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1、黃啤(pi)的酒花香氣較為濃郁，口味(wei)也更純正(zheng)爽口，不過酒花的苦(ku)味(wei)明顯(xian)，苦(ku)味(wei)值為15至40EBU，比較開胃和清口。代表品牌有(you)青島啤(pi)酒、百威、科(ke)羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤(pi)(pi)酒酒液有突(tu)出的麥芽香和(he)焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較(jiao)醇厚(hou)，層(ceng)次感豐(feng)富(fu)，略帶甜味(wei)，酒花(hua)的苦味(wei)不明顯，營養成分比(bi)較(jiao)豐(feng)富(fu)。代(dai)表品(pin)牌有奧丁格、瓦倫(lun)丁、保拉(la)納、朝日啤(pi)(pi)酒。

3、白啤的酒(jiu)花和香氣不太(tai)明(ming)顯，大多帶有果香味(wei)，豐(feng)富(fu)的泡沫(mo)會給你帶來奶油般(ban)的細膩口感(gan)；由于保(bao)留了較(jiao)多的乳酸(suan)，喝起來帶點酸(suan)味(wei)，較(jiao)清新爽脆(cui)，夏天用(yong)來消暑再(zai)合適(shi)不過了，代表(biao)品牌有福佳啤酒(jiu)、哈爾濱啤酒(jiu)、嘉(jia)士(shi)伯啤酒(jiu)。

4、紅啤酒(jiu)采(cai)用紅色麥芽(ya)制(zhi)得(de)，有(you)的還經過木(mu)桶熟(shu)成(cheng)，因(yin)此大多為琥(hu)珀色、棕(zong)色、紅棕(zong)色或紅褐(he)色，且一般不透明。

5、藍啤(pi)酒(jiu)彌補了(le)啤(pi)酒(jiu)世界(jie)的(de)一個色(se)彩空缺，其(qi)顏(yan)色(se)大多(duo)是添加了(le)可食用(yong)的(de)藍色(se)植物(wu)所(suo)致，如藍海藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠啤酒(jiu)中加入天然螺旋藻提取液，因而啤酒(jiu)呈綠色，富(fu)含氨基酸和微(wei)量元(yuan)素，不過有的(de)綠啤也可(ke)能加入了(le)人(ren)工(gong)著色劑。