一、夏威夷果的營養價值有哪些

夏威夷果是一種堅(jian)果，以下是夏威夷果的營養價值(zhi)：

1、蛋白質：夏威夷果富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)，每100克(ke)含有約9克(ke)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。

2、纖維素：夏威夷果含有豐富(fu)的(de)纖維(wei)素(su)，能(neng)夠促(cu)進腸道健康，并減少(shao)膽固(gu)醇(chun)水平(ping)。

3、脂肪酸：夏威夷果含有單不飽和脂肪酸(suan)和多不飽和脂肪酸(suan)，這些脂肪酸(suan)對(dui)心血管(guan)健康有益。

4、維生素E：夏威夷果是維生素E的重要來源之一，每100克含有約7毫克的維生素E，維生素E有抗氧化作用。

5、礦物質：夏(xia)威夷果(guo)含有多種礦物質，包括鎂(mei)、鉀(jia)、銅、鋅和磷等。

總(zong)的來說(shuo)，夏(xia)威夷果具有(you)高(gao)營養密度，有(you)助于(yu)維持(chi)身體(ti)健康。

二、夏威夷果有什么食用禁忌

食用(yong)夏威夷果(guo)時要注意以下幾(ji)個方面(mian)：

1、不宜大量食用

夏威(wei)夷果(guo)雖營養豐(feng)富，但不適宜多吃，其含油量(liang)高(gao)(gao)達70%-80%，并且(qie)熱量(liang)較高(gao)(gao)，過多食用(yong)容易導(dao)致長胖，還可(ke)能會(hui)引起(qi)腹瀉，也可(ke)導(dao)致患者出現咽痛等(deng)癥狀(zhuang)。另外，對于血糖過高(gao)(gao)以及(ji)肥胖的患者，如果(guo)大(da)量(liang)食用(yong)，還會(hui)導(dao)致血糖波動以及(ji)肥胖加重(zhong)等(deng)。

2、不可烹飪

夏威夷果富含(han)單(dan)不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸，所(suo)以(yi)不(bu)僅有調節血脂(zhi)(zhi)血糖作用，還可以(yi)降(jiang)低(di)血漿中血清總膽固醇(chun)和(he)低(di)密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)白膽固醇(chun)的含(han)量。但是由于單(dan)不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸油脂(zhi)(zhi)易氧(yang)化(hua)、產(chan)生過(guo)氧(yang)化(hua)物、安全(quan)性欠佳、易產(chan)生負(fu)面后果等缺點(dian)，所(suo)以(yi)建議直(zhi)接(jie)食用夏威(wei)夷果，最(zui)好不(bu)要烹飪食用。

3、不能與富含鞣酸的食物同食

夏(xia)(xia)威夷果也不可(ke)以(yi)和鞣酸(suan)(suan)(suan)含量多的(de)食(shi)物一(yi)起(qi)吃。生活中鞣酸(suan)(suan)(suan)含量多的(de)食(shi)物有柿子、酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)、木瓜、石榴(liu)，竹(zhu)筍等，因為(wei)夏(xia)(xia)威夷果中所富含的(de)蛋白質含量比較(jiao)多，如(ru)果再和富含鞣酸(suan)(suan)(suan)的(de)食(shi)物一(yi)起(qi)食(shi)用(yong)，兩者(zhe)就會(hui)(hui)發(fa)生反應形成(cheng)一(yi)些絡合物，會(hui)(hui)導(dao)致難以(yi)消化，還會(hui)(hui)引起(qi)便秘(mi)的(de)發(fa)生，另外(wai)，也會(hui)(hui)降低食(shi)物的(de)營養價值。