說起非洲最奇葩的10種美食，不得不提蚊子餅。非洲蚊子餅有個好聽的名字，叫做“蚊子漢堡”，但該漢堡是用蚊子做成的，每個“蚊子漢堡”中內含有約50萬只蚊子。非洲蚊子餅是一種非洲傳統食物，是當地原始部落的主食之一，非洲人將蚊子捏成泥，然后烤或者炸。據說蚊子餅的營養價值很高，是當地人主要蛋白質的來源，但一般外國的朋友可能輕易不會去嘗試吧。

非洲的奇葩美食有哪些？泥餅，看字面意思能看得出來，是一種很奇特的泥土做出來的一種餅，跟我們常吃的面餅類似，是很多地區非洲人常吃的一種零食，因為這種泥餅中含有很多的鈣質。除了泥土餅，非洲人還有泥土面包，這些泥土面包一般都是用某些特定的泥土為原料，通過模具做成各種各樣精美的造型。買購小編了解到，除了用來做食物，泥土還可以用來洗衣服。

在非洲蝙蝠被稱為“叢林肉”，在非洲廣闊的熱帶雨林里生活著大量的野生動物，蝙蝠就是其中之一，不知從什么時候開始成為了非洲人嘴中的美食。紅燒蝙蝠和蝙蝠湯均為當地特色做法，就拿蝙蝠湯來說，看見一只完整的蝙蝠泡在湯里；烤蝙蝠比起蝙蝠湯似乎看起來要好些，蝙蝠剝皮后切開，肉劃幾刀，用鹽、胡椒和洋蔥腌制，再用竹簽子插起來，放到烤架上烤。M aigoo編輯了解到，有人說烤蝙蝠是雞肉的味道，其實還是有一股刺激性味道的，蘸著辣醬吃，可掩蓋這股味道。

在非洲的馬拉維有一個獨特的習俗，就是把老鼠抓來吃，還把老鼠串起來賣。非洲的馬拉維，是一個非常貧窮的國家，而且物價非常高，就連大米和飲用水都貴的離譜。在馬拉維，老鼠肉是非常受歡迎的美食，起碼可以讓百姓填飽肚子。吃鼠肉可以解決當地兩大問題：不僅可以消滅老鼠，保護谷物，還可以降低當地食品物價。據MA igoo編輯了解，目前當地政府已經決定將鼠肉商品化，建立一個老鼠農場，把鼠肉賣給酒店、街邊商店和小餐館等。

非洲大蝸牛是十大非洲另類食物之一，非洲蝸牛體型大，身體長度在7～10厘米之間，最長能達20厘米，重量從幾十克到幾百克不等。非洲蝸牛肉質飽滿厚實，營養價值高，被當地人視為“黃金肉”，據說每年要吃掉1.5噸。非洲蝸牛的做法可謂百花齊放，炒、炸、烤、蒸、煮等都可以，總的說來不拘小節比較粗獷，大多數時候撒點鹽巴和辣椒粉烤熟即可食用。

非洲地區食物比較缺乏，能吃的食物非洲人們都能拿來吃，在馬拉維人眼中白蟻是一道美味的餐點。這種非洲的白蟻個頭比較大，拿著棍子在白蟻的窩里捅幾下，拿出來時棍子上就會爬滿了白蟻，有的人邊捕邊放進嘴里嚼食，有的人則油炸后撒上佐料制成菜肴款待賓客。非洲人把這些白蟻做成了一道美食，加上特制的調料，吃起來又香又脆，據說蛋白質很豐富。

在國內廣西、廣東、福建、浙江等地民間也有吃竹蟲的習慣，其吃法與蠶蛹差不多，用油炸至外表微焦，咬一口外酥里嫩，滿嘴都是香香的膠原蛋白味。非洲人常常把油炸的竹蟲當零食吃，而且由于非洲太熱的緣故，似乎什么動物昆蟲都比國內大，連竹蟲也不例外。竹蟲呈乳白色，有點像冬蟲夏草，不過身材更圓滾，以中間甜竹纖維為食，是竹林的害蟲。竹蟲含豐富蛋白質和10多種人體所需的氨基酸，不僅營養價值高，而且味道獨特，是一種難得的美味食材。【 詳細>>】

庫博是非洲傳統小吃，外觀看起來像是鋸下來的樹樁，切開中間呈棕黑色，像焦糖一樣。其實庫博是用糯米粉制作的面點小吃，外面包裹了一層棕櫚葉子，在非洲街頭都有出售，外國人看到這包得嚴嚴實實的巨型東西很難與美食聯想在一起。庫博的做法與國內叫花雞的做法頗為相似，先將糯米磨成粉，然后將棕櫚葉子邊緣重疊挨個平鋪在桌子上，再將糯米粉放在棕櫚葉上包緊，最后放入火中燒烤至焦香，用刀切成一片片。庫博味道與煎粽子差不多，吃多了不易消化。

百萬富翁沙拉是非洲毛里求斯島國聞名世界的特色美食，是用棕櫚樹的樹心為原料加工而成，一棵棕櫚需要五年的時間才長成，只有樹心能吃，一棵樹心只有8個人的量，由于原料生長周期長，而且數量有限，所以價格昂貴，過去物以稀為貴，只有百萬富翁才吃得起，故此得名，而現在隨著大量的人工種植，一般游客都吃得起了。

Kiburu湯起源于非洲乞力馬扎羅山上的部落，是由甜蜜的香蕉、豆類、掉在地上的樹葉樹枝包括一些略帶咸味的泥土等污垢，所有的配料混合在一起，燉一段時間后形成了一種帶有土腥味道的湯，據說污垢給予湯的咸味，讓人感覺到一種塵世的味道，據說有強身健體的功效。Mai goo編輯了解到，基布魯湯除了土腥味，感受不到其它味道，入口如灌入泥水。