哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的(de)速生蔬菜(cai)：小油(you)菜(cai)、青蒜(suan)、芽苗菜(cai)、芥菜(cai)、青江菜(cai)、油(you)麥菜(cai)；

收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭(jiu)菜、芫荽、香菜、蔥等；

節省空間的蔬(shu)菜(cai)：胡蘿卜(bu)、蘿卜(bu)、萵苣、蔥、姜、香菜(cai)；

易于栽種的蔬菜(cai)：苦瓜(gua)、胡蘿卜、姜、蔥、生(sheng)菜(cai)、小白(bai)菜(cai)；

不易生蟲子(zi)的(de)蔬菜：蔥、韭(jiu)菜、番薯(shu)葉、人參草、蘆薈、角(jiao)菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非常容易種(zhong)的一種(zhong)盆栽蔬(shu)菜，不光是可(ke)以用(yong)種(zhong)子播種(zhong)，更簡單快(kuai)速的方法就(jiu)是用(yong)韭(jiu)菜根來(lai)種(zhong)，一般(ban)的花盆都(dou)可(ke)以用(yong)來(lai)種(zhong)韭(jiu)菜，甚(shen)至空油壺，大飲料瓶都(dou)可(ke)以裝土(tu)種(zhong)，底肥(fei)多一些雞糞(fen)(fen)，羊糞(fen)(fen)什么的，韭(jiu)菜長勢特(te)別(bie)旺盛(sheng)。

一(yi)盆韭菜(cai)至少可(ke)以種上三四年，只要(yao)每次收割之(zhi)后再(zai)澆點(dian)肥，它又(you)能接著長。一(yi)茬(cha)又(you)一(yi)茬(cha)，一(yi)年四季都可(ke)以摘的吃。

2、薄荷

薄荷葉(xie)子不僅可以泡(pao)茶(cha)，也有一些朋友喜歡做菜吃，薄荷可以水培也可以土養，種植方法非(fei)常簡(jian)單，直接摘幾個枝條回來，扦插到(dao)盆土里面(mian)，保濕遮陰。

等長(chang)出來了根再曬太(tai)陽，一定要經常補充肥水，多給它修剪，它會輕松長(chang)爆盆，種一盆，來年又能(neng)接著長(chang)，想吃就摘(zhai)葉(xie)子。

3、紅薯苗

紅(hong)薯(shu)(shu)葉子(zi)是(shi)非常有營(ying)養的(de)蔬菜(cai)皇(huang)后，味道比(bi)空心菜(cai)還好吃(chi)，它種起來(lai)也是(shi)非常容易的(de)，只需(xu)要把發芽的(de)紅(hong)薯(shu)(shu)種到(dao)花盆里，或者水培到(dao)瓶子(zi)里。多給一點有機肥，放在陽臺陽光明媚的(de)位置，它就能長勢特別(bie)旺，爬藤也很多。

春季種下去，可以(yi)一(yi)直(zhi)收獲到深秋，一(yi)年(nian)里面都可以(yi)不斷(duan)的摘葉子(zi)吃，非常實用(yong)。

4、洋姜

這個(ge)菜很多朋友小(xiao)時(shi)候(hou)見過(guo)，其實它真的(de)很好養，幾乎都(dou)不需要怎么打理(li)，種一(yi)年之(zhi)后(hou)，以(yi)后(hou)每年都(dou)會有收(shou)獲(huo)。種花盆里長成盆栽(zai)，還可(ke)以(yi)開出(chu)漂亮的(de)黃(huang)色花朵(duo)。

到了秋(qiu)冬(dong)就可以從(cong)土(tu)里(li)挖出(chu)洋姜來，不管是(shi)腌(a)著吃(chi)還(huan)是(shi)生吃(chi)都(dou)非常可口。

5、芹菜

一(yi)般我們(men)買回來都是一(yi)整棵(ke)的(de)芹(qin)菜，其(qi)實如(ru)果(guo)多(duo)種幾(ji)顆在花盆里面，可以用播種的(de)方法，也(ye)可以把芹(qin)菜根(gen)種土里。

長(chang)出來的(de)葉(xie)子，把最(zui)外面(mian)的(de)葉(xie)子撇了吃(chi)，每棵撇幾片，就足(zu)夠(gou)炒一(yi)盤了，多種一(yi)些，能(neng)吃(chi)好幾個(ge)月了。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)種什么菜，一方面(mian)(mian)要(yao)(yao)根(gen)據個人愛好和需要(yao)(yao)而(er)定，一方面(mian)(mian)要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)自(zi)家陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)環境條(tiao)(tiao)件適合哪些蔬(shu)菜。一般說來(lai)，如(ru)果空間允許，大多數蔬(shu)菜瓜果都(dou)可(ke)在(zai)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)上栽(zai)(zai)種。所(suo)謂陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)環境條(tiao)(tiao)件，最主要(yao)(yao)就是陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)朝(chao)向和陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)封(feng)(feng)閉(bi)情況。朝(chao)向決(jue)定著陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)光照(zhao)條(tiao)(tiao)件，而(er)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)封(feng)(feng)閉(bi)情況則(ze)決(jue)定了陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)溫(wen)度(du)(du)條(tiao)(tiao)件。全封(feng)(feng)閉(bi)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)冬(dong)(dong)(dong)季(ji)溫(wen)度(du)(du)也較(jiao)高，所(suo)受溫(wen)度(du)(du)限制較(jiao)小，可(ke)選擇的(de)蔬(shu)菜范圍也比較(jiao)廣，基本(ben)一年四(si)季(ji)都(dou)可(ke)栽(zai)(zai)種蔬(shu)菜。半封(feng)(feng)閉(bi)或未封(feng)(feng)閉(bi)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)冬(dong)(dong)(dong)季(ji)溫(wen)度(du)(du)較(jiao)低，一般不易在(zai)冬(dong)(dong)(dong)天(tian)栽(zai)(zai)種蔬(shu)菜，夏天(tian)太陽(yang)(yang)(yang)直射導(dao)致溫(wen)度(du)(du)過高，也要(yao)(yao)注意遮光保護(hu)蔬(shu)菜。

