一、黑糖話梅的成分有什么

黑(hei)糖(tang)(tang)話梅還蘊含(han)了胡(hu)蘿卜(bu)素、核黃素、煙酸、氨基(ji)酸、葡萄糖(tang)(tang)等成(cheng)分(fen)，它既可以使皮膚變得光滑具有魅力，又可以促進皮膚的新(xin)陳(chen)代(dai)謝，美容功效(xiao)很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而成，一般不含(han)有(you)咖啡因。要知道黑糖中含(han)獨特的(de)天然酸類和色(se)素調(diao)節(jie)物質，可有(you)效(xiao)調(diao)節(jie)各種色(se)素代謝(xie)過(guo)程，平衡皮(pi)膚內色(se)素分(fen)泌數量(liang)和色(se)素分(fen)布，減少(shao)局部色(se)素的(de)異常堆積(ji)。

二、黑糖話梅怎么做

想(xiang)要自(zi)己嘗試制作(zuo)黑糖話梅的(de)朋友們，可以按照以下(xia)方法嘗試：

準備食材：話梅(mei)適量、黑糖80克(ke)、麥芽糖100克(ke)、檸檬1個取出汁(zhi)水

制作步驟：

1、淀粉在干鍋中用(yong)小火炒熟(shu)，盛出(chu)來備用(yong)。

2、鮮話梅(mei)(mei)和話梅(mei)(mei)干（煮汁用）放在(zai)100毫升(sheng)的清(qing)水(shui)中(zhong)，大火燒開后轉(zhuan)小火，繼續煮10分鐘(zhong)后關火倒入黑糖，充分地(di)攪勻。

3、往鍋里繼(ji)續加入(ru)(ru)麥芽(ya)糖或水飴糖，攪(jiao)拌均勻后開小火慢煮不停地攪(jiao)拌，待(dai)糖漿的溫度升至151.7度時(shi)關火，加入(ru)(ru)檸檬汁。

4、放(fang)在(zai)常溫下(xia)一會兒即(ji)可冷卻(que)、成型待確定(ding)糖(tang)塊(kuai)已(yi)經成型后，倒扣出來(lai)就可以(yi)了。最后用烘焙紙逐(zhu)一地(di)包裹起來(lai)以(yi)便存(cun)放(fang)。