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1、黃啤的酒(jiu)花香氣較為濃郁，口(kou)(kou)味(wei)也更純正(zheng)爽口(kou)(kou)，不過(guo)酒(jiu)花的苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為15至40EBU，比較開胃和(he)清口(kou)(kou)。代(dai)表品牌(pai)有(you)青(qing)島啤酒(jiu)、百威、科(ke)羅娜、喜(xi)力(li)啤酒(jiu)。

2、黑(hei)啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)麥芽香和(he)焦(jiao)糖味，口味比較(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略帶(dai)甜味，酒(jiu)花的(de)苦(ku)味不明顯，營養成分(fen)比較(jiao)豐(feng)富(fu)。代表品牌(pai)有奧丁格(ge)、瓦倫丁、保拉納、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)的酒(jiu)(jiu)花和(he)香氣(qi)不(bu)太明顯，大多帶有果香味，豐富的泡沫會給你帶來奶油般的細膩口感；由于保留了較多的乳酸(suan)，喝起來帶點酸(suan)味，較清新爽脆，夏天用來消暑再合(he)適不(bu)過了，代表品牌(pai)有福佳啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用(yong)紅(hong)色麥芽制得，有(you)的(de)還(huan)經(jing)過(guo)木桶熟成，因此大(da)多為琥(hu)珀色、棕(zong)(zong)色、紅(hong)棕(zong)(zong)色或紅(hong)褐色，且一般不透明(ming)。

5、藍啤(pi)酒彌(mi)補了(le)啤(pi)酒世(shi)界的一個色彩空缺(que)，其顏色大多是(shi)添加了(le)可食用(yong)的藍色植(zhi)物所致，如(ru)藍海藻、特(te)殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒中(zhong)加入天然螺旋藻提(ti)取液，因而啤(pi)酒呈綠(lv)色(se)，富含氨基酸和微(wei)量元(yuan)素，不過有的綠(lv)啤(pi)也(ye)可能加入了人工著色(se)劑。