更重要的(de)是陽(yang)臺的(de)朝向，在(zai)溫度允許的(de)條件下(xia)，一般要根據(ju)陽(yang)臺朝向選擇蔬菜。

朝(chao)(chao)南陽臺(tai)為全(quan)(quan)日照陽光(guang)充足(zu)、通風良(liang)好(hao)，是最理想(xiang)的(de)種(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)(cai)(cai)陽臺(tai)。幾乎(hu)所有(you)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)都(dou)是在(zai)全(quan)(quan)日照條件下生長最好(hao)，因此一般蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)一年四季(ji)均可在(zai)朝(chao)(chao)南的(de)陽臺(tai)上種(zhong)(zhong)植(zhi)，如黃(huang)瓜、苦瓜、番茄、菜(cai)(cai)(cai)(cai)豆、金針菜(cai)(cai)(cai)(cai)、番杏、芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)、西葫(hu)蘆、青椒、萵苣、韭菜(cai)(cai)(cai)(cai)等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)也適宜在(zai)朝(chao)(chao)南的(de)陽臺(tai)種(zhong)(zhong)植(zhi)。冬(dong)季(ji)朝(chao)(chao)南陽臺(tai)大部分地方都(dou)能受(shou)到陽光(guang)直射(she)，再搭起(qi)簡易保溫設備(bei)，也可以給冬(dong)季(ji)生產(chan)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)創造一個良(liang)好(hao)的(de)環(huan)境。

朝東、朝西(xi)陽(yang)臺(tai)為半日(ri)照(zhao)，適(shi)宜種植喜光(guang)耐(nai)陰蔬(shu)菜，如(ru)洋蔥(cong)、油(you)麥(mai)菜、小油(you)菜、韭(jiu)菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但(dan)朝西(xi)陽(yang)臺(tai)夏(xia)季西(xi)曬時溫(wen)度較高，使某些蔬(shu)菜產生日(ri)燒(shao)，輕(qing)者落葉，重者死(si)亡，因此最好在陽(yang)臺(tai)角(jiao)隅(yu)載(zai)植蔓性(xing)耐(nai)高溫(wen)的蔬(shu)菜。在夏(xia)季，對后面樓層(ceng)反(fan)射(she)過來的強光(guang)及輻(fu)射(she)光(guang)也要設(she)法防御。

朝北陽(yang)臺(tai)全天幾(ji)乎沒有日照，蔬菜(cai)(cai)的選擇范圍最小(xiao)。應選擇耐陰(yin)的蔬菜(cai)(cai)種植，如(ru)萵苣(ju)、韭菜(cai)(cai)、蘆筍(sun)、香椿、蒲公英空心菜(cai)(cai)、木耳菜(cai)(cai)等。在夏(xia)季，對后面樓層反射過來(lai)的強光及輻(fu)射光也(ye)要(yao)設法防(fang)御。

2、初學者選什么菜？

初學者可(ke)選擇易于種(zhong)植的蔬(shu)菜或速生菜。例如，青江菜和(he)油(you)麥菜這兩種(zhong)速生菜全年皆可(ke)種(zhong)植、且生長較快速約五、六周即可(ke)采收。而苦瓜(gua)、蔥(cong)、姜、等適(shi)應(ying)性強，且本身(shen)有股特(te)殊味(wei)道(dao)，因此昆蟲不喜接(jie)近(jin)，不需用農(nong)藥(yao)、化(hua)肥(fei)也能生長得很(hen)好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常(chang)在農家、園藝店(dian)、花(hua)市、菜市場(chang)、農藝市場(chang)、種子(zi)門市部等(deng)地方，都可以找到需要的(de)種子(zi)或苗(miao)。

國外的(de)(de)種(zhong)(zhong)子公司早已(yi)注意到家庭種(zhong)(zhong)菜的(de)(de)市(shi)(shi)場，不斷培育出(chu)各種(zhong)(zhong)蔬菜的(de)(de)矮(ai)生和迷你品種(zhong)(zhong)，以適合在小空間內(nei)栽種(zhong)(zhong)。我國的(de)(de)市(shi)(shi)場上這類矮(ai)生和迷你品種(zhong)(zhong)還(huan)很少(shao)，相(xiang)信隨(sui)著喜歡在家里種(zhong)(zhong)菜的(de)(de)人(ren)士越來越多(duo)，市(shi)(shi)面上的(de)(de)這類菜種(zhong)(zhong)也會越來越多(duo)，供我們(men)選擇。