【孕婦(fu)可以喝酸(suan)奶嗎(ma)】孕婦(fu)喝酸(suan)奶有什么(me)誤區 喝酸(suan)奶有沒有什么(me)注意事項(xiang)

孕婦能喝酸奶嗎

孕婦(fu)可(ke)以喝酸(suan)(suan)奶(nai)嗎(ma)？這(zhe)個答案是肯定的(de)，尤其對于喜清淡、喜酸(suan)(suan)味(wei)、食欲不強的(de)孕婦(fu)來說，酸(suan)(suan)奶(nai)最適(shi)合(he)妊娠早(zao)期的(de)口味(wei)，孕后(hou)期婦(fu)女和(he)哺(bu)乳母(mu)親需要(yao)大量鈣(gai)質(zhi)(zhi)和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，多(duo)食酸(suan)(suan)奶(nai)可(ke)以提(ti)供最恰當的(de)營養物質(zhi)(zhi)。

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酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)在營養價值上不僅和鮮牛奶(nai)(nai)一(yi)樣，而(er)且易于(yu)(yu)消化吸收，酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)乳酸(suan)(suan)菌(jun)進(jin)入腸道(dao)后(hou)可(ke)抑制腐敗菌(jun)的(de)繁殖，減少腐敗菌(jun)在腸道(dao)中(zhong)產生(sheng)毒素(su)而(er)起到(dao)保健作(zuo)用，同時還(huan)可(ke)使人體增(zeng)加維生(sheng)素(su)b族(zu)。對(dui)于(yu)(yu)胃酸(suan)(suan)缺乏的(de)人來說，酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)更適合。

但(dan)是(shi)，孕(yun)婦能(neng)喝酸(suan)時一(yi)定要(yao)(yao)注意(yi)一(yi)些(xie)細節，酸(suan)奶是(shi)鮮奶經(jing)過(guo)乳(ru)(ru)酸(suan)菌發酵制成的(de)(de)，其PH值較(jiao)(jiao)低(di)，如果(guo)孕(yun)婦在(zai)(zai)妊娠(shen)初期反應較(jiao)(jiao)大，而且反酸(suan)，說明胃酸(suan)多，這時不宜喝酸(suan)奶。如果(guo)孕(yun)婦沒有反酸(suan)情況，完全(quan)可以(yi)喝酸(suan)奶。不過(guo)在(zai)(zai)飯后，當胃里有一(yi)些(xie)食物后，是(shi)可以(yi)喝的(de)(de)，但(dan)要(yao)(yao)適量。另外，妊娠(shen)中后期孕(yun)期需(xu)要(yao)(yao)多量的(de)(de)鈣，每日約需(xu)1000-1500mg，由于酸(suan)奶制作過(guo)程中損失了(le)不少的(de)(de)鈣，所(suo)以(yi)酸(suan)奶不如鮮牛奶含鈣豐富(fu)。而且酸(suan)奶中的(de)(de)乳(ru)(ru)酸(suan)要(yao)(yao)在(zai)(zai)肝肉代(dai)謝，所(suo)以(yi)會(hui)加重孕(yun)婦肝臟(zang)的(de)(de)負擔。所(suo)以(yi)孕(yun)婦喝酸(suan)奶要(yao)(yao)適量，并且要(yao)(yao)同時補充牛奶等其他營養品。

孕婦什么時候喝酸奶最好

喝(he)(he)酸(suan)奶最(zui)佳時間(jian)是多少？從營養(yang)的角度說(shuo)，喝(he)(he)酸(suan)奶也講究時間(jian)，喝(he)(he)多了還會(hui)給身體帶來負(fu)面效(xiao)果。飯后(hou)喝(he)(he)有(you)利于吸收營養(yang)。一(yi)般來說(shuo)，飯后(hou)30分鐘(zhong)到2個(ge)小時之(zhi)間(jian)飲用(yong)酸(suan)奶效(xiao)果最(zui)佳。

人的(de)胃液酸堿(jian)度的(de)PH值(zhi)通(tong)常在(zai)1-3之間，空(kong)腹時的(de)PH值(zhi)在(zai)2以(yi)下，而酸奶中(zhong)活性乳酸菌(jun)生長的(de)酸堿(jian)度PH值(zhi)在(zai)5.4以(yi)上(shang)，如(ru)果在(zai)空(kong)腹時喝酸奶，乳酸菌(jun)很容(rong)易被胃酸殺死，其(qi)營(ying)養價(jia)值(zhi)和保健作用就(jiu)會大大減弱。飯(fan)后兩(liang)小時左右，人的(de)胃液被稀釋，PH值(zhi)會上(shang)升到3—5，這時喝酸奶，對吸收(shou)其(qi)中(zhong)的(de)營(ying)養最有利。

