脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿子(zi)比脆(cui)柿子(zi)更甜。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口(kou)感(gan)和軟柿(shi)子差很(hen)多(duo)，它吃起來跟蘋果(guo)口(kou)感(gan)一(yi)樣，清脆爽口(kou)但是汁水少(shao)，吃多(duo)了也沒(mei)明顯澀味。

2、食用方法不同

軟柿(shi)子(zi)直接從樹(shu)上摘(zhai)下來可以(yi)直接吃；但是脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)不(bu)一(yi)樣，剛摘(zhai)下來脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)很澀口(kou)，要經(jing)過人(ren)工脫澀后才能食用。軟柿(shi)子(zi)一(yi)般洗(xi)凈(jing)后柿(shi)子(zi)皮(pi)可以(yi)一(yi)起(qi)吃，但是脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)一(yi)般建議先削皮(pi)再(zai)吃，吃起(qi)來口(kou)感更好(hao)。

3、營養不同

營養差不多，軟(ruan)柿子含糖量更高。

不管是軟(ruan)(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)還是脆柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)，兩者都含(han)有豐(feng)富的維(wei)生素和胡蘿卜素，都具有很高的營養價值。但是軟(ruan)(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)含(han)糖(tang)量比脆柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)要來(lai)得高，所以軟(ruan)(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)吃(chi)起來(lai)比較甜，如果減(jian)肥期間(jian)，又想吃(chi)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)的話(hua)，建議吃(chi)脆柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)哦。

4、價格不同

脆柿子比軟柿子貴。

在買柿子的(de)時候，都(dou)會發現(xian)硬柿子比軟柿子貴多，難不成是(shi)因為硬柿子營(ying)養(yang)比較高嗎？其(qi)實不是(shi)的(de)，這是(shi)因為軟柿子很容易(yi)(yi)熟，不易(yi)(yi)儲存，放時間長了就(jiu)很容易(yi)(yi)變質(zhi)腐爛掉(diao)，所以價(jia)格(ge)就(jiu)要(yao)賣得(de)比較便宜一些，要(yao)不然沒賣出去，壞(huai)掉(diao)部分就(jiu)浪(lang)費(fei)了。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿子和(he)軟柿子各有各的好(hao)，在購買(mai)的時候，要(yao)根據自己的飲食(shi)習慣(guan)來選擇。

喜(xi)歡吃脆柿子的人可以(yi)選擇買脆柿子，軟(ruan)(ruan)柿子口(kou)感(gan)甜，甜如蜜，喜(xi)歡吃軟(ruan)(ruan)柿子味道又差牙的人可以(yi)選擇吃軟(ruan)(ruan)柿子，總之要根據自己(ji)的飲食(shi)需要。

脆柿子會變軟嗎

脆柿子能不能變軟視(shi)情況而定。

脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)如(ru)果本身就(jiu)(jiu)是(shi)脆(cui)柿(shi)品種，那么(me)一般(ban)是(shi)不會變(bian)(bian)軟(ruan)的(de)(de)(de)，變(bian)(bian)軟(ruan)的(de)(de)(de)話一般(ban)是(shi)開始腐壞變(bian)(bian)質(zhi)，而如(ru)果是(shi)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)未成熟形態經過脫澀后(hou)得到的(de)(de)(de)，將脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)繼續放(fang)一段(duan)時(shi)(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)(de)話，那么(me)其(qi)中產生的(de)(de)(de)乙烯就(jiu)(jiu)能夠起(qi)到催熟的(de)(de)(de)作用，此(ci)時(shi)(shi)(shi)脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)質(zhi)地就(jiu)(jiu)可能會變(bian)(bian)軟(ruan)，所(suo)以如(ru)果要(yao)(yao)想(xiang)吃脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)話，那么(me)就(jiu)(jiu)需要(yao)(yao)盡快地吃完。有(you)條件的(de)(de)(de)話也可以將脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)先擦(ca)干(gan)水分，然后(hou)做抽(chou)真空處理，最后(hou)再將柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)置于陰涼(liang)、通(tong)風(feng)、干(gan)燥處保(bao)存，這樣可以使柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)保(bao)存較長的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)。