一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己(ji)制作(zuo)的(de)鳳梨酥或(huo)店家手(shou)工做的(de)鳳梨酥，沒有(you)添加(jia)防腐劑，保(bao)質期會(hui)比較短，需要盡快吃完，常溫(wen)密封(feng)保(bao)存的(de)話，大概可以(yi)放(fang)五天左右(you)，冰(bing)箱冷藏可以(yi)放(fang)兩三周左右(you)。

2、外面買的禮盒裝(zhuang)鳳(feng)梨酥(su)，則通常保質期要長一些，具體(ti)要看包裝(zhuang)上的標識，一般在180天(tian)~360天(tian)左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自(zi)制(zhi)或手工制(zhi)作(zuo)的鳳梨酥，一般建議盡快(kuai)吃完，一時吃不完的話，可以分(fen)成小(xiao)袋裝，密封好放入冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)冷藏保(bao)存，可以延(yan)長(chang)保(bao)存時間，放常(chang)溫下保(bao)質期會(hui)更短；不過即(ji)使放冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)保(bao)存，也(ye)應盡快(kuai)吃掉，在冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)里放久了(le)的鳳梨酥口感(gan)也(ye)會(hui)大打(da)折扣(kou)。

如果是禮盒裝(zhuang)的鳳梨酥，則通常(chang)(chang)按照(zhao)包裝(zhuang)上的保(bao)存要求保(bao)存即可，通常(chang)(chang)是放在陰涼避光通風處保(bao)存，當然，這(zhe)里是未(wei)開封狀態下的，如果已經開封了，也建議(yi)放冰(bing)箱(xiang)冷藏保(bao)存。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要(yao)注意溫濕度、光照(zhao)和(he)包(bao)裝三個方面(mian)：

1、鳳(feng)梨酥應儲存在干燥、陰涼的(de)環境(jing)中，避免受潮和變質。

2、鳳梨酥應避免(mian)(mian)陽光直射，以(yi)免(mian)(mian)引起(qi)脂肪氧化和香氣的流失。

3、鳳梨(li)酥的保(bao)存應正確(que)選擇包裝材料(liao)，保(bao)持鳳梨(li)酥的新鮮度和口(kou)感，并防止(zhi)異味和濕氣對其造成影響。