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荔枝蝦丸怎么做 網紅荔枝球的做法

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2025-03-04 評論 0
荔枝蝦丸的名字由來就是這道菜看上去特別像荔枝,相似度極高。荔枝蝦球吃起來外脆有聲,內里則鮮香Q彈,一口咬下去,香味濃郁撲鼻。這道菜品可謂真正的色香味俱全,好看又好吃。下面就一起來看看荔枝蝦丸怎么做吧!
用料
做法
STEP 01
大蔥洗凈切小段、雞蛋打蛋液,將蛋清留出來備用
STEP 02
蝦仁中加入大蔥、鹽2克、胡椒粉2克、料酒4毫升,腌制10分鐘
STEP 03
腌制完成后去除腌料,蝦仁剁成泥
STEP 04
蝦仁中加入蛋清、鹽2克、胡椒粉2克和淀粉,攪拌均勻
STEP 05
蝦泥搓成丸子狀,裹上脆花粒
STEP 06
鍋中倒入油,油熱下入蝦球炸制
STEP 07
炸制蝦球浮在油上表明炸制熟透,即可盛出
STEP 08
油溫不能熱,一定要小火慢炸
小貼士

油(you)溫(wen)不(bu)能(neng)熱,一定(ding)要小(xiao)火(huo)慢炸(zha)

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