臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子富含維生(sheng)素A、維生(sheng)素C和(he)鉀等微量元素，對人體健康有(you)很好的滋補(bu)作用。

2、火晶(jing)柿(shi)子(zi)的口感醇厚，甜度適中，果肉細膩，有著(zhu)濃(nong)郁(yu)的果香。

3、火(huo)晶柿子具有清熱、潤肺、止(zhi)渴等功(gong)效(xiao)，對于一(yi)些常(chang)見的疾(ji)病如咳嗽(sou)、感(gan)冒等有一(yi)定的輔(fu)助(zhu)治療作用(yong)。

缺點：1、火晶柿子是(shi)一種季節(jie)性很強的水果，主要在秋季成熟，其他季節(jie)基(ji)本(ben)品嘗不(bu)到。

2、火(huo)晶(jing)柿子的(de)(de)保質期較短(duan)，且(qie)對(dui)儲存(cun)條件有一定(ding)的(de)(de)要求，如(ru)果不妥善(shan)保存(cun)，很容易腐爛變質。

3、火晶柿子含(han)糖量較高，對(dui)于糖尿病患者或需要(yao)控(kong)制(zhi)糖分攝入的人(ren)來說要(yao)謹慎食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子(zi)的上市時間(jian)晚于一般柿子(zi)。

2、火晶(jing)柿子的皮非(fei)常(chang)薄，食用(yong)時可以(yi)不用(yong)削皮，或者是可以(yi)用(yong)吸管吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴、祛(qu)痰、鎮咳等(deng)作用(yong)。

2、火(huo)晶柿子(zi)可治療慢性支氣管炎、高血(xue)壓、動脈(mo)硬化(hua)、痔瘡(chuang)出血(xue)、大便秘結等癥(zheng)。

3、柿子中含有(you)豐富的維生素C和類胡(hu)蘿卜(bu)素，能(neng)夠潤肺化痰，對于慢(man)性支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tong)疾病有(you)一定的輔(fu)助治療作用。

4、柿子中含有(you)多種(zhong)抗(kang)氧(yang)化物質，能(neng)夠清除體內自由基，預防癌癥(zheng)的(de)發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清(qing)洗干凈(jing)，削皮，晾曬一段時間即可(ke)。

吃法三：柿子醬。將柿子清洗干凈，削皮，取(qu)出果肉(rou)，然(ran)后加入250毫(hao)升的清水(shui)，加入30克(ke)白(bai)糖，放入料理機中(zhong)打成糊，再放入鍋(guo)中(zhong)，邊煮邊攪動，煮至水(shui)分蒸發，變(bian)得濃稠即可盛出。

吃(chi)法四：柿(shi)(shi)子(zi)餅。將(jiang)(jiang)柿(shi)(shi)子(zi)清洗(xi)干凈，削皮，用勺(shao)子(zi)或者料理機碾壓(ya)成泥(ni)，將(jiang)(jiang)面粉(fen)和(he)熟(shu)糯米粉(fen)混(hun)合后加入柿(shi)(shi)子(zi)泥(ni)中，和(he)成柔軟的(de)(de)面團靜置30分鐘(zhong)；將(jiang)(jiang)面團均(jun)分成小塊(kuai)，搟成薄(bo)厚(hou)適中的(de)(de)小餅，兩面均(jun)勻(yun)地沾上熟(shu)芝(zhi)麻，醒(xing)10分鐘(zhong)；平(ping)底(di)鍋倒(dao)入適量油，將(jiang)(jiang)面團放進去煎至金黃(huang)即可。