芒果视频下载
網站分(fen)類(lei)
登錄
|
中國美食趣聞
知識
美圖(tu)
跟名人有關的十大名菜盤點 跟人物有關的菜肴 與名人有關的美食
本文章由
MAIGOO編輯
上傳提供 2022-04-08
★★★
發布
反饋
0
導語
中國人離不開吃,不論是尋常老百姓還是從古至今的名人都和吃字緊密相連,與名人有關的美食更是數不勝數,maigoo小編就為大家帶來了跟名人有關的十大名菜盤點,包括:東坡肉、宮保雞丁、萬三蹄、李鴻章雜燴、白起肉、西施舌、曹操雞等等,其中有沒有你喜歡吃的菜呢?
跟名人有關的十(shi)大名菜盤點
TOP榜
關注榜
投票榜
01
東坡肉
>>
4929
129
02
宮保雞丁
>>
403
21
03
萬三蹄
>>
82
4
04
李鴻章雜燴
>>
41
3
05
白起肉
>>
39
4
06
氽西施舌
>>
6754
113
07
曹操雞
>>
3321
39
08
胡氏一品鍋
>>
98
4
09
潘魚
>>
26
5
10
太白鴨
>>
1120
38
01
氽西施舌
>>
6754
02
東坡肉
>>
4929
03
曹操雞
>>
3321
04
太白鴨
>>
1120
05
宮保雞丁
>>
403
06
胡氏一品鍋
>>
98
07
萬三蹄
>>
82
08
李鴻章雜燴
>>
41
09
白起肉
>>
39
10
潘魚
>>
26
01
東坡肉
>>
129
02
氽西施舌
>>
113
03
曹操雞
>>
39
04
太白鴨
>>
38
05
宮保雞丁
>>
21
06
潘魚
>>
5
07
萬三蹄
>>
4
08
白起肉
>>
4
09
胡氏一品鍋
>>
4
10
李鴻章雜燴
>>
3
跟名人有關的十大名菜榜中榜,CNPP小編主要依據史料記載/民間傳聞并綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
為我喜歡的投票>>
跟名人有關的十大(da)名菜(cai)盤點
1、東坡肉
跟名人有關的菜里最出名的要數東坡肉了,東坡肉的名稱就是由蘇軾的號“東坡居士”而來,元豐三年二月一日,蘇軾被貶到黃州任團練副使,在黃州期間他親自動手烹飪紅燒肉并將經驗寫入《食豬肉詩》中,宋哲宗元祐四年他來到闊別十五年的杭州任知州,聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉,于是到過年的時候,大家就抬豬擔酒來給他拜年,蘇軾收到后,便指點家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃后無不稱奇,把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。
【 詳細>>】
2、宮保雞丁
該圖片由注冊用戶"我心明亮"提供,
版權聲明
反饋
宮保雞丁是中國最具影響力的傳統名菜之一,它也是道跟人物有關的菜肴,它由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨所創,他對烹飪頗有研究,喜歡吃雞和花生米,并尤其喜好辣味,他在山東為官時曾命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒,后來在四川總督任上的時候將此菜推廣開來,創制了一道將雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳肴,光緒十一年他死在任上,清廷為了表彰他的功績,追贈“太子太保”,于是為了紀念丁寶楨,他發明的這道菜由此得名“宮保雞丁”。
【 詳細>>】
3、萬三蹄
名人美食故事中萬三蹄也不得不提,明初朱元璋稱帝后到首富沈萬三家做客,沈萬三以豬蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到后故意為難沈萬三,問他這個怎么吃啊,因為是整個蹄膀,沒有切開,如果沈萬三用刀,那朱元璋就可治他的罪了(古時不可在皇上面前動兇器),而沈萬三卻靈機一動從蹄膀中抽出一根細的骨頭來,以骨切肉,保了自己的一條小命,朱元璋吃了覺得很好吃,就問沈萬三這道菜叫什么名字,但當時全國都避諱說豬(朱),沈萬三又靈機一動說這是萬三蹄,于是萬三蹄由此得名。
【 詳細>>】
4、李鴻章雜燴
