作(zuo)為一款果(guo)(guo)酒，蘋果(guo)(guo)酒的(de)(de)(de)口感是比較清甜的(de)(de)(de)，有著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)味(wei)，但(dan)是又有酒的(de)(de)(de)醇(chun)厚感，還是很好喝的(de)(de)(de)。

蘋果酒屬于(yu)餐前酒，一般在(zai)用(yong)餐前飲用(yong)，能夠起到促進食欲的作(zuo)用(yong)。

根據加工方法可將蘋(pin)(pin)果酒分(fen)為甜蘋(pin)(pin)果酒、干蘋(pin)(pin)果酒、起泡蘋(pin)(pin)果酒、蘋(pin)(pin)果汽酒、香(xiang)檳型(xing)蘋(pin)(pin)果酒等類(lei)型(xing)。

蘋果酒(jiu)圖片

蘋果(guo)酒是(shi)一種低度含酒精的果(guo)汁酒，融合了酒和(he)果(guo)汁的優點，口感(gan)清(qing)淳、營(ying)養豐(feng)富。買購網編輯(ji)了解(jie)到(dao)蘋果(guo)酒中(zhong)含有(you)豐(feng)富的氨(an)基酸、維生素、有(you)機酸等營(ying)養成(cheng)分，適(shi)量飲用(yong)不僅(jin)能(neng)夠補充身體所需的營(ying)養元素，還(huan)能(neng)夠起到(dao)軟化血管(guan)、降低血脂和(he)開胃的作用(yong)。

正(zheng)常情況下，飲(yin)用(yong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)酒(jiu)并不會(hui)引(yin)(yin)起人(ren)體明(ming)顯不適，但是一(yi)次(ci)性飲(yin)用(yong)太(tai)多(duo)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)酒(jiu)的話，會(hui)損傷肝(gan)臟，嚴重時甚至會(hui)引(yin)(yin)發酒(jiu)精肝(gan)和脂肪(fang)肝(gan)等疾病。此外，在釀(niang)制蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)酒(jiu)的時候一(yi)般都有添加較(jiao)多(duo)的糖分(fen)，因此喝多(duo)了蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)酒(jiu)也會(hui)讓血(xue)糖指數升高，可能(neng)會(hui)引(yin)(yin)發高血(xue)糖和糖尿(niao)病等病癥(zheng)。

MAIgoo健康編輯溫馨提(ti)示(shi)：不(bu)要(yao)空腹飲用蘋(pin)果酒，也不(bu)要(yao)和(he)其他酒混著喝，不(bu)然很容易(yi)喝醉(zui)。還有就是糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)、濕熱體質者(zhe)和(he)經期女性(xing)最好不(bu)要(yao)飲用蘋(pin)果酒，否則不(bu)利于身體健康。

蘋果酒(jiu)價(jia)格(ge)(ge)并不貴(gui)，一瓶進口的蘋果酒(jiu)價(jia)格(ge)(ge)在三十(shi)元(yuan)左右，而且買的越多(duo)，單價(jia)越便宜。大家在買蘋果酒(jiu)的時候，要(yao)注意看它的酒(jiu)體是(shi)否清澈(che)，因為如果酒(jiu)體渾(hun)濁的話，酒(jiu)的品(pin)質一般不太好。

先把蘋果洗干凈，然后瀝干表面的水分，直接把它切成小塊。然后準備一個檸檬，洗干凈后刮一點檸檬皮下來。取一個干凈的玻璃密封罐，放入蘋果塊、檸檬皮、白糖、丁香和白酒，蓋上蓋子并搖勻，然后置于太陽光下暴曬數日，直至蘋果中的汁液滲出。之后把滲出的酒汁濾出，用深色的玻璃瓶裝起來密封發酵。詳細>>

據Maigoo編(bian)輯了(le)解，蘋(pin)果蒸餾酒是用(yong)果酒酵母做(zuo)的，用(yong)35-42℃左右的溫水將酵母化開，然后(hou)加到蘋(pin)果汁中，就(jiu)可以進行發酵了(le)。

家庭自(zi)釀蘋(pin)果(guo)酒一般(ban)泡(pao)(pao)3-6個(ge)月左右(you)就可以(yi)了，而工(gong)廠批量化生產的(de)蘋(pin)果(guo)酒，做工(gong)更加嚴謹，設備(bei)更加齊全，泡(pao)(pao)制(zhi)的(de)時(shi)間一般(ban)在6-8個(ge)月左右(you)。

家庭(ting)自釀蘋果(guo)酒(jiu)應放在陰(yin)涼干燥處儲存，以防(fang)其變質。如果(guo)是(shi)起泡蘋果(guo)酒(jiu)，在保(bao)存的時候，要(yao)將瓶蓋(gai)往下(xia)放，這(zhe)樣可(ke)以防(fang)止瓶蓋(gai)露酒(jiu)。開蓋(gai)后的蘋果(guo)酒(jiu)需(xu)要(yao)盡快飲用完(wan)畢(bi)，沒喝完(wan)的話(hua)需(xu)要(yao)密封放入冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)室儲存。

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