哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周(zhou)期短(duan)的速(su)生(sheng)蔬(shu)菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江(jiang)菜、油麥菜；

收獲期長的蔬菜(cai)：番(fan)茄(qie)、辣椒、韭菜(cai)、芫(yan)荽、香(xiang)菜(cai)、蔥等；

節省空(kong)間的(de)蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜(jiang)、香菜；

易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥(cong)、生菜、小白菜；

不易(yi)生蟲子的(de)蔬菜：蔥(cong)、韭菜、番薯(shu)葉、人(ren)參草、蘆(lu)薈、角(jiao)菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非常(chang)容易(yi)種(zhong)的一(yi)種(zhong)盆栽(zai)蔬(shu)菜(cai)(cai)，不光是可以(yi)用(yong)種(zhong)子(zi)播種(zhong)，更簡單快(kuai)速的方法就是用(yong)韭菜(cai)(cai)根來種(zhong)，一(yi)般的花盆都可以(yi)用(yong)來種(zhong)韭菜(cai)(cai)，甚至空油壺(hu)，大飲料瓶(ping)都可以(yi)裝土種(zhong)，底(di)肥多一(yi)些雞糞(fen)(fen)，羊(yang)糞(fen)(fen)什(shen)么(me)的，韭菜(cai)(cai)長勢特別旺盛。

一盆(pen)韭菜至少可(ke)以(yi)種上(shang)三(san)四年，只(zhi)要(yao)每次收割之后再澆(jiao)點肥(fei)，它又能接著長。一茬又一茬，一年四季都(dou)可(ke)以(yi)摘(zhai)的吃。

2、薄荷

薄荷葉子(zi)不僅(jin)可(ke)以(yi)泡茶，也有一些朋友(you)喜歡做菜吃，薄荷可(ke)以(yi)水培(pei)也可(ke)以(yi)土養(yang)，種植方法非常(chang)簡單(dan)，直接(jie)摘幾個(ge)枝條回來，扦插到(dao)盆土里(li)面，保濕遮陰。

等(deng)長出來(lai)了根再曬太陽，一定要經常(chang)補充肥水(shui)，多給它(ta)修剪，它(ta)會輕松長爆盆(pen)，種一盆(pen)，來(lai)年(nian)又能接著(zhu)長，想吃就(jiu)摘葉(xie)子。

3、紅薯苗

紅薯葉子是非(fei)常(chang)有(you)營養的蔬菜(cai)皇后，味道比空心菜(cai)還好吃，它種(zhong)(zhong)起來也是非(fei)常(chang)容(rong)易的，只需要把發芽的紅薯種(zhong)(zhong)到花盆里，或者水培(pei)到瓶子里。多給一點有(you)機肥，放(fang)在陽臺陽光明(ming)媚的位置，它就能長勢(shi)特別(bie)旺(wang)，爬藤(teng)也很多。

春(chun)季種下(xia)去，可以(yi)(yi)一(yi)直收獲到深秋，一(yi)年里面都可以(yi)(yi)不斷的(de)摘葉子吃，非常實用。

4、洋姜

這(zhe)個菜很(hen)多朋友小時候(hou)見過，其實(shi)它真的很(hen)好養(yang)，幾乎都不(bu)需要怎么(me)打理，種一(yi)年之后，以(yi)后每年都會有收獲。種花(hua)(hua)盆里長成盆栽，還(huan)可以(yi)開出(chu)漂亮的黃色花(hua)(hua)朵(duo)。

到了秋冬就可以(yi)從土里挖出洋姜來(lai)，不(bu)管是(shi)腌著吃還是(shi)生吃都非常可口。

5、芹菜

一般我們買(mai)回來都是一整(zheng)棵(ke)的芹菜(cai)，其實如(ru)果多種幾顆在花盆里面(mian)，可以(yi)用播種的方法(fa)，也可以(yi)把芹菜(cai)根(gen)種土里。

長(chang)出來的葉(xie)子，把最外面的葉(xie)子撇(pie)了(le)吃，每棵撇(pie)幾片，就足夠炒一盤了(le)，多種(zhong)一些，能吃好幾個月(yue)了(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)種(zhong)什么菜，一(yi)方(fang)面要(yao)(yao)根據個人(ren)愛好(hao)和需要(yao)(yao)而定(ding)，一(yi)方(fang)面要(yao)(yao)考慮自家陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)環(huan)境條(tiao)件(jian)適(shi)合哪些蔬(shu)(shu)(shu)菜。一(yi)般說來，如果空(kong)間允許，大多數蔬(shu)(shu)(shu)菜瓜果都(dou)可(ke)在(zai)(zai)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)上栽種(zhong)。所謂陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)環(huan)境條(tiao)件(jian)，最主要(yao)(yao)就是陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)朝(chao)向(xiang)和陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)封(feng)(feng)閉(bi)情況。朝(chao)向(xiang)決定(ding)著陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)光(guang)照條(tiao)件(jian)，而陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)封(feng)(feng)閉(bi)情況則(ze)決定(ding)了陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)的(de)溫(wen)度(du)條(tiao)件(jian)。全封(feng)(feng)閉(bi)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)冬季溫(wen)度(du)也較高，所受溫(wen)度(du)限制較小，可(ke)選擇的(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜范(fan)圍(wei)也比(bi)較廣，基本一(yi)年四季都(dou)可(ke)栽種(zhong)蔬(shu)(shu)(shu)菜。半封(feng)(feng)閉(bi)或未封(feng)(feng)閉(bi)陽(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)冬季溫(wen)度(du)較低，一(yi)般不易在(zai)(zai)冬天(tian)(tian)栽種(zhong)蔬(shu)(shu)(shu)菜，夏天(tian)(tian)太(tai)陽(yang)(yang)(yang)直射(she)導(dao)致溫(wen)度(du)過高，也要(yao)(yao)注意遮光(guang)保護蔬(shu)(shu)(shu)菜。

