哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜；

收獲期長的蔬菜(cai)：番(fan)茄、辣椒(jiao)、韭菜(cai)、芫荽、香菜(cai)、蔥等；

節省空間的蔬菜：胡蘿卜(bu)、蘿卜(bu)、萵苣、蔥、姜、香菜；

易于(yu)栽種的蔬菜(cai)(cai)：苦瓜、胡(hu)蘿(luo)卜、姜、蔥、生菜(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)；

不易生(sheng)蟲子的蔬菜：蔥、韭(jiu)菜、番薯葉(xie)、人參(can)草、蘆薈、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非常容易種的一種盆栽蔬菜(cai)，不光是可(ke)以用(yong)種子播種，更簡單快速的方法就是用(yong)韭(jiu)菜(cai)根來種，一般的花盆都(dou)可(ke)以用(yong)來種韭(jiu)菜(cai)，甚至空油壺，大飲料(liao)瓶都(dou)可(ke)以裝土(tu)種，底肥(fei)多一些雞糞(fen)，羊(yang)糞(fen)什么的，韭(jiu)菜(cai)長勢特別旺盛。

一(yi)(yi)盆(pen)韭(jiu)菜至少可以(yi)種上(shang)三(san)四年，只要每(mei)次收割之后再(zai)澆(jiao)點肥，它又(you)能接(jie)著長。一(yi)(yi)茬又(you)一(yi)(yi)茬，一(yi)(yi)年四季(ji)都可以(yi)摘的吃。

2、薄荷

薄荷(he)葉子不僅可以(yi)泡茶，也(ye)有一(yi)些朋友喜(xi)歡做(zuo)菜吃，薄荷(he)可以(yi)水培(pei)也(ye)可以(yi)土養，種植方(fang)法非常簡單(dan)，直接摘幾個枝條(tiao)回來，扦插到盆土里面，保濕(shi)遮陰。

等長(chang)(chang)出來了根再曬太(tai)陽，一定要(yao)經(jing)常補(bu)充肥(fei)水，多給它修剪，它會輕松長(chang)(chang)爆(bao)盆，種一盆，來年又能接著長(chang)(chang)，想吃就摘(zhai)葉子。

3、紅薯苗

紅薯葉子是(shi)非常有(you)營養的(de)蔬菜皇后，味道(dao)比空心菜還好吃，它(ta)種起來也是(shi)非常容易的(de)，只需要把發芽(ya)的(de)紅薯種到花盆(pen)里(li)，或者水培到瓶(ping)子里(li)。多(duo)給(gei)一點有(you)機肥，放在陽臺陽光明媚的(de)位置，它(ta)就能長勢特(te)別旺，爬藤也很多(duo)。

春季種下去，可以一(yi)直收獲(huo)到深秋，一(yi)年里(li)面都可以不斷(duan)的摘(zhai)葉子吃，非常實(shi)用。

4、洋姜

這個菜(cai)很(hen)多朋(peng)友(you)小(xiao)時候見過，其(qi)實它真(zhen)的很(hen)好養，幾乎都不需要怎么打理(li)，種一年之后(hou)，以后(hou)每(mei)年都會有收獲。種花盆里長成盆栽，還(huan)可以開(kai)出(chu)漂亮(liang)的黃色花朵。

到了(le)秋冬就可以(yi)從土里(li)挖出洋姜來(lai)，不管是腌著吃還(huan)是生吃都非常(chang)可口。

5、芹菜

一般我們買回(hui)來都(dou)是一整棵的(de)芹(qin)菜，其實如果多種幾(ji)顆在(zai)花盆里面，可(ke)以用播種的(de)方法(fa)，也(ye)可(ke)以把芹(qin)菜根種土(tu)里。

長(chang)出來(lai)的葉(xie)子，把最外(wai)面的葉(xie)子撇了吃，每棵撇幾片(pian)，就足夠炒一盤(pan)了，多種(zhong)一些，能(neng)吃好幾個月(yue)了。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)種什么(me)菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮(lv)自(zi)家(jia)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)環境(jing)條件適合哪些蔬(shu)(shu)(shu)菜。一般說來，如(ru)果空間允(yun)許，大(da)多數蔬(shu)(shu)(shu)菜瓜果都可在陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)上栽種。所(suo)(suo)謂(wei)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)環境(jing)條件，最主(zhu)要就是陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)朝向和陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)封(feng)閉情況。朝向決定著陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)光(guang)照(zhao)條件，而陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)封(feng)閉情況則決定了(le)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)條件。全封(feng)閉陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)冬季溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)也(ye)(ye)較(jiao)(jiao)高(gao)，所(suo)(suo)受溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)限制較(jiao)(jiao)小，可選擇的(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜范圍(wei)也(ye)(ye)比(bi)較(jiao)(jiao)廣，基本一年四季都可栽種蔬(shu)(shu)(shu)菜。半封(feng)閉或未(wei)封(feng)閉陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)冬季溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)較(jiao)(jiao)低(di)，一般不易在冬天栽種蔬(shu)(shu)(shu)菜，夏天太(tai)陽(yang)(yang)(yang)直(zhi)射導致溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)過高(gao)，也(ye)(ye)要注意(yi)遮光(guang)保護蔬(shu)(shu)(shu)菜。

