一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳(feng)梨(li)酥的價(jia)格是多少錢一盒呢？

臺灣鳳梨酥(su)也(ye)分土鳳梨酥(su)和加了冬瓜的鳳梨酥(su)，前者是(shi)純用(yong)鳳梨制作的，價(jia)(jia)格(ge)要貴(gui)一(yi)些，后者價(jia)(jia)格(ge)相對便(bian)宜(yi)，市面上的鳳梨酥(su)價(jia)(jia)格(ge)差距還(huan)是(shi)挺大的，有兩塊錢一(yi)個的，也(ye)有五塊錢一(yi)個的，貴(gui)的還(huan)有十五塊錢一(yi)個的，價(jia)(jia)格(ge)差這(zhe)么多，除了原料以外，品牌、口味、購買地區等(deng)也(ye)是(shi)其中一(yi)些影響因素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳梨(li)(li)(li)酥(su)小小的(de)一(yi)個(ge)，價格有(you)高有(you)低，但真正的(de)鳳梨(li)(li)(li)酥(su)價格還是比較(jiao)貴的(de)，尤其是純鳳梨(li)(li)(li)制(zhi)作的(de)鳳梨(li)(li)(li)酥(su)，價格更貴，這主(zhu)要是因(yin)為鳳梨(li)(li)(li)酥(su)的(de)制(zhi)作成本(ben)本(ben)身就比較(jiao)高：

1、內餡成本

鳳(feng)(feng)梨酥(su)因(yin)原料不同，價格差異就會特(te)別大。市面上流通的幾(ji)塊(kuai)錢鳳(feng)(feng)梨酥(su)大多都是冬(dong)瓜餡非正(zheng)(zheng)宗(zong)的鳳(feng)(feng)梨餡，冬(dong)瓜餡的鳳(feng)(feng)梨酥(su)成本低廉(lian)，真正(zheng)(zheng)的土(tu)(tu)鳳(feng)(feng)梨酥(su)則(ze)是用(yong)臺灣進口的正(zheng)(zheng)宗(zong)土(tu)(tu)鳳(feng)(feng)梨做餡，一顆鳳(feng)(feng)梨大概只能制作10幾(ji)塊(kuai)鳳(feng)(feng)梨酥(su)，所以(yi)正(zheng)(zheng)宗(zong)土(tu)(tu)鳳(feng)(feng)梨酥(su)的成本可想(xiang)而(er)知(zhi)。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都(dou)是用動物黃油制作(zuo)的(de)，價格自然更高。

3、人工成本

制作(zuo)(zuo)一(yi)塊(kuai)傳統的手(shou)工鳳梨(li)酥，要(yao)(yao)經過多道制作(zuo)(zuo)工序，從去皮、切(qie)碎、熬煮、壓模、烤制，這個過程要(yao)(yao)花費很多的心思和(he)時(shi)間，烤好后還要(yao)(yao)封(feng)口打包、裝盒，還要(yao)(yao)送貨，人工成本高也是鳳梨(li)酥價格貴的原(yuan)因之(zhi)一(yi)。