牛尾，大家可能會覺得很腥，其實和白蘿卜煲湯的話，并不會有太大的腥味呢，白蘿卜的味道能遮蓋牛尾的腥味，煲湯的時候滴入黃酒或者料酒，喝白蘿卜牛尾湯毫無負擔。冬天喝白蘿卜牛尾湯很適合，暖身又補水，煲上一大鍋，一家人喝很是滿足！那么這篇文章就會為大家介紹白蘿卜牛尾湯的做法！
做法
- STEP 01
準備好材料，蘿卜去皮切成塊。
- STEP 02
牛尾和姜片放一起先飛水，撇去血沫，撈起洗趕、緊瀝干水。
- STEP 03
鍋里放水，放入牛尾和料酒。
- STEP 04
倒入枸杞；大火煮滾后小火煮一個小時。
- STEP 05
一個小時后把蘿卜放入鍋內 ，繼續煮半個小時放鹽即可關火。
小貼士
牛(niu)尾(wei)一(yi)(yi)定(ding)要飛水，有的牛(niu)尾(wei)肥(fei)油(you)比較多。飛水可(ke)以去除血腥外還可(ke)以瀝去一(yi)(yi)些油(you)。
牛尾滋養(yang)美味，富(fu)含(han)膠(jiao)質，吃了能(neng)補(bu)氣養(yang)血，強健筋(jin)骨哦。
燎原
東升
綠行者
一號農場
金鄉大蒜
洪湖農家
佳農
北菜園
姜老大
都樂
