脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿(shi)子比(bi)脆(cui)柿(shi)子更甜。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口(kou)(kou)感(gan)(gan)和(he)軟柿子差很多，它吃(chi)起來跟(gen)蘋果口(kou)(kou)感(gan)(gan)一樣，清脆爽口(kou)(kou)但是汁水少，吃(chi)多了也沒(mei)明顯澀味。

2、食用方法不同

軟(ruan)柿(shi)(shi)子(zi)直接(jie)從樹上(shang)摘(zhai)下來可(ke)以(yi)直接(jie)吃(chi)；但是脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)不(bu)一(yi)(yi)樣，剛摘(zhai)下來脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)很(hen)澀(se)口，要經過人工脫(tuo)澀(se)后才能食(shi)用。軟(ruan)柿(shi)(shi)子(zi)一(yi)(yi)般洗凈后柿(shi)(shi)子(zi)皮可(ke)以(yi)一(yi)(yi)起吃(chi)，但是脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)一(yi)(yi)般建(jian)議先削皮再(zai)吃(chi)，吃(chi)起來口感更好。

3、營養不同

營養差不多(duo)，軟柿子(zi)含糖量更高。

不管是(shi)軟柿子(zi)(zi)(zi)還是(shi)脆(cui)(cui)柿子(zi)(zi)(zi)，兩者都含有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)生素(su)和(he)胡蘿卜(bu)素(su)，都具(ju)有(you)很高(gao)的(de)營養(yang)價值。但是(shi)軟柿子(zi)(zi)(zi)含糖量(liang)比脆(cui)(cui)柿子(zi)(zi)(zi)要來(lai)(lai)得高(gao)，所以軟柿子(zi)(zi)(zi)吃起(qi)來(lai)(lai)比較甜，如果(guo)減肥期間，又想吃柿子(zi)(zi)(zi)的(de)話(hua)，建(jian)議(yi)吃脆(cui)(cui)柿子(zi)(zi)(zi)哦。

4、價格不同

脆柿子比軟(ruan)柿子貴。

在買柿子(zi)的時候，都會發現硬(ying)柿子(zi)比軟柿子(zi)貴(gui)多，難不成是因(yin)為(wei)硬(ying)柿子(zi)營(ying)養比較(jiao)高嗎(ma)？其實(shi)不是的，這是因(yin)為(wei)軟柿子(zi)很容易熟，不易儲存，放(fang)時間長了就(jiu)(jiu)很容易變質(zhi)腐爛掉，所以價格就(jiu)(jiu)要賣(mai)得比較(jiao)便宜一些，要不然沒賣(mai)出去(qu)，壞掉部分(fen)就(jiu)(jiu)浪費了。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿(shi)子(zi)和(he)軟柿(shi)子(zi)各有各的(de)(de)好，在(zai)購買的(de)(de)時候，要根據自己(ji)的(de)(de)飲食習慣來選擇(ze)。

喜歡(huan)(huan)吃(chi)(chi)脆(cui)柿子的人(ren)可以選擇買(mai)脆(cui)柿子，軟柿子口感甜，甜如蜜，喜歡(huan)(huan)吃(chi)(chi)軟柿子味道(dao)又差牙的人(ren)可以選擇吃(chi)(chi)軟柿子，總之要根據自己的飲食需(xu)要。

脆柿子會變軟嗎

脆柿子能不能變(bian)軟視情況而定。

脆(cui)(cui)(cui)(cui)柿(shi)子如(ru)果本身就是(shi)脆(cui)(cui)(cui)(cui)柿(shi)品種，那(nei)么(me)一(yi)般是(shi)不會變(bian)軟的(de)(de)(de)，變(bian)軟的(de)(de)(de)話一(yi)般是(shi)開始腐壞(huai)變(bian)質，而(er)如(ru)果是(shi)柿(shi)子的(de)(de)(de)未成熟形態經過脫澀后得到的(de)(de)(de)，將脆(cui)(cui)(cui)(cui)柿(shi)子繼(ji)續放一(yi)段時間的(de)(de)(de)話，那(nei)么(me)其中產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)乙烯就能(neng)夠起到催熟的(de)(de)(de)作用(yong)，此時脆(cui)(cui)(cui)(cui)柿(shi)子的(de)(de)(de)質地就可(ke)能(neng)會變(bian)軟，所(suo)以(yi)(yi)如(ru)果要(yao)想吃脆(cui)(cui)(cui)(cui)柿(shi)子的(de)(de)(de)話，那(nei)么(me)就需要(yao)盡快地吃完。有(you)條(tiao)件(jian)的(de)(de)(de)話也可(ke)以(yi)(yi)將脆(cui)(cui)(cui)(cui)柿(shi)子先擦干(gan)水分(fen)，然后做(zuo)抽真空處理，最后再將柿(shi)子置于(yu)陰涼、通風、干(gan)燥處保存，這樣可(ke)以(yi)(yi)使柿(shi)子保存較長的(de)(de)(de)時間。