瓜子本身營養非常高

瓜子本身營(ying)養就蠻(man)高(gao)，維生素、蛋白(bai)質、油類(lei)含(han)量都屬佼佼者。 （每天吃一把瓜子對安(an)定情緒、防止老化、預防成人疾(ji)病(bing)有益； 能治失眠、增強記憶(yi)力；預防癌癥、高(gao)血壓、心臟(zang)病(bing)等疾(ji)病(bing)）。

“嗑(ke)”更(geng)讓人受益(yi)頗多(duo)，畢竟能增(zeng)強消化(hua)功能，這是因為(wei)瓜子的 香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至(zhi)消化(hua)器官，各(ge)種 消化(hua)酶的唾液(ye)(ye)、胃液(ye)(ye)等(deng)的分泌(mi)相應(ying)地旺(wang)盛起來，無疑利于消食化(hua)滯(zhi)。飯(fan) 前嗑(ke)，促進(jin)食欲；飯(fan)后嗑(ke)，消化(hua)食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑(ke)一(yi) 把瓜子，好處(chu)更(geng)大。

飯后嗑瓜(gua)子好，因為(wei)葵花子與西瓜(gua)子都富(fu)含脂肪(fang)、蛋白質、鋅等(deng)(deng)微量元素及多種維生素，可增強消(xiao)(xiao)化功能。嗑瓜(gua)子能夠使整個消(xiao)(xiao)化系統活躍起來。瓜(gua)子的(de)(de)香味(wei)刺激舌(she)頭上(shang)的(de)(de)味(wei)蕾，味(wei)蕾將這種神經沖動傳(chuan)導(dao)給大(da)(da)腦，大(da)(da)腦又反作用于(yu)唾液(ye)腺等(deng)(deng)消(xiao)(xiao)化器官，使含有(you)多種消(xiao)(xiao)化酶的(de)(de)唾液(ye)、胃液(ye)等(deng)(deng)的(de)(de)分泌相對旺盛。

因此，孕婦在飯(fan)(fan)(fan)前或(huo)飯(fan)(fan)(fan)后磕(ke)瓜(gua)子，消(xiao)化(hua)液就隨之不斷地分泌，這樣對于消(xiao)化(hua)與吸收十分有利。所(suo)以，飯(fan)(fan)(fan)前磕(ke)瓜(gua)子能(neng)夠促(cu)進食(shi)欲，飯(fan)(fan)(fan)后磕(ke)瓜(gua)子能(neng)夠幫助(zhu)消(xiao)化(hua)。如果數種瓜(gua)子混合(he)嗑效果更佳。 只是葵瓜(gua)子所(suo)含熱量(liang)很高(gao)，偏(pian)胖的朋友盡量(liang)少吃。

適量(liang)吃瓜子(zi)(zi)好(hao)處很多(duo)，如瓜子(zi)(zi)中的(de)(de)亞麻油(you)酸可以保(bao)持血(xue)壓穩定，降低體(ti)內膽固醇等(deng)等(deng)。但吃太(tai)多(duo)瓜子(zi)(zi)容易(yi)加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子(zi)(zi)牙。科學理論證明，葵(kui)瓜子(zi)(zi)里面含(han)有的(de)(de)某種油(you)脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好(hao)處。

吃瓜子的壞處：瓜子含鹽(yan)分太(tai)高,容易引發高血壓,而高血壓是萬(wan)病之源。長期(qi)嗑瓜子瓜子殼會(hui)大量的(de)帶走人們(men)的(de)唾液，而大量的(de)缺乏(fa)唾液會(hui)對人的(de)生命(ming)健康都(dou)是有威脅和害處的(de)（這(zhe)點網(wang)絡中有大量的(de)知識認證）

多數糖(tang)(tang)尿(niao)病患者都知(zhi)道飲食治療是(shi)控制血糖(tang)(tang)升高的重要手段(duan)，知(zhi)道需(xu)少量(liang)多餐減輕(qing)胰島負擔，控制病情(qing)發(fa)展，所以吃零食便(bian)成(cheng)為他(ta)們保(bao)障充足營養的手段(duan)之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子(zi)，甚至整天(tian)瓜子(zi)不(bu)(bu)離口，認為這樣可減輕(qing)饑餓(e)感(gan)，殊不(bu)(bu)知(zhi)，多吃瓜子(zi)對糖(tang)(tang)尿(niao)病不(bu)(bu)利。

