)還蘊含了胡蘿(luo)卜素(su)、核黃(huang)素(su)、煙酸(suan)、氨基酸(suan)、葡萄糖(tang)等成分(fen)，它既可以使(shi)皮膚變(bian)得光滑具有魅(mei)力，又可以促進皮膚的新陳代謝，美容(rong)功效(xiao)很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作(zuo)而(er)成，一般(ban)不(bu)含(han)有咖啡因(yin)。要知(zhi)道(dao)黑糖中含(han)獨特的(de)天然酸類和色素(su)(su)(su)調(diao)節物質，可有效調(diao)節各種色素(su)(su)(su)代謝過程，平衡皮膚內色素(su)(su)(su)分泌(mi)數(shu)量和色素(su)(su)(su)分布，減(jian)少局部色素(su)(su)(su)的(de)異常堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想(xiang)要自(zi)己嘗試制作(zuo)黑糖話梅的朋友們，可以(yi)按照以(yi)下方法嘗試：

準備食材：話梅(mei)適(shi)量(liang)、黑糖80克(ke)、麥芽(ya)糖100克(ke)、檸檬1個取(qu)出(chu)汁水

制作步驟：

1、淀粉(fen)在干(gan)鍋中用小火(huo)炒熟(shu)，盛出來備用。

2、鮮(xian)話梅和話梅干（煮汁用）放在100毫升(sheng)的清(qing)水中，大火(huo)(huo)燒(shao)開后轉小火(huo)(huo)，繼續煮10分鐘(zhong)后關火(huo)(huo)倒入黑(hei)糖，充分地(di)攪勻。

3、往鍋里繼續(xu)加入(ru)(ru)麥芽糖(tang)或(huo)水飴糖(tang)，攪拌均勻后開(kai)小火(huo)慢煮(zhu)不停地攪拌，待糖(tang)漿的溫度(du)(du)升(sheng)至(zhi)151.7度(du)(du)時關火(huo)，加入(ru)(ru)檸檬(meng)汁。

4、放在常溫(wen)下(xia)一(yi)(yi)會兒即可冷卻、成型待(dai)確(que)定糖(tang)塊已經(jing)成型后，倒扣出來(lai)就可以了。最(zui)后用烘焙紙逐一(yi)(yi)地(di)包裹起來(lai)以便存放。