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1、黃(huang)啤(pi)(pi)的(de)酒花香氣較為濃郁，口味(wei)也更純正爽(shuang)口，不過酒花的(de)苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值為15至40EBU，比較開(kai)胃和清(qing)口。代表品牌有青島(dao)啤(pi)(pi)酒、百威、科(ke)羅娜、喜力啤(pi)(pi)酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突(tu)出的(de)麥(mai)芽香和焦糖(tang)味(wei)，口味(wei)比較醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦味(wei)不明顯(xian)，營(ying)養成分比較豐富(fu)。代表(biao)品牌(pai)有奧丁格(ge)、瓦倫(lun)丁、保拉納、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤的(de)酒花和香氣不太(tai)明顯，大多帶有果香味(wei)，豐(feng)富的(de)泡沫會給你帶來奶油(you)般的(de)細(xi)膩(ni)口感；由(you)于保留了較(jiao)(jiao)多的(de)乳酸，喝(he)起(qi)來帶點酸味(wei)，較(jiao)(jiao)清新爽脆(cui)，夏天用(yong)來消(xiao)暑(shu)再(zai)合(he)適(shi)不過了，代表品牌有福(fu)佳(jia)啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士(shi)伯(bo)啤酒。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采(cai)用紅(hong)色(se)麥芽(ya)制得，有的還經過木桶熟成，因此(ci)大多為琥珀(po)色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或(huo)紅(hong)褐(he)色(se)，且一般不透(tou)明。

5、藍(lan)啤酒(jiu)(jiu)彌補了啤酒(jiu)(jiu)世界的一個色(se)彩空缺，其(qi)顏色(se)大多是添加(jia)了可食用的藍(lan)色(se)植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中加入(ru)(ru)天然螺旋(xuan)藻(zao)提取液，因(yin)而啤(pi)酒呈綠色，富含氨(an)基(ji)酸和微量(liang)元素，不過有的綠啤(pi)也可能(neng)加入(ru)(ru)了人(ren)工著色劑(ji)。