一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖(tang)話梅還蘊含了胡蘿卜素(su)、核黃(huang)素(su)、煙(yan)酸、氨(an)基酸、葡萄糖(tang)等成分(fen)，它既(ji)可(ke)以(yi)使皮膚變得光滑(hua)具(ju)有魅力(li)，又(you)可(ke)以(yi)促進皮膚的新陳代謝，美容功效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而成(cheng)，一般(ban)不含有咖(ka)啡因。要知道黑糖中含獨特的天(tian)然酸類和色(se)素調節物(wu)質，可有效調節各種色(se)素代謝過程，平衡皮膚內色(se)素分泌數量和色(se)素分布，減少(shao)局部色(se)素的異(yi)常堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想(xiang)要自己嘗試制作(zuo)黑(hei)糖話梅的朋(peng)友們，可(ke)以按照以下(xia)方(fang)法(fa)嘗試：

準備食材：話(hua)梅適量、黑糖80克、麥芽糖100克、檸(ning)檬1個取(qu)出汁(zhi)水

制作步驟：

1、淀粉在干鍋中用(yong)小(xiao)火炒熟，盛出來備用(yong)。

2、鮮話梅(mei)和(he)話梅(mei)干（煮(zhu)汁用(yong)）放在(zai)100毫升的清(qing)水中，大火燒開后(hou)轉小火，繼續煮(zhu)10分(fen)鐘后(hou)關火倒入黑糖(tang)，充(chong)分(fen)地(di)攪勻(yun)。

3、往鍋(guo)里繼續加(jia)(jia)入麥芽糖或(huo)水(shui)飴糖，攪(jiao)拌均(jun)勻后開小火慢煮不停地攪(jiao)拌，待糖漿的溫度(du)升至151.7度(du)時關火，加(jia)(jia)入檸(ning)檬(meng)汁。

4、放在常溫下一(yi)會兒即可(ke)冷卻、成(cheng)型(xing)(xing)待(dai)確定(ding)糖(tang)塊已經成(cheng)型(xing)(xing)后，倒扣出來就可(ke)以(yi)了。最后用烘焙紙逐一(yi)地包裹起來以(yi)便存放。