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1、黃啤的(de)酒花香氣較為濃(nong)郁，口味(wei)也更純(chun)正爽口，不過(guo)酒花的(de)苦(ku)味(wei)明顯(xian)，苦(ku)味(wei)值為15至40EBU，比較開胃(wei)和清(qing)口。代(dai)表品牌有青島啤酒、百威(wei)、科羅娜(na)、喜力(li)啤酒。

2、黑(hei)啤酒酒液(ye)有(you)突(tu)出的麥芽香和(he)焦糖味，口(kou)味比(bi)較醇厚，層(ceng)次(ci)感豐富(fu)，略帶甜味，酒花(hua)的苦味不(bu)明顯(xian)，營養成(cheng)分比(bi)較豐富(fu)。代表(biao)品牌(pai)有(you)奧丁(ding)格(ge)、瓦倫丁(ding)、保拉納(na)、朝日啤酒。

3、白(bai)啤(pi)的(de)酒(jiu)花和香氣不太明顯(xian)，大多帶(dai)有果香味(wei)，豐富的(de)泡沫會(hui)給你帶(dai)來奶油般的(de)細膩(ni)口(kou)感；由于(yu)保留了較(jiao)多的(de)乳酸，喝起來帶(dai)點酸味(wei)，較(jiao)清新爽脆，夏天用(yong)來消(xiao)暑再合適不過了，代表(biao)品牌有福(fu)佳啤(pi)酒(jiu)、哈(ha)爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯(bo)啤(pi)酒(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色(se)麥(mai)芽(ya)制(zhi)得，有的還經過木桶熟成(cheng)，因此(ci)大多(duo)為琥珀色(se)、棕色(se)、紅棕色(se)或紅褐色(se)，且一般(ban)不透(tou)明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的一個色彩空缺，其(qi)顏色大多是添加(jia)了可食用(yong)的藍色植物所致，如(ru)藍海(hai)藻、特(te)殊(shu)鮮(xian)花(hua)。

6、綠啤酒中加入天然螺(luo)旋藻提取液，因而啤酒呈綠色，富含(han)氨基酸和(he)微量(liang)元素，不過(guo)有的綠啤也可能加入了人(ren)工著色劑。