更重要(yao)的(de)是陽臺的(de)朝向，在溫度允許的(de)條件下，一般要(yao)根據陽臺朝向選擇蔬菜。

朝(chao)南陽(yang)(yang)臺(tai)為(wei)全日(ri)照(zhao)陽(yang)(yang)光充(chong)足、通風良好(hao)，是最理想的(de)種(zhong)菜(cai)(cai)陽(yang)(yang)臺(tai)。幾乎(hu)所有蔬菜(cai)(cai)都(dou)是在(zai)(zai)全日(ri)照(zhao)條件(jian)下生長最好(hao)，因此(ci)一(yi)般(ban)蔬菜(cai)(cai)一(yi)年四季均(jun)可在(zai)(zai)朝(chao)南的(de)陽(yang)(yang)臺(tai)上種(zhong)植(zhi)，如(ru)黃瓜、苦瓜、番(fan)茄、菜(cai)(cai)豆、金(jin)針菜(cai)(cai)、番(fan)杏、芥菜(cai)(cai)、西葫蘆、青椒、萵苣(ju)、韭菜(cai)(cai)等。此(ci)外(wai)，蓮藕、荸(bi)薺、菱角等水生蔬菜(cai)(cai)也適宜(yi)在(zai)(zai)朝(chao)南的(de)陽(yang)(yang)臺(tai)種(zhong)植(zhi)。冬季朝(chao)南陽(yang)(yang)臺(tai)大部分地方(fang)都(dou)能(neng)受到(dao)陽(yang)(yang)光直射，再(zai)搭起簡易保溫(wen)設(she)備(bei)，也可以給冬季生產(chan)蔬菜(cai)(cai)創造(zao)一(yi)個良好(hao)的(de)環境(jing)。

朝(chao)東(dong)、朝(chao)西陽臺(tai)為半日(ri)照，適宜種(zhong)植喜光耐(nai)陰蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，如洋蔥、油麥菜(cai)(cai)(cai)(cai)、小油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)(cai)、絲(si)瓜、香(xiang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、蘿卜等。但朝(chao)西陽臺(tai)夏(xia)季西曬時溫(wen)度(du)較高(gao)，使(shi)某些蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產生日(ri)燒，輕者落葉，重者死(si)亡，因此(ci)最好在陽臺(tai)角隅載植蔓性耐(nai)高(gao)溫(wen)的蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。在夏(xia)季，對后面(mian)樓(lou)層反射(she)過來的強光及輻(fu)射(she)光也(ye)要設(she)法防御。

朝北陽臺全天幾(ji)乎沒有日照(zhao)，蔬(shu)菜的選擇范圍最小(xiao)。應選擇耐陰的蔬(shu)菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心(xin)菜、木耳菜等。在夏(xia)季，對后面(mian)樓(lou)層反射過來(lai)的強光(guang)(guang)及(ji)輻射光(guang)(guang)也要(yao)設法防御。

2、初學者選什么菜？

初學者可選擇(ze)易于(yu)種植的蔬菜或速生菜。例如(ru)，青江(jiang)菜和油麥(mai)菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長(chang)較快速約五、六周(zhou)即可采(cai)收。而苦瓜(gua)、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近(jin)，不需用農藥、化肥也(ye)能生長(chang)得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在農家、園藝店、花市、菜(cai)市場、農藝市場、種子門市部等地方，都(dou)可以找到需要的(de)種子或苗。

國外的(de)(de)種(zhong)(zhong)子公司早已(yi)注意到家庭種(zhong)(zhong)菜的(de)(de)市場，不斷培育出(chu)各種(zhong)(zhong)蔬菜的(de)(de)矮生和迷你品種(zhong)(zhong)，以適合在(zai)小空間內栽(zai)種(zhong)(zhong)。我國的(de)(de)市場上這類矮生和迷你品種(zhong)(zhong)還很(hen)少，相信(xin)隨著喜歡在(zai)家里(li)種(zhong)(zhong)菜的(de)(de)人士越來(lai)越多，市面上的(de)(de)這類菜種(zhong)(zhong)也(ye)會(hui)越來(lai)越多，供我們選擇。