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咖喱雞肉燉土豆的家常做法 咖喱雞肉燉土豆怎么做好吃

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2025-01-17 評論 0
咖喱雞肉燉土豆是一道香味濃郁的下飯菜，這道菜肴色澤鮮艷，香味濃郁。雞肉選擇的是雞腿肉，肉質細嫩。土豆燉得軟爛入味，吸滿了湯汁。很多朋友想知道咖喱雞肉燉土豆的家常做法，那么下面就會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
把雞腿洗凈，去骨切塊；生姜洗凈切片；香蔥洗凈切段
STEP 02
把雞腿肉裝入碗中，加蔥、姜，少許鹽、料酒、胡椒粉拌勻，腌漬5分鐘
STEP 03
土豆去皮洗凈切滾刀塊
STEP 04
熱鍋涼油，5成熱油溫，放入雞塊煸炒
STEP 05
炒制雞塊變色，烹入適量料酒、醬油
STEP 06
加入咖喱醬，放入土豆翻炒均勻，加鹽、白糖調味
STEP 07
加適量水燒開，蓋蓋小火燒制10分鐘，至土豆軟爛
STEP 08
旺火收汁，即可關火
小貼士

燒制時要用小火，湯(tang)汁(zhi)似開(kai)非開(kai)的狀態就可以

加鹽調(diao)味時要(yao)嘗一(yi)嘗，防止過咸

還(huan)可以加入(ru)適(shi)量紅辣椒

雞肉 土豆 蔬菜 咖喱粉 調料調味
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