臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子富含維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)C和鉀(jia)等微量(liang)元素(su)，對人體(ti)健康有很好(hao)的(de)滋補作用(yong)。

2、火晶柿子的口感醇厚，甜度適中(zhong)，果肉細膩，有著濃郁的果香。

3、火晶(jing)柿子(zi)具有清熱、潤肺(fei)、止渴等功(gong)效，對于(yu)一些常見的疾病如咳(ke)嗽、感冒等有一定的輔助治(zhi)療作(zuo)用。

缺(que)點：1、火晶(jing)柿子是一(yi)種季(ji)(ji)節性很強的水果，主要在秋季(ji)(ji)成熟(shu)，其他季(ji)(ji)節基本品嘗不到。

2、火晶柿子的保(bao)質期較(jiao)短，且對儲存條件有一定的要求，如(ru)果不(bu)妥善保(bao)存，很容易腐(fu)爛變質。

3、火晶柿(shi)子含糖量較高，對于(yu)糖尿病(bing)患者或需(xu)要控制糖分攝入的人來說要謹慎食用(yong)。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火(huo)晶柿(shi)子(zi)的(de)上(shang)市時(shi)間晚于一般(ban)柿(shi)子(zi)。

2、火晶柿子的皮非常薄，食用(yong)時可(ke)(ke)以不用(yong)削皮，或者(zhe)是可(ke)(ke)以用(yong)吸管吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味甘(gan)，性寒，有清(qing)熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮咳等作用。

2、火晶(jing)柿子可(ke)治(zhi)療慢性支氣管炎(yan)、高血(xue)壓(ya)、動脈硬化、痔瘡出血(xue)、大便秘結(jie)等癥。

3、柿子中含有(you)豐富的維生素(su)(su)C和類胡蘿卜素(su)(su)，能夠潤肺化痰，對于慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統疾病有(you)一定的輔助治(zhi)療作用(yong)。

4、柿子中含(han)有多種抗(kang)氧化(hua)物質，能(neng)夠清(qing)除體內自由(you)基(ji)，預防癌癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈(jing)，削(xue)皮，晾(liang)曬一段時間即可。

吃法三：柿(shi)(shi)子醬。將柿(shi)(shi)子清(qing)洗(xi)干凈，削皮(pi)，取出果肉，然后(hou)加(jia)入(ru)250毫升的清(qing)水，加(jia)入(ru)30克白糖，放入(ru)料(liao)理機中打(da)成糊，再放入(ru)鍋中，邊煮(zhu)邊攪(jiao)動，煮(zhu)至水分蒸(zheng)發，變得濃稠(chou)即可盛出。

吃法四(si)：柿(shi)子餅。將(jiang)柿(shi)子清洗干(gan)凈，削皮，用勺(shao)子或者料理機碾壓(ya)成(cheng)泥，將(jiang)面粉(fen)和熟糯米粉(fen)混合后加入柿(shi)子泥中，和成(cheng)柔(rou)軟的(de)面團(tuan)靜置30分鐘(zhong)；將(jiang)面團(tuan)均(jun)分成(cheng)小塊，搟成(cheng)薄(bo)厚適(shi)中的(de)小餅，兩面均(jun)勻(yun)地沾上(shang)熟芝麻，醒(xing)10分鐘(zhong)；平底鍋倒入適(shi)量油，將(jiang)面團(tuan)放進(jin)去(qu)煎至金黃即(ji)可。