更(geng)重要的是陽臺的朝向(xiang)，在溫度允許的條件下，一般要根據陽臺朝向(xiang)選擇蔬菜。

朝(chao)(chao)南陽(yang)(yang)臺(tai)為全日照陽(yang)(yang)光(guang)充足、通風良好(hao)，是最理想的種(zhong)菜(cai)(cai)(cai)陽(yang)(yang)臺(tai)。幾乎所有蔬菜(cai)(cai)(cai)都是在全日照條(tiao)件下生長最好(hao)，因(yin)此(ci)一(yi)(yi)般蔬菜(cai)(cai)(cai)一(yi)(yi)年(nian)四季均可在朝(chao)(chao)南的陽(yang)(yang)臺(tai)上種(zhong)植，如黃瓜(gua)、苦瓜(gua)、番茄、菜(cai)(cai)(cai)豆、金針菜(cai)(cai)(cai)、番杏(xing)、芥菜(cai)(cai)(cai)、西葫(hu)蘆、青椒、萵苣、韭(jiu)菜(cai)(cai)(cai)等。此(ci)外(wai)，蓮藕、荸薺、菱角等水(shui)生蔬菜(cai)(cai)(cai)也(ye)適宜在朝(chao)(chao)南的陽(yang)(yang)臺(tai)種(zhong)植。冬季朝(chao)(chao)南陽(yang)(yang)臺(tai)大(da)部分地方都能受到陽(yang)(yang)光(guang)直射(she)，再搭起簡易保溫設(she)備，也(ye)可以給冬季生產(chan)蔬菜(cai)(cai)(cai)創(chuang)造一(yi)(yi)個(ge)良好(hao)的環境。

朝(chao)東、朝(chao)西(xi)陽臺為(wei)半日(ri)照，適(shi)宜種植喜光(guang)耐(nai)(nai)陰蔬菜(cai)(cai)，如(ru)洋蔥(cong)、油(you)麥菜(cai)(cai)、小油(you)菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、絲瓜、香菜(cai)(cai)、蘿卜等(deng)。但朝(chao)西(xi)陽臺夏季西(xi)曬時溫(wen)(wen)度較高，使某(mou)些蔬菜(cai)(cai)產生日(ri)燒，輕(qing)者落葉(xie)，重者死亡，因(yin)此最好(hao)在陽臺角隅載植蔓性(xing)耐(nai)(nai)高溫(wen)(wen)的蔬菜(cai)(cai)。在夏季，對后面樓層(ceng)反射(she)過(guo)來的強(qiang)光(guang)及輻射(she)光(guang)也要設(she)法防(fang)御。

朝(chao)北(bei)陽臺全天幾乎(hu)沒有日照，蔬(shu)菜(cai)的選(xuan)擇范圍最小。應(ying)選(xuan)擇耐(nai)陰的蔬(shu)菜(cai)種植，如萵苣、韭菜(cai)、蘆筍(sun)、香椿(chun)、蒲(pu)公英空心菜(cai)、木耳菜(cai)等。在夏季，對后(hou)面(mian)樓(lou)層反(fan)射過來的強光(guang)及輻射光(guang)也要設法防御。

2、初學者選什么菜？

初(chu)學者可(ke)選擇易于種植的蔬菜(cai)或速生(sheng)菜(cai)。例如，青江(jiang)菜(cai)和油麥菜(cai)這兩種速生(sheng)菜(cai)全年皆可(ke)種植、且(qie)生(sheng)長較快(kuai)速約五、六周(zhou)即可(ke)采收。而苦(ku)瓜、蔥、姜、等(deng)適應性強(qiang)，且(qie)本身有(you)股特殊味道，因此昆蟲不喜接近(jin)，不需用農藥、化肥也能生(sheng)長得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在(zai)農家、園藝店、花(hua)市(shi)、菜市(shi)場、農藝市(shi)場、種子(zi)門(men)市(shi)部等地方，都可以找到需要的種子(zi)或苗。

國(guo)外(wai)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)公司早已注意到家(jia)庭種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)菜的(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)，不(bu)斷培育出各種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蔬菜的(de)矮生和(he)迷(mi)你品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，以適合在(zai)小(xiao)空間內(nei)栽種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。我國(guo)的(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)上這(zhe)類矮生和(he)迷(mi)你品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)還很少，相信隨著喜歡在(zai)家(jia)里(li)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)菜的(de)人士越來越多，市(shi)(shi)(shi)面上的(de)這(zhe)類菜種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)也會越來越多，供(gong)我們選擇。