哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽(ya)苗(miao)菜、芥菜、青江菜、油麥菜；

收獲期長的蔬菜(cai)：番茄(qie)、辣椒、韭(jiu)菜(cai)、芫(yan)荽、香(xiang)菜(cai)、蔥等；

節省空間的蔬菜(cai)：胡蘿(luo)卜(bu)、蘿(luo)卜(bu)、萵苣、蔥、姜(jiang)、香(xiang)菜(cai)；

易于栽種的蔬菜(cai)：苦瓜(gua)、胡(hu)蘿卜、姜、蔥、生菜(cai)、小白菜(cai)；

不易(yi)生(sheng)蟲子(zi)的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆(lu)薈、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是(shi)非常容易種(zhong)的一種(zhong)盆(pen)栽蔬菜，不(bu)光是(shi)可以(yi)用(yong)種(zhong)子播種(zhong)，更簡單(dan)快速的方(fang)法就是(shi)用(yong)韭菜根來種(zhong)，一般的花盆(pen)都(dou)(dou)可以(yi)用(yong)來種(zhong)韭菜，甚至空油(you)壺(hu)，大飲(yin)料(liao)瓶都(dou)(dou)可以(yi)裝土種(zhong)，底肥(fei)多一些雞糞，羊糞什(shen)么的，韭菜長勢特別旺盛。

一盆韭菜至少(shao)可以(yi)種上三四年(nian)，只(zhi)要每次(ci)收(shou)割(ge)之后(hou)再(zai)澆點(dian)肥，它又能接著(zhu)長。一茬(cha)又一茬(cha)，一年(nian)四季都(dou)可以(yi)摘的吃。

2、薄荷

薄(bo)(bo)荷葉(xie)子不僅可以(yi)泡茶，也(ye)有一些朋友喜歡做(zuo)菜(cai)吃，薄(bo)(bo)荷可以(yi)水培也(ye)可以(yi)土(tu)養，種植方法非常簡(jian)單，直接摘幾個枝條回來，扦插到盆土(tu)里(li)面(mian)，保濕遮陰(yin)。

等長出來了根再曬太(tai)陽，一定要經(jing)常補充肥水，多給(gei)它(ta)修(xiu)剪，它(ta)會輕松長爆(bao)盆(pen)，種一盆(pen)，來年(nian)又能接著長，想吃(chi)就摘葉子。

3、紅薯苗

紅(hong)薯(shu)葉子是非常有(you)營養的蔬菜(cai)皇后，味道比空心菜(cai)還好(hao)吃，它種(zhong)起來也是非常容易(yi)的，只需(xu)要把發芽的紅(hong)薯(shu)種(zhong)到花(hua)盆(pen)里，或者(zhe)水培到瓶(ping)子里。多給一點(dian)有(you)機肥，放在陽(yang)臺(tai)陽(yang)光(guang)明媚的位(wei)置，它就(jiu)能長勢特別旺，爬藤也很(hen)多。

春季種下去，可以一(yi)直(zhi)收(shou)獲到深秋，一(yi)年里面都(dou)可以不斷的(de)摘葉子(zi)吃(chi)，非常實(shi)用。

4、洋姜

這個(ge)菜很多朋(peng)友小時候見過，其實它真的(de)很好養，幾乎都(dou)(dou)不(bu)需要怎(zen)么打理，種一年之后，以(yi)后每年都(dou)(dou)會有收獲。種花盆里長(chang)成盆栽(zai)，還可以(yi)開出(chu)漂亮的(de)黃(huang)色花朵。

到了秋(qiu)冬就可以從土里挖出洋姜來，不管是腌著吃(chi)還是生吃(chi)都非(fei)常可口。

5、芹菜

一(yi)般我們(men)買回來都是一(yi)整(zheng)棵的芹菜，其實如果多種(zhong)幾顆在花盆里(li)面，可(ke)以(yi)用播種(zhong)的方(fang)法，也(ye)可(ke)以(yi)把芹菜根種(zhong)土里(li)。

長(chang)出(chu)來的葉子(zi)，把最外面的葉子(zi)撇了(le)(le)吃(chi)，每棵(ke)撇幾片，就足夠(gou)炒一盤了(le)(le)，多種一些，能(neng)吃(chi)好幾個(ge)月了(le)(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)種(zhong)什(shen)么菜(cai)(cai)，一(yi)(yi)方面(mian)要根據個人愛(ai)好和(he)需要而定，一(yi)(yi)方面(mian)要考慮自家(jia)陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)的環境條(tiao)(tiao)件(jian)適合哪些(xie)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。一(yi)(yi)般(ban)說(shuo)來(lai)，如(ru)果(guo)空(kong)間允許，大多(duo)數蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)瓜果(guo)都可(ke)(ke)在陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)上栽(zai)種(zhong)。所謂陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)的環境條(tiao)(tiao)件(jian)，最主要就(jiu)是陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)朝向(xiang)和(he)陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)封(feng)閉(bi)情況(kuang)。朝向(xiang)決定著陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)的光照條(tiao)(tiao)件(jian)，而陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)封(feng)閉(bi)情況(kuang)則決定了(le)陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)的溫(wen)(wen)度條(tiao)(tiao)件(jian)。全封(feng)閉(bi)陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)冬季溫(wen)(wen)度也較高(gao)，所受溫(wen)(wen)度限制較小，可(ke)(ke)選擇的蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)范(fan)圍(wei)也比較廣，基本一(yi)(yi)年四季都可(ke)(ke)栽(zai)種(zhong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。半封(feng)閉(bi)或未(wei)封(feng)閉(bi)陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)冬季溫(wen)(wen)度較低，一(yi)(yi)般(ban)不易在冬天栽(zai)種(zhong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，夏天太陽(yang)(yang)直射導(dao)致溫(wen)(wen)度過(guo)高(gao)，也要注意遮光保護蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。

