柿子丸子的特點是外焦里嫩、甜爽可口。用柿子和面炸出的丸子,吃起來有一點點柿子的味道,適合不太喜歡吃柿子的朋友。而且可以長時間保存,下次吃的時候在鍋里熱一下就可以了,非常方便,做法也很簡單。下面就一起來看看炸柿子丸子怎么做好吃吧!
做法
- STEP 01
柿子去皮倒出汁水,要把柿子里面的像小舌頭的一樣的東西取出來
- STEP 02
放入白砂糖混合均勻,加入面粉
- STEP 03
揉成軟一些的面團,然后團成小丸子
- STEP 04
鍋中放油,放入丸子
- STEP 05
炸至兩面金黃即可
小貼士
因為柿子的(de)大小不同(tong),在添加(jia)面粉和成面團的(de)時候要自己酌(zhuo)情添加(jia),盡(jin)量(liang)把面團和的(de)軟一些,面團太硬(ying)(ying)了炸出的(de)丸(wan)子容易發硬(ying)(ying),口感不好(hao)
炸好的丸子(zi)趁熱(re)食用,放涼后丸子(zi)也會發硬