瓜子(zi)(zi)營養豐富，香氣誘人(ren)，西瓜子(zi)(zi)能(neng)(neng)健胃、利(li)肺、潤腸；葵花子(zi)(zi)脂(zhi)肪酸(suan)及維(wei)生(sheng)素E含(han)量豐富；南(nan)瓜子(zi)(zi)有(you)(you)(you)驅蟲作(zuo)用(yong)，適當嗑(ke)點瓜子(zi)(zi)，能(neng)(neng)刺(ci)激舌頭上(shang)(shang)的(de)味(wei)覺神經，促(cu)進(jin)(jin)唾(tuo)(tuo)液、胃液的(de)分(fen)泌(mi)，有(you)(you)(you)利(li)消化，有(you)(you)(you)益(yi)健康(kang)，還能(neng)(neng)促(cu)進(jin)(jin)面部肌肉的(de)運動。據報道(dao)，葵花子(zi)(zi)有(you)(you)(you)醫療價(jia)值，可治瀉痢、膿皰(pao)瘡等疾病(bing)(bing)。但由于瓜子(zi)(zi)中含(han)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)糖(tang)(tang)(tang)分(fen)，糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)(bing)人(ren)應該盡(jin)量少(shao)吃，如果每天吃500克的(de)瓜子(zi)(zi)，對血(xue)糖(tang)(tang)(tang)肯定會有(you)(you)(you)影響，不利(li)于糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)(bing)人(ren)控制(zhi)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)。此外(wai)(wai)，瓜子(zi)(zi)除(chu)含(han)豐富的(de)蛋(dan)白質外(wai)(wai)，還有(you)(you)(you)油脂(zhi)，大(da)量食入不僅(jin)使熱量大(da)為增(zeng)加，而且使血(xue)脂(zhi)升高。一(yi)(yi)部分(fen)血(xue)脂(zhi)可通過糖(tang)(tang)(tang)異生(sheng)作(zuo)用(yong)轉化為葡萄糖(tang)(tang)(tang)，升高血(xue)糖(tang)(tang)(tang)。另外(wai)(wai)，嗑(ke)瓜子(zi)(zi)時(shi)，唾(tuo)(tuo)液會因粘附(fu)在瓜子(zi)(zi)殼上(shang)(shang)被吐(tu)出而損失。唾(tuo)(tuo)液過多(duo)流失，會導致口腔(qiang)潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病(bing)(bing)，而且還使味(wei)覺遲鈍，食欲減退。唾(tuo)(tuo)液有(you)(you)(you)助于清除(chu)口腔(qiang)內的(de)食物殘渣，減少(shao)細菌繁殖和發(fa)酵的(de)機會，并能(neng)(neng)保護(hu)口腔(qiang)粘膜，糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)(bing)患者一(yi)(yi)旦(dan)發(fa)生(sheng)口腔(qiang)潰瘍，則(ze)很難痊愈，所以，吃葵花子(zi)(zi)時(shi)，最(zui)好用(yong)手剝殼，切記不能(neng)(neng)一(yi)(yi)次吃得(de)太多(duo)。

糖(tang)尿病人吃(chi)(chi)瓜子要(yao)計算(suan)量(liang)，盡量(liang)減少(shao)(shao)油(you)脂的(de)攝人。特別想(xiang)吃(chi)(chi)時(shi)，每天也不要(yao)超過150克(ke)。而且(qie)要(yao)換算(suan)成能量(liang)從一天飲食(shi)總熱量(liang)里扣除，如果少(shao)(shao)吃(chi)(chi)一個100克(ke)的(de)熟(shu)饅(man)頭，則可以吃(chi)(chi)不多于70克(ke)的(de)帶殼葵花(hua)子，而且(qie)還(huan)要(yao)定期到醫(yi)院檢查血糖(tang)。