一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳梨(li)酥(su)的價格是多少錢一盒呢(ni)？

臺(tai)灣鳳(feng)梨(li)(li)酥也分土鳳(feng)梨(li)(li)酥和加了冬瓜的(de)鳳(feng)梨(li)(li)酥，前者(zhe)是純用鳳(feng)梨(li)(li)制作的(de)，價格(ge)要貴(gui)一(yi)些，后者(zhe)價格(ge)相對便宜，市面上的(de)鳳(feng)梨(li)(li)酥價格(ge)差距還(huan)是挺大的(de)，有(you)兩塊(kuai)錢(qian)一(yi)個(ge)(ge)的(de)，也有(you)五塊(kuai)錢(qian)一(yi)個(ge)(ge)的(de)，貴(gui)的(de)還(huan)有(you)十五塊(kuai)錢(qian)一(yi)個(ge)(ge)的(de)，價格(ge)差這么多，除了原料以外，品牌、口(kou)味、購買(mai)地區等也是其中一(yi)些影(ying)響因素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳梨(li)酥小小的(de)(de)一個，價(jia)格(ge)有(you)高(gao)有(you)低，但真正的(de)(de)鳳梨(li)酥價(jia)格(ge)還是(shi)比較貴的(de)(de)，尤其(qi)是(shi)純(chun)鳳梨(li)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)鳳梨(li)酥，價(jia)格(ge)更貴，這主要是(shi)因為鳳梨(li)酥的(de)(de)制(zhi)作(zuo)成本本身就(jiu)比較高(gao)：

1、內餡成本

鳳(feng)梨(li)(li)酥(su)(su)因(yin)原料不同，價格(ge)差異(yi)就(jiu)會特(te)別(bie)大。市面上流通的(de)(de)(de)幾(ji)塊錢鳳(feng)梨(li)(li)酥(su)(su)大多都(dou)是(shi)冬瓜餡非(fei)正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)鳳(feng)梨(li)(li)餡，冬瓜餡的(de)(de)(de)鳳(feng)梨(li)(li)酥(su)(su)成本低廉，真正(zheng)的(de)(de)(de)土(tu)鳳(feng)梨(li)(li)酥(su)(su)則(ze)是(shi)用臺灣進口的(de)(de)(de)正(zheng)宗(zong)土(tu)鳳(feng)梨(li)(li)做餡，一顆鳳(feng)梨(li)(li)大概只能(neng)制作10幾(ji)塊鳳(feng)梨(li)(li)酥(su)(su)，所以正(zheng)宗(zong)土(tu)鳳(feng)梨(li)(li)酥(su)(su)的(de)(de)(de)成本可想而知。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是用動物黃油(you)制作的，價格自然更高。

3、人工成本

制(zhi)作(zuo)一塊傳(chuan)統的手(shou)工(gong)鳳梨酥，要經(jing)過(guo)多道制(zhi)作(zuo)工(gong)序，從去皮、切碎、熬煮、壓模、烤制(zhi)，這個過(guo)程要花(hua)費很多的心思(si)和時間(jian)，烤好后還(huan)要封口(kou)打包、裝盒，還(huan)要送貨，人工(gong)成本高也是鳳梨酥價格貴(gui)的原因之一。