抹茶蜜豆雙色吐司怎么做好吃 抹茶蜜豆雙色吐司的做法
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抹茶和蜜豆完美的搭配,除了蛋糕面包也同樣非常美味,平時面包基本都是二次發酵,這次用一次發酵是抱著試一試的心態,沒想到面包沒想讓小編失望,偷著樂~如果喜歡,就跟買購網小編一起來學下抹茶蜜豆雙色吐司的做法吧!看完你就知道怎么做好吃的抹茶蜜豆雙色吐司啦。
用料
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雞蛋
35g
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蜜豆
120g
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無鹽黃油
30g
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酵母
4g
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高粉
300g
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食鹽
3g
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牛奶
160g
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抹茶粉
3g
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細砂糖
40g
做法
- STEP 01
除黃油外將所有材料按照先液體后固體放入包桶內,啟動面包機揉面程序
- STEP 02
第一個揉面程序結束加入軟化黃油,再次啟動第二個揉面程序
- STEP 03
揉面結束檢測面團,面團呈完全階段,能拉出不易破的薄手膜
- STEP 04
平均分成兩份,一份加入抹茶粉(抹茶粉用水調勻再揉進面團)
- STEP 05
兩種顏色的面團各分成三等份,靜置15分鐘
- STEP 06
取一份白色面團搟開,再取一份綠色面團搟成比白色略小,綠色疊加在白色上鋪上蜜豆用手稍稍按實
- STEP 07
卷起成條狀,封口處捏緊,以同樣的方式做好其他面團
- STEP 08
將三條面團搓長編成辮子狀
- STEP 09
兩頭向下折疊收在底部放入面包桶內,啟動面包機發酵程序進行發
- STEP 10
發酵至八九分滿,啟動烘烤程序,烘烤45分鐘燒色選淺色
- STEP 11
烘烤時間結束
- STEP 12
面包出爐