名人名菜的故事中最讓maigoo小編印象深刻的要數這道李鴻章雜碎,據說李鴻章在訪問美國期間宴請美國賓客,酒過三巡菜過五味,興致正濃時,家人暗報:沒有下飯的主菜了,由于已至深夜無處購買菜蔬,李鴻章略一遲疑,對家人囑咐了幾句,家人便笑著出去了。過了一會兒,主菜上來了,巨大無比的一個湯盆,五顏六色的食品充斥其中。李鴻章請客人享用,美國賓客便問,這是什么菜?李鴻章說:新菜,雜燴!客人一嘗,交口稱贊,從此“李鴻章大雜燴”風行于世。
【 詳細>>】
5、白起肉
白起肉也是一道與名人有關的美食,這道山西省晉城高平市特有的傳統小吃,已有兩千多年的歷史,相傳長平之戰白起擊敗了紙上談兵的趙括后,四十萬趙軍悉數向秦軍投降,一日之內白起竟坑殺殆盡人,當地百姓世代憎恨白起,為了祭奠被餓降遭坑殺的亡靈,就用菽飯作供菜,把豆腐當成肉,用爐火燒烤,用豆腐渣和蒜泥生姜調和成“蘸頭”,表示把白起的腦漿搗成泥,與豆腐一起食用,曰“白起肉”。
【 詳細>>】
6、氽西施舌
西施舌是一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤制成的湯類,這種貝類生長在淺海的泥沙中,肉質鮮嫩爽口,深受食客的歡迎,也被賜以“西施舌”的美名,相傳唐玄宗東游嶗山時,廚師給他做了這道湯菜,唐玄宗吃后連聲叫絕,可見此菜美味非同心響。這道湯菜,湯汁膩滑,品質爽滑,味道鮮美,有“天下第一鮮”之稱。
【 詳細>>】
7、曹操雞
曹操雞是最著名的名人名菜之一,本菜色澤紅潤,味道鮮美,香氣濃郁,皮脆油亮,造型美觀。這道菜也稱作逍遙雞,始創于三國時期,據說當時曹操屯兵廬州逍遙津時,因軍政事務繁忙,操勞過度,臥床不起,治療過程中,廚師按醫生囑咐在雞內添加中藥,這樣雞肉吸收了藥效,烹制成藥膳雞,曹操食后病情日趨好轉,后常要吃這種藥膳雞,這道菜流傳開來,被人們稱為“曹操雞”。
【 詳細>>】
8、胡氏一品鍋
胡氏一品鍋是maigoo小編非常喜歡的一道菜,這道菜也有故事,一代文豪胡適在任駐美大使時經常以家鄉的“一品鍋”招待外國友人,也曾以“一品鍋”宴請美國恩師杜威,贏得舉座贊譽,成為美談,任北大校長時,胡適用“一品鍋”招待績溪的女婿梁實秋先生得到“一品鍋,三五七層花色多,品其味,離桌不離鍋”的贊許,眾人因只在胡適家方可嘗到此菜,就以胡適一品鍋作為代稱,慢慢流傳開來。
【 詳細>>】
9、潘魚
潘魚后也有著名人美食故事,據說這道菜是晚清文字學家潘祖蔭所創,而這道菜也是從研究文字學上所悟,他認為“鮮”字在《說文解字》中從“魚”從“羊”,可見魚和羊這兩種食物味道最好,如果做在一起,就合成“鮮”字,應該是世界上最鮮之味,于是就用羊肉湯燉魚,合制“潘魚”,本菜色澤微紅,肉質軟嫩,清鮮爽口。
【 詳細>>】
10、太白鴨
太白鴨聽名字就能知道和大詩人李白有關,這是一道川菜,相傳李白在四川近20年生活中,他很愛吃當地名菜燜蒸鴨子。廚師宰鴨后,將鴨放入盛器內,加酒等各種調料,注入湯汁,用一大張浸濕的綿紙,封嚴盛器口,蒸爛后保持原汁原味,既香且嫩。天寶元年,李白受到唐玄宗的寵愛,入京供奉翰林,他以年輕時食過的燜蒸鴨子為藍本,用百年陳釀花雕酒、枸杞、三七等蒸肥鴨獻給玄宗,玄宗非常欣賞,將這道菜賜名為“太白鴨”,便由此歷代相傳,成為四川的一款名菜。
【 詳細>>】
更多相關(guan)榜單
中國各(ge)省名菜
01
甘肅十大名菜
02
江西歷史上十大名菜
03
臺灣十大名菜
04
新疆十大名菜
05
陜西十大名菜
06
云南十大名菜
07
貴州十大名菜
08
四川十大名菜
09
海南十大名菜
10
廣西十大名菜
11
湖北十大名菜
12
湖南十大名菜
13
河南十大名菜
14
山東十大名菜
15
江西十大名菜
16
福建十大名菜
17
安徽十大名菜
18
浙江十大名菜
19
江蘇十大名菜
20
黑龍江十大名菜
21
上海十大名菜
22
吉林省十大名菜
23
遼寧十大名菜
24
內蒙古十大名菜
25
重慶十大名菜
更多
中國美(mei)食特產主(zhu)題
01
中國十大最貴香煙
02
中國焦油含量低的煙排行榜
03
中國最貴的十大煙酒
04
中國銷量前十香煙品牌
05
中國十大小吃
06
特色面食30種
07
中國十大名湯
08
中國十大著名刺繡
09
中國十大火鍋種類
10
中國十大豆腐特產
11
中國十大最好吃的雞
12
各地美食特產和零食【旅游飲食】
13
中國十大經典農家菜
14
農家十大山珍排行
15
