土豆的功效是緩解壓力、促進消化，作用有改善心血管健康、保護肝臟；雞蛋富含優質蛋白質、維生素、礦物質,具有降低膽固醇、保護視力、提供能量等功效。而用這兩者做成的土豆雞蛋餅經常被用來做早餐，食用美味，制作也方便。那么下面一起來了解一下土豆雞蛋餅的做法吧！