更重要的是陽臺的朝(chao)(chao)向(xiang)，在溫度允許(xu)的條件下，一般要根據陽臺朝(chao)(chao)向(xiang)選擇蔬菜。

朝南(nan)(nan)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)為全(quan)日(ri)照陽(yang)(yang)(yang)光充足、通風(feng)良(liang)好(hao)(hao)，是(shi)最(zui)理想的種(zhong)菜陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)。幾乎所(suo)有蔬(shu)(shu)菜都(dou)是(shi)在全(quan)日(ri)照條(tiao)件下生長(chang)最(zui)好(hao)(hao)，因此一般蔬(shu)(shu)菜一年四季均可在朝南(nan)(nan)的陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)上種(zhong)植(zhi)，如(ru)黃(huang)瓜、苦瓜、番茄、菜豆(dou)、金針菜、番杏、芥(jie)菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等(deng)(deng)。此外，蓮藕、荸薺、菱(ling)角等(deng)(deng)水生蔬(shu)(shu)菜也適宜在朝南(nan)(nan)的陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)種(zhong)植(zhi)。冬(dong)(dong)季朝南(nan)(nan)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)大部分(fen)地方都(dou)能(neng)受到陽(yang)(yang)(yang)光直射(she)，再搭起簡易(yi)保溫設備，也可以給冬(dong)(dong)季生產蔬(shu)(shu)菜創造一個良(liang)好(hao)(hao)的環境。

朝(chao)(chao)東、朝(chao)(chao)西(xi)陽臺為半日照，適宜種植喜(xi)光耐(nai)(nai)陰蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，如洋蔥(cong)、油(you)麥(mai)菜(cai)(cai)(cai)、小油(you)菜(cai)(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)(cai)、絲瓜、香(xiang)菜(cai)(cai)(cai)、蘿卜等。但朝(chao)(chao)西(xi)陽臺夏季(ji)西(xi)曬時(shi)溫度(du)較高，使某些蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產生(sheng)日燒，輕(qing)者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺角隅(yu)載植蔓(man)性耐(nai)(nai)高溫的蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)。在夏季(ji)，對后面樓層反射過(guo)來的強光及(ji)輻射光也要設法防御。

朝北陽(yang)臺全天幾乎(hu)沒有日照(zhao)，蔬菜的(de)選擇(ze)范圍最(zui)小。應選擇(ze)耐(nai)陰的(de)蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射(she)過來的(de)強光及輻射(she)光也要設法防御。

2、初學者選什么菜？

初(chu)學者可(ke)(ke)選擇易(yi)于種植的蔬(shu)菜(cai)或(huo)速生(sheng)菜(cai)。例如，青江菜(cai)和油(you)麥菜(cai)這兩種速生(sheng)菜(cai)全年皆(jie)可(ke)(ke)種植、且(qie)生(sheng)長較快(kuai)速約五、六(liu)周即可(ke)(ke)采收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且(qie)本身有(you)股特(te)殊味(wei)道，因此(ci)昆蟲不(bu)喜接(jie)近，不(bu)需用農藥、化肥也能生(sheng)長得很(hen)好(hao)。

3、到哪里購買種子種苗？

通(tong)常在農(nong)家(jia)、園藝店、花(hua)市(shi)、菜市(shi)場、農(nong)藝市(shi)場、種子門市(shi)部等地方，都可以找(zhao)到需要的種子或(huo)苗。

國外(wai)的(de)種(zhong)(zhong)子公司早已注意到家庭種(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)的(de)市(shi)場，不斷培育出各種(zhong)(zhong)蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)矮(ai)生和迷你品(pin)種(zhong)(zhong)，以適合在小空間內栽(zai)種(zhong)(zhong)。我國的(de)市(shi)場上這類矮(ai)生和迷你品(pin)種(zhong)(zhong)還很少，相信(xin)隨著喜歡在家里(li)種(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)的(de)人(ren)士越(yue)來越(yue)多，市(shi)面上的(de)這類菜(cai)(cai)種(zhong)(zhong)也會越(yue)來越(yue)多，供我們選擇。