中國十大緊缺植物藥材
16
種植什么藥材最賺錢
17
中國十大名鵝
更多
標簽:
中國美食
特色名菜
美食
古代
歷史人物
網站提醒和聲明
本站注明(ming)(ming)(ming)“MAIGOO編(bian)輯上(shang)(shang)傳提供”的(de)(de)所有(you)作品,均為MAIGOO網(wang)(wang)原(yuan)創、合(he)法(fa)擁有(you)版權(quan)或有(you)權(quan)使用(yong)(yong)的(de)(de)作品,未(wei)經(jing)本網(wang)(wang)授(shou)(shou)權(quan)不得轉載、摘編(bian)或利用(yong)(yong)其它方式使用(yong)(yong)上(shang)(shang)述(shu)作品。已經(jing)本網(wang)(wang)授(shou)(shou)權(quan)使用(yong)(yong)作品的(de)(de),應在授(shou)(shou)權(quan)范圍內使用(yong)(yong),并注明(ming)(ming)(ming)“來源:MAIGOO網(wang)(wang)”。違反上(shang)(shang)述(shu)聲明(ming)(ming)(ming)者,網(wang)(wang)站會追責(ze)到底。
申請刪除>>
糾錯>>
投訴侵權>>
贊
踩
相關推薦
【中國特產】中國各省十大特產排行榜 做為吃貨必須了解
MAIGOO原創
最好吃
中國
生活排行
5.7萬
海南十大名菜 瓊菜代表菜有哪些 海南特色菜你吃過幾道?
MAIGOO原(yuan)創
特色名菜
海南省
海南美食
8306
【地區美食】全國各地都有哪些美食?各國特色美食小吃盤點
MAIGOO原創
菜系/中餐
美食攻略
中國美食
2933
中國十大美食排名 中國著名美食有哪些 中國最好吃的美食介紹
MAIGOO原創
中國美食
最好吃
特色名菜
7.6萬
中國十大名菜 中國經典名菜盤點 吃過一半以上才算吃貨
MAIGOO原創
中國美食
中國
菜系/中餐
1.4萬
加載更多
下一頁
品牌
>
生活十大
>
美食/飲食
>
中國美食
頁面相關分類
百態趣聞
世界十大
中國十大
奇聞趣事
歷史趣聞
人物紀事
經濟財富
宇宙探索
軍事戰爭
科技發明
自然地理
名校教育
體育娛樂
城市旅游
健康養生
500強企業
上市公司
高新技術企業
大品牌
著名商標
馳名保護
名牌產品
中小企業
首字母
熱(re)門搜索
熱門(men)分類(lei)
品(pin)牌分類
知識分類
1
羽(yu)絨服
983,922
2
冬裝
895,973
3
保溫杯
889,888
4
保(bao)暖(nuan)內衣
885,100
5
指紋鎖
878,737
6
油漆
878,369
7
墻布
876,998
8
全屋定制
874,888
9
集(ji)成(cheng)墻面
874,396
10
防火門(men)
873,570
集成灶
集成墻面
墻布
集成吊頂
水管管道
地板
油漆
硅藻泥
防盜門
防火門
凈水器
全屋定制
整體衣柜
廚柜
石膏線
智能鎖
開關插座
木門
鋁合金門窗
生態板
強化復合地板
實木地板
全屋整裝
防水材料
潤滑油
學習桌
麻將機
即熱式熱水器
建材/家居
科技/廚電
美妝/裝扮
美食/飲食
汽車/工具
日用/寵物
健康/保健
教育/母嬰
運動/娛樂
服務相關
品牌/名企
網購/精選
招商代理
熱點聚焦
城市/地區
排行榜
裝修/居住
知識百科
人群
旅游/出行
百態趣聞
季節/節日
自然地理
歷史人文
美食/飲食
健康/保健
教育/母嬰
美妝/裝扮
服務相關
圖庫美圖
城市/地區
熱點聚焦
建材/家居
科技/廚電
網購/精選
運動/娛樂
汽車/工具
日用/寵物
熱門模塊
知識榜
知識百科
品牌榜
十大品牌
網購榜
網店排行
招商榜
品牌招商
趣聞榜
生活排行
人物榜
名人榜單
裝修榜
裝修知識
網點榜
服務網點
產品榜
熱門產品
娛樂榜
娛樂八卦
汽車榜
價格排行
旅游榜
熱門景點
已有
4078233
個品牌入駐
更新
519244
個招商信息
已發布
1590529
個代理需求
已有
1356315
條品牌點贊
中廣歐特斯
七特麗
浙派
如魚得水
板川
來斯奧
安心
沙漠綠洲漆
鵬鴻
松樂
收藏頁面
分享頁面
APP下載
微信客服
回到頂部