韓式(shi)迷(mi)你紫(zi)菜(cai)卷的做(zuo)法：

【用料】：米飯；壽司(si)醋；糖；鹽；黃瓜；胡(hu)蘿(luo)卜；雞(ji)蛋(dan)；蛋(dan)黃；

步驟：

1、米添加適量的水蒸成米飯(fan)；

2、米飯要硬一些；

3、米飯打散，再燜十分鐘(zhong)，使其松(song)軟。

4、雞蛋加淀粉(fen)和清水(shui)；

5、攤雞蛋皮；

6、完成蛋皮；

7、黃瓜切絲；

8、胡蘿卜(bu)切絲過油(you)；

9、材料準備好；

10、咸蛋；

11、咸蛋切塊；

12、碗(wan)里醋(cu)和糖和鹽，比例(li)是(shi)10：5：1。

13、壽(shou)司醋加入米飯拌勻；

14、壽司飯準備好；

15、鋪好海苔；

16、鋪滿米飯；

17、放入材料；

18、加入蛋黃；

19、卷起來(lai)；卷緊；

20、完(wan)成，配上壽司醬油吃更(geng)完(wan)美哦！

紫菜卷