晚上喝(he)酸奶最有(you)營養。酸奶是食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)良好來源，從補鈣(gai)(gai)(gai)的(de)角度看，晚上喝(he)酸奶好處更多。因為(wei)晚間12點至凌晨是人體(ti)血鈣(gai)(gai)(gai)含(han)量最低的(de)時(shi)(shi)(shi)候，有(you)利于食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)吸收。同時(shi)(shi)(shi)，這(zhe)一時(shi)(shi)(shi)間段中(zhong)人體(ti)內影響鈣(gai)(gai)(gai)吸收的(de)因素也較少。雖然牛奶中(zhong)也含(han)有(you)很(hen)高的(de)鈣(gai)(gai)(gai)，但(dan)與它比起來，酸奶中(zhong)所含(han)的(de)乳酸與鈣(gai)(gai)(gai)結合，更能起到(dao)促進鈣(gai)(gai)(gai)吸收的(de)作用(yong)。

孕婦喝酸奶的好處

孕(yun)婦(fu)能不能喝(he)酸奶？當然能喝(he)。那么(me)孕(yun)婦(fu)喝(he)酸奶的好(hao)處都有哪些呢？來看一下。

1、增強吸收率

酸奶(nai)是營(ying)養(yang)健康食品。酸牛奶(nai)不(bu)僅保存了原來(lai)鮮奶(nai)的一切營(ying)養(yang)素，而且乳酸使(shi)蛋白質結成(cheng)微細的凝(ning)乳，能增強消(xiao)化吸收率。

2、調(diao)解腸道內微(wei)生物平衡。

酸牛奶中的(de)乳酸菌(jun)能在腸道里(li)抑制病源(yuan)性的(de)大腸菌(jun)、痢(li)疾菌(jun)等繁殖，減少人體(ti)發生(sheng)腸道感染病的(de)機會。

3、容易(yi)消化吸收。

酸牛(niu)(niu)奶比普通的牛(niu)(niu)奶好(hao)消(xiao)化(hua)，更(geng)易(yi)于吸收，由(you)于它(ta)所(suo)(suo)含(han)有(you)的特(te)殊成分(fen)，更(geng)助于胃腸(chang)(chang)道的消(xiao)化(hua)和吸收。所(suo)(suo)以酸牛(niu)(niu)奶對防治胃腸(chang)(chang)病有(you)一定的好(hao)處(chu)。

4、補充鈣質。

牛(niu)奶(nai)是人(ren)體補鈣(gai)的最(zui)佳(jia)食物來源，發(fa)酵作(zuo)用(yong)使牛(niu)奶(nai)中的一部分鈣(gai)變成了離子鈣(gai)，乳(ru)蛋白質的分解(jie)物—一活性肽(tai)也能(neng)促進(jin)人(ren)體對鈣(gai)的吸收(shou)。因此，酸(suan)奶(nai)中的鈣(gai)比牛(niu)奶(nai)更容易被人(ren)體吸收(shou)，利用(yong)率(lv)更高。

5、預防婦(fu)科疾病的發生。

酸奶(nai)(nai)(nai)具有極佳(jia)的(de)殺菌(jun)力，在許多科學(xue)實驗(yan)中(zhong)證明，酸奶(nai)(nai)(nai)可(ke)(ke)消減許多腸道病(bing)菌(jun)，如(ru)大腸桿菌(jun)等，此(ci)外酸奶(nai)(nai)(nai)一直是治療陰道炎的(de)民間偏方(fang)之一，且(qie)經臨床實驗(yan)證實，吃酸奶(nai)(nai)(nai)確(que)實可(ke)(ke)以(yi)預防陰道念珠(zhu)菌(jun)的(de)感(gan)染。

6、提高人體免疫力。

可(ke)幫助(zhu)人體(ti)產生(sheng)一(yi)些維生(sheng)素，井抑(yi)制某些細菌的繁殖，增加(jia)對疾病的抵抗、預(yu)防和感染(ran)的作用。

7、可調節腸胃功能。

酸奶(nai)能抑(yi)制腸道圍敗菌(jun)(jun)的(de)繁殖，從而有調節腸道菌(jun)(jun)群、增強(qiang)(qiang)機(ji)體抗病(bing)的(de)能力。同時，酸奶(nai)能刺激胃酸分泌，增強(qiang)(qiang)胃腸的(de)消(xiao)化功能，促(cu)進(jin)機(ji)體的(de)新陳代(dai)謝。

