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奶油冰激淋的做法 怎么做奶油冰激淋

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炎熱的夏季,來上一款自制的冰淇淋,降下這炎熱的氣氛。本次小編便來教大家奶油冰激淋的做法,包括奶油冰激淋所需要的制作時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下怎么做奶油冰激淋吧!
用料
做法
STEP 01
雞蛋把蛋白磕出放在別的容器,蛋黃磕入盆內,加上白糖
STEP 02
倒入牛奶,可加點煉乳,開始攪拌
STEP 03
攪拌均勻,基本都發白即可
STEP 04
盆放到灶上,小火邊攪拌邊熬制
STEP 05
起泡不要沸騰即可離開斷火
STEP 06
慢慢加入淡奶油,攪拌均勻,放涼
STEP 07
倒入保鮮盒,可密封的盒子都可。放入冰箱冷凍
STEP 08
3-4小時后攪拌一次,以后半小時左右攪拌一次,2-3次即
STEP 09
吃時先放冷藏室半小時
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