臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿(shi)子富含維(wei)生素A、維(wei)生素C和鉀等微(wei)量元素，對人體健康有很(hen)好的滋補作用。

2、火(huo)晶柿子的口(kou)感醇厚，甜度適中，果肉細膩，有著濃郁(yu)的果香。

3、火晶柿子具(ju)有清熱、潤肺、止渴等功(gong)效，對于一些(xie)常見的(de)疾(ji)病(bing)如咳嗽、感冒等有一定的(de)輔(fu)助(zhu)治療作(zuo)用。

缺點：1、火晶柿子是一種季節性很強的水果，主要在秋季成熟，其(qi)他(ta)季節基(ji)本品(pin)嘗不到。

2、火晶(jing)柿子的(de)保質期較短，且對儲存條件有一定的(de)要(yao)求，如(ru)果不妥善(shan)保存，很容易腐爛變質。

3、火晶(jing)柿子含糖(tang)量較高，對于糖(tang)尿病患者(zhe)或(huo)需(xu)要控制(zhi)糖(tang)分攝入的人(ren)來說要謹慎食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子的上(shang)市時間(jian)晚于(yu)一般(ban)柿子。

2、火晶柿子(zi)的皮非(fei)常薄(bo)，食(shi)用時可以不用削皮，或者是(shi)可以用吸管吸食(shi)。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴(ke)、祛痰、鎮(zhen)咳(ke)等作用。

2、火晶柿子可治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡出(chu)血、大便秘結(jie)等癥。

3、柿子中含有(you)豐富的維生素C和類(lei)胡蘿卜素，能夠潤(run)肺(fei)化痰，對于(yu)慢性(xing)支氣管炎、哮喘(chuan)等(deng)呼吸系統(tong)疾病有(you)一(yi)定的輔助(zhu)治療作用。

4、柿(shi)子(zi)中含(han)有(you)多種抗氧化(hua)物質，能夠清除體內自由基，預(yu)防癌(ai)癥的(de)發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清(qing)洗干凈，削(xue)皮，晾曬一(yi)段時間即可。

吃法三：柿子醬(jiang)。將柿子清洗干凈，削皮，取出果肉，然后(hou)加入(ru)(ru)250毫升的清水，加入(ru)(ru)30克(ke)白糖，放(fang)入(ru)(ru)料理機中(zhong)打(da)成糊(hu)，再放(fang)入(ru)(ru)鍋中(zhong)，邊煮(zhu)邊攪動，煮(zhu)至水分蒸(zheng)發，變(bian)得濃(nong)稠(chou)即(ji)可盛出。

吃(chi)法四(si)：柿子(zi)餅。將柿子(zi)清洗干凈，削(xue)皮(pi)，用(yong)勺子(zi)或者(zhe)料(liao)理機碾壓成泥，將面(mian)(mian)(mian)粉和(he)熟糯米粉混合后(hou)加入(ru)柿子(zi)泥中，和(he)成柔軟(ruan)的面(mian)(mian)(mian)團靜置30分鐘(zhong)；將面(mian)(mian)(mian)團均分成小塊，搟成薄厚適中的小餅，兩面(mian)(mian)(mian)均勻(yun)地沾(zhan)上熟芝麻，醒10分鐘(zhong)；平底鍋(guo)倒入(ru)適量(liang)油，將面(mian)(mian)(mian)團放進去煎至金黃即可。