臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子富含維生(sheng)素A、維生(sheng)素C和鉀等微量(liang)元素，對人體健康有很好(hao)的(de)滋補作用。

2、火晶柿子的(de)口感(gan)醇厚(hou)，甜度(du)適中，果(guo)肉細膩(ni)，有(you)著(zhu)濃(nong)郁的(de)果(guo)香(xiang)。

3、火晶柿子具有(you)清熱、潤肺、止(zhi)渴等功效(xiao)，對于一(yi)些常(chang)見的疾病如咳嗽(sou)、感冒(mao)等有(you)一(yi)定的輔助治療作用(yong)。

缺點：1、火晶柿子是一種(zhong)季(ji)節(jie)性很強的水果，主要(yao)在秋季(ji)成熟，其他季(ji)節(jie)基(ji)本品嘗不到。

2、火晶柿子的(de)保質(zhi)期較短，且對(dui)儲存條件有一定的(de)要(yao)求，如(ru)果不(bu)妥善保存，很容易腐(fu)爛變質(zhi)。

3、火晶柿子含糖量較高(gao)，對于糖尿病(bing)患者或需要(yao)控制糖分攝(she)入的人來(lai)說要(yao)謹慎食用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火(huo)晶(jing)柿子的上市時間晚于一般柿子。

2、火晶柿子的皮(pi)非常薄，食(shi)用時可(ke)以不用削皮(pi)，或者(zhe)是可(ke)以用吸(xi)管吸(xi)食(shi)。

火晶柿子功效與作用營養

1、火(huo)晶柿(shi)子味甘，性寒，有(you)清(qing)熱、潤腸(chang)、生津(jin)、止渴、祛痰、鎮咳等作用。

2、火晶柿子可治療慢性支氣管炎、高血壓(ya)、動脈硬化、痔瘡出血、大便(bian)秘結(jie)等癥。

3、柿子中含有豐富(fu)的(de)維生素C和(he)類(lei)胡蘿卜素，能夠潤肺化痰，對于慢(man)性支氣管(guan)炎(yan)、哮喘(chuan)等呼吸系統疾病有一定(ding)的(de)輔(fu)助治療作用。

4、柿子中(zhong)含有多(duo)種(zhong)抗氧化物質，能夠清除體內自由(you)基，預防癌(ai)癥的(de)發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈，削皮，晾曬一段時間即可(ke)。

吃法三：柿子醬。將柿子清洗(xi)干凈，削皮，取出果肉，然后加入(ru)250毫升(sheng)的清水，加入(ru)30克白糖，放入(ru)料理機(ji)中打成(cheng)糊，再放入(ru)鍋中，邊(bian)煮邊(bian)攪動，煮至(zhi)水分蒸發(fa)，變得(de)濃(nong)稠即可盛(sheng)出。

吃法四：柿(shi)(shi)子餅。將(jiang)柿(shi)(shi)子清(qing)洗干凈，削皮，用勺子或者料理機碾壓成(cheng)泥，將(jiang)面(mian)(mian)(mian)粉和熟(shu)糯米粉混合后加入(ru)柿(shi)(shi)子泥中，和成(cheng)柔軟的面(mian)(mian)(mian)團(tuan)靜置30分(fen)鐘(zhong)；將(jiang)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)均分(fen)成(cheng)小塊，搟成(cheng)薄厚適中的小餅，兩面(mian)(mian)(mian)均勻地沾上熟(shu)芝麻(ma)，醒10分(fen)鐘(zhong)；平底鍋倒入(ru)適量油，將(jiang)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)放(fang)進去煎至金(jin)黃即可。