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紫蘇桃子怎么做 紫蘇桃子的腌制方法

本文章由注冊用戶 夏天 上傳提供 評論 0
每年6-7月份就是到了吃桃子的季節了,有的人喜歡軟糯的口感,也有的人喜歡脆桃,那紫蘇桃子肯定很多人都沒有吃過。紫蘇桃子是長沙很火的一道小吃,味道酸甜可口開胃,真的可以嘗試一下,準保大家會喜歡,那紫蘇桃子怎么做?可以教大家一種簡單的紫蘇桃子的腌制方法,有興趣的朋友可以試一下。
用料
做法
STEP 01
桃子用鹽水泡一個小時左右,再用鹽水洗干凈,然后切片再用鹽水泡兩個小時左右。放太陽下曬曬桃子表面生水就可以啦。
STEP 02
楊梅用鹽水泡一個時間,和桃子一樣放太陽下曬干表面的水。
STEP 03
生姜切片曬干表面的水分。
STEP 04
在鍋里加入適量的水,把水煮開,把大冰糖放進去煮開至冰糖溶化,再把洗好的紫蘇放入鍋里關火,等至冷卻把米醋和鹽加進去輕輕攪拌。
STEP 05
按一層桃子、楊梅、生姜、紫蘇,最后把紫蘇水倒進去。放冰箱冷藏2天就可以吃了。
小貼士

桃(tao)子(zi)要選硬一點(dian)的(de)(de),做出來的(de)(de)口感比較好(hao)。

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