孕婦喝酸奶能補鈣嗎

酸奶可以補(bu)充(chong)鈣(gai)，只(zhi)是比(bi)鮮(xian)奶的鈣(gai)含量要低一點，最好還是結合鮮(xian)奶一起喝。

孕(yun)早(zao)期的時(shi)候，孕(yun)媽(ma)可以(yi)喝(he)點酸奶促(cu)進腸胃的吸(xi)收，而(er)且可以(yi)減輕妊娠反應，但是孕(yun)后(hou)期是胎兒骨骼(ge)發育(yu)的關鍵時(shi)期，這時(shi)對鈣的需要量大大增加，而(er)且奶制品中含鈣量是比(bi)較高(gao)的，所(suo)以(yi)建(jian)議在急需補鈣的時(shi)候多喝(he)一些(xie)鮮牛奶，因(yin)為(wei)這些(xie)含鈣量是非常大的，所(suo)以(yi)建(jian)議多喝(he)純奶。

建議孕(yun)婦在(zai)補鈣的(de)同時多曬太陽，有(you)時間多出去走動一下，這(zhe)樣會使體內(nei)的(de)鈣更(geng)加容易吸收。

孕婦喝酸奶注意事項

1、要識別品種

市場上(shang)有些用牛奶、糖、乳酸、香(xiang)料和防(fang)腐劑等加工配制而成的乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不(bu)具(ju)備酸牛奶的活菌保(bao)健功(gong)效，購買時(shi)要仔(zi)細識別。

2、要鑒別菌種

酸奶中所含的(de)菌(jun)種(zhong)，決定著酸奶的(de)保健價值(zhi)。好(hao)的(de)菌(jun)種(zhong)能夠讓牛(niu)奶充分發酵，從而產生好(hao)的(de)口感(gan)，長雙(shuang)歧(qi)桿(gan)菌(jun)等能耐(nai)胃酸、膽(dan)酸和(he)氧氣(qi)的(de)優(you)質菌(jun)種(zhong)，能直(zhi)達(da)腸道(dao)并發揮(hui)其功效(xiao)。

3、要選冷藏柜

保存的(de)活性(xing)乳酸(suan)菌在0℃至7℃的(de)環(huan)境(jing)中(zhong)會(hui)(hui)停止生長，但(dan)隨著環(huan)境(jing)溫(wen)度的(de)升(sheng)高，乳酸(suan)菌會(hui)(hui)快速繁殖(zhi)、快速死亡，這時的(de)酸(suan)奶(nai)就(jiu)成了無活菌的(de)酸(suan)性(xing)乳品，其營養價(jia)值也(ye)會(hui)(hui)大(da)大(da)降低。酸(suan)奶(nai)在開啟后，最好在2小時內(nei)飲用。

4、不要加熱

酸(suan)奶中的活(huo)性益(yi)生(sheng)菌，如果加(jia)熱(re)或用開水稀釋，會大量死(si)亡(wang)，不僅特有的味道消失了(le)，營養價(jia)值也會損失殆盡。夏季(ji)飲(yin)用宜現買現喝，冬季(ji)可在(zai)室溫條件下放置一定(ding)時間(jian)后再飲(yin)用。

5、不要(yao)空腹喝酸奶(nai)

空腹飲用(yong)酸奶，保(bao)健(jian)作用(yong)減弱。飯后飲用(yong)酸奶，益生菌可(ke)幫助腸(chang)胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸(chang)胃環境(jing)，維(wei)持腸(chang)道健(jian)康。

6、不能用酸奶服(fu)藥。

特別是(shi)用(yong)(yong)酸奶服用(yong)(yong)氯霉素、紅霉素等(deng)抗生素及磺胺類藥(yao)物(wu)以及服用(yong)(yong)治療腹瀉的一些藥(yao)物(wu)，因為這些藥(yao)物(wu)同樣會破壞或殺(sha)死酸奶中(zhong)的乳酸菌(jun)。

空腹喝酸奶好嗎

空(kong)(kong)腹(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)(nai)好嗎？答(da)案是否定的(de)(de)。空(kong)(kong)腹(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)(nai)不好，不但傷胃而且也有礙酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)營養吸收。如(ru)果孕媽腸胃不好就更(geng)加(jia)不能空(kong)(kong)腹(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)(nai)。

酸奶(nai)的作(zuo)用(yong)(yong)是通(tong)過促進腸道及胃部的蠕動從(cong)而達到促消(xiao)化(hua)的效果。對于正餐過后的消(xiao)化(hua)有很好的促進作(zuo)用(yong)(yong)。但(dan)是早晨起來空腹則不(bu)適(shi)宜食(shi)用(yong)(yong)乳制品，過度的腸道蠕動會造成(cheng)腹瀉。

所以建議不要(yao)空腹食用(yong)牛奶或酸奶。

孕婦喝酸奶八大誤區

1.酸奶和酸奶飲料(liao)是(shi)一回(hui)事兒(er)

如(ru)今，不(bu)(bu)(bu)僅酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)琳瑯滿目，而(er)(er)且酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)料(liao)也層出不(bu)(bu)(bu)窮，你很(hen)有(you)可能把不(bu)(bu)(bu)是(shi)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)“酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)”買回(hui)了家。酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)是(shi)由優質的(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)經過乳酸(suan)(suan)菌發酵而(er)(er)成的(de)(de)(de)(de)，本質上(shang)屬于牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)范疇;而(er)(er)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)料(liao)，只是(shi)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)(de)一種(zhong)，不(bu)(bu)(bu)再是(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)。二者的(de)(de)(de)(de)營養成分含量(liang)差別很(hen)大，酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)(de)營養只有(you)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)1/3左右(you)。按照(zhao)乳品行業的(de)(de)(de)(de)規定(ding)，100克(ke)的(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)要求(qiu)蛋白質的(de)(de)(de)(de)含量(liang)≥2.9克(ke)，而(er)(er)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)(de)蛋白質含量(liang)卻只有(you)1克(ke)左右(you)。

貼心(xin)TIPS：酸奶飲(yin)料可以作為消暑、解(jie)渴(ke)的飲(yin)品，它(ta)在解(jie)渴(ke)的同時還有一(yi)定(ding)的營養價值(zhi)，但是絕不能代替(ti)牛奶和酸奶。

2.喝酸奶多(duo)多(duo)益(yi)善

酸奶(nai)，是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)可以隨便想喝多(duo)少(shao)就喝多(duo)少(shao)呢?當然(ran)不(bu)是(shi)(shi)!喝酸奶(nai)要注(zhu)意(yi)適可而止，否則很容(rong)易導致胃(wei)酸過多(duo)，影響胃(wei)黏膜及消(xiao)化(hua)酶的分(fen)泌，降低食欲，破(po)壞人體內的電解質平(ping)衡。尤其是(shi)(shi)平(ping)時(shi)就胃(wei)酸過多(duo)、常(chang)常(chang)覺(jue)得脾(pi)胃(wei)虛寒(han)、腹脹者，更不(bu)宜多(duo)飲(yin)。

貼心(xin)TIPS：對于健康的人來說(shuo)，每天(tian)喝(he)一兩杯，也就是說(shuo)，一天(tian)大(da)約食用250-500克(ke)是比較(jiao)合適(shi)的。

3.酸(suan)奶比牛奶更營養

很多(duo)人都(dou)認為(wei)(wei)牛(niu)奶(nai)(nai)經過(guo)發酵變成(cheng)酸奶(nai)(nai)后(hou)會更有(you)營養，事實上從營養價(jia)值來說，兩者差異(yi)不是(shi)很大。不過(guo)，酸奶(nai)(nai)與牛(niu)奶(nai)(nai)相比，酸奶(nai)(nai)更易于消化和吸收(shou)，使得它的(de)營養素的(de)利(li)(li)用(yong)率有(you)所(suo)提高(gao)。此(ci)外，牛(niu)奶(nai)(nai)中所(suo)含的(de)糖(tang)分大部分是(shi)乳(ru)(ru)糖(tang)，有(you)部分成(cheng)人的(de)消化液中缺乏乳(ru)(ru)糖(tang)酶，影響了對乳(ru)(ru)糖(tang)的(de)消化、吸收(shou)和利(li)(li)用(yong)，造成(cheng)這些(xie)人喝牛(niu)奶(nai)(nai)后(hou)胃部不適(shi)甚至腹(fu)瀉，稱為(wei)(wei)“乳(ru)(ru)糖(tang)不耐受(shou)癥”，此(ci)時可以用(yong)酸奶(nai)(nai)來代替牛(niu)奶(nai)(nai)。

貼心TIPS：患(huan)有(you)乳糖不(bu)耐受(shou)癥的人，如果在(zai)喝牛奶的同(tong)時，搭(da)配一(yi)些淀(dian)粉類的食物，問題也(ye)能得(de)到(dao)解決。

4.酸(suan)奶可隨意(yi)搭配

酸(suan)(suan)奶(nai)和(he)很多食物(wu)(wu)搭配起來都(dou)很不錯，特別是(shi)早餐配著面(mian)包(bao)、點心，有干有稀，口感好還營養(yang)豐(feng)富。但千萬不要和(he)香腸、臘(la)肉(rou)(rou)等高(gao)油脂的加(jia)工肉(rou)(rou)品(pin)一起食用。因為加(jia)工肉(rou)(rou)品(pin)內添加(jia)了硝(xiao)(xiao)，也就是(shi)亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)，會和(he)酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)的胺(an)形成亞(ya)硝(xiao)(xiao)胺(an)，是(shi)致癌物(wu)(wu)。酸(suan)(suan)奶(nai)還不宜(yi)和(he)某些藥物(wu)(wu)同服，如(ru)氯霉(mei)素(su)、紅(hong)霉(mei)素(su)等抗生素(su)、磺(huang)胺(an)類藥物(wu)(wu)等，它們可殺死或破壞酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)的乳酸(suan)(suan)菌。

貼心(xin)TIPS：愛喝酸奶的(de)(de)你請記住，酸奶很適合與(yu)淀粉類(lei)的(de)(de)食(shi)物搭(da)配(pei)食(shi)用，比如米飯、面條、包子(zi)、饅頭、面包等。

5.多喝酸奶(nai)能減肥(fei)

酸奶確實有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)減肥效果，主要是因為(wei)它含(han)有(you)大量活性乳(ru)酸菌(jun)，能夠有(you)效地調(diao)節體(ti)內菌(jun)群(qun)平衡(heng)，促進胃腸蠕動，從而(er)緩解便秘。而(er)長期(qi)便秘和體(ti)重增加有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)關系。而(er)且酸奶還具(ju)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)飽腹感(gan)，輕微饑餓(e)時(shi)喝一(yi)杯可以有(you)效緩解迫切的(de)(de)(de)食欲，從而(er)減少下(xia)一(yi)餐的(de)(de)(de)進餐量。但是不要忘(wang)記，酸奶本身也是含(han)有(you)一(yi)定熱(re)量的(de)(de)(de)，其熱(re)量要比牛奶高一(yi)些(xie)，如果在原有(you)膳食基礎上額外多(duo)吃，同樣會(hui)引起體(ti)重增加。

貼心(xin)TIPS：最好的辦法(fa)是選擇標(biao)有脫脂和(he)低(di)熱(re)量字樣的酸(suan)奶(nai)，雖(sui)然它們(men)的味(wei)道(dao)不如全脂酸(suan)奶(nai)那(nei)么(me)濃郁醇(chun)厚(hou)，可是熱(re)量低(di)，不會使熱(re)量在體(ti)內(nei)很快(kuai)堆積而發(fa)胖。

6.用酸奶充饑

當你饑腸轆轆時(shi)，常常會馬(ma)上抓起一杯酸(suan)(suan)(suan)奶，一飲(yin)而盡(jin)?!這(zhe)樣確實能夠緩解一下饑餓(e)的感覺，但是最(zui)好別(bie)拿酸(suan)(suan)(suan)奶充饑。因為(wei)(wei)空腹時(shi)胃(wei)內(nei)的酸(suan)(suan)(suan)度大(pH值是2)，酸(suan)(suan)(suan)奶所特(te)有的乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)易被胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)殺死，其(qi)保健作用(yong)會大大減弱。還(huan)是在飯后l～2小時(shi)的時(shi)候(hou)再喝吧!因為(wei)(wei)這(zhe)時(shi)胃(wei)液被稀釋，胃(wei)內(nei)的酸(suan)(suan)(suan)堿度最(zui)適合乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)生(sheng)長。另外，在晚(wan)上喝酸(suan)(suan)(suan)奶好處也更多一些。

貼心(xin)TIPS：記得喝(he)完酸(suan)奶后(hou)，特(te)別是晚上喝(he)完后(hou)，要及時刷牙(ya)，因為酸(suan)奶中的某(mou)些菌種(zhong)及酸(suan)性(xing)物(wu)質對牙(ya)齒有一定的損害。

7.喝酸奶老少(shao)皆宜

事實上，酸奶雖好(hao)，但并不是所有人