脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿子比脆柿子更(geng)甜(tian)。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口(kou)感和軟柿子差很多(duo)，它(ta)吃(chi)起來(lai)跟蘋(pin)果(guo)口(kou)感一樣，清脆(cui)爽口(kou)但是汁(zhi)水少，吃(chi)多(duo)了也沒明顯澀(se)味。

2、食用方法不同

軟柿(shi)子(zi)直接(jie)從樹上摘下來(lai)(lai)可以直接(jie)吃；但是(shi)脆柿(shi)子(zi)不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，剛(gang)摘下來(lai)(lai)脆柿(shi)子(zi)很澀口，要經過人工脫(tuo)澀后(hou)才(cai)能食用。軟柿(shi)子(zi)一(yi)(yi)般洗凈后(hou)柿(shi)子(zi)皮(pi)可以一(yi)(yi)起(qi)(qi)吃，但是(shi)脆柿(shi)子(zi)一(yi)(yi)般建(jian)議先削(xue)皮(pi)再吃，吃起(qi)(qi)來(lai)(lai)口感更好(hao)。

3、營養不同

營養差不多，軟柿(shi)子含糖量更(geng)高。

不管是(shi)(shi)軟柿(shi)(shi)子(zi)(zi)還是(shi)(shi)脆柿(shi)(shi)子(zi)(zi)，兩者都含有豐富的(de)維生(sheng)素(su)和(he)胡蘿卜素(su)，都具有很高(gao)的(de)營養價值。但是(shi)(shi)軟柿(shi)(shi)子(zi)(zi)含糖量(liang)比脆柿(shi)(shi)子(zi)(zi)要來得(de)高(gao)，所以軟柿(shi)(shi)子(zi)(zi)吃起來比較甜，如果減(jian)肥期間，又想吃柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)話，建議吃脆柿(shi)(shi)子(zi)(zi)哦。

4、價格不同

脆柿子比軟(ruan)柿子貴(gui)。

在買柿(shi)子的時(shi)候，都(dou)會發現硬柿(shi)子比軟柿(shi)子貴多，難(nan)不(bu)成是因為(wei)(wei)硬柿(shi)子營(ying)養(yang)比較高嗎？其實不(bu)是的，這是因為(wei)(wei)軟柿(shi)子很容易(yi)熟，不(bu)易(yi)儲存(cun)，放時(shi)間長(chang)了就很容易(yi)變質腐爛掉，所以價格(ge)就要賣得比較便宜一些，要不(bu)然沒賣出去，壞掉部分就浪(lang)費(fei)了。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿子(zi)和軟柿子(zi)各(ge)有各(ge)的好，在購買的時候，要根據自己的飲食習慣來選擇(ze)。

喜歡吃脆(cui)(cui)柿子(zi)的(de)人(ren)可(ke)以選(xuan)擇買脆(cui)(cui)柿子(zi)，軟(ruan)柿子(zi)口感甜(tian)，甜(tian)如(ru)蜜(mi)，喜歡吃軟(ruan)柿子(zi)味道又差牙的(de)人(ren)可(ke)以選(xuan)擇吃軟(ruan)柿子(zi)，總之要根據(ju)自己的(de)飲食(shi)需要。

脆柿子會變軟嗎

脆柿子能不能變(bian)軟視情況而(er)定。

脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)如果本身就(jiu)是脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)品種，那么(me)一般是不會變(bian)(bian)軟的(de)，變(bian)(bian)軟的(de)話一般是開始腐(fu)壞(huai)變(bian)(bian)質，而如果是柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)未成(cheng)熟形態經過脫澀后得到的(de)，將脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)繼(ji)續(xu)放一段時(shi)間的(de)話，那么(me)其中產(chan)生(sheng)的(de)乙烯就(jiu)能夠起到催熟的(de)作(zuo)用，此時(shi)脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)質地就(jiu)可能會變(bian)(bian)軟，所以(yi)如果要想吃(chi)脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)話，那么(me)就(jiu)需要盡快(kuai)地吃(chi)完。有條件的(de)話也可以(yi)將脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)先(xian)擦干(gan)水分，然后做抽(chou)真(zhen)空處理，最(zui)后再(zai)將柿(shi)(shi)(shi)子(zi)置于(yu)陰涼、通風(feng)、干(gan)燥處保(bao)存，這樣可以(yi)使柿(shi)(shi)(shi)子(zi)保(bao)存較長的(de)時(shi)間。