一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖(tang)話梅還蘊含了胡蘿卜素(su)(su)、核黃素(su)(su)、煙(yan)酸、氨基酸、葡萄糖(tang)等成(cheng)分，它(ta)既可以(yi)使皮(pi)(pi)膚(fu)變得光滑具有魅(mei)力，又可以(yi)促進皮(pi)(pi)膚(fu)的新陳(chen)代謝，美容功效(xiao)很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而成，一般(ban)不(bu)含有(you)咖啡因。要知道黑(hei)糖中含獨特的天(tian)然酸類和色素調節物質，可有(you)效調節各種色素代謝過程，平衡(heng)皮膚內色素分(fen)泌數(shu)量和色素分(fen)布，減少局部(bu)色素的異常堆積(ji)。

二、黑糖話梅怎么做

想要(yao)自己嘗(chang)試制(zhi)作黑糖(tang)話梅(mei)的(de)朋(peng)友們，可以按照以下方法嘗(chang)試：

準備食材：話(hua)梅適量、黑糖80克(ke)、麥芽糖100克(ke)、檸檬1個取出(chu)汁水(shui)

制作步驟：

1、淀粉在干(gan)鍋(guo)中用小火炒熟，盛出來備用。

2、鮮話梅和(he)話梅干(gan)（煮汁用）放(fang)在100毫升的清水中(zhong)，大(da)火燒開(kai)后轉小火，繼續煮10分鐘(zhong)后關火倒入黑(hei)糖，充分地攪(jiao)勻。

3、往鍋里繼續加入麥芽糖(tang)或(huo)水(shui)飴糖(tang)，攪(jiao)拌均勻(yun)后開小火(huo)(huo)慢煮不停地(di)攪(jiao)拌，待糖(tang)漿(jiang)的溫度升(sheng)至151.7度時關火(huo)(huo)，加入檸檬汁。

4、放(fang)(fang)在常溫下一會(hui)兒即可冷卻、成型待確定糖塊已(yi)經成型后，倒扣出來就可以了。最后用(yong)烘焙紙逐一地包裹(guo)起(qi)來以便存放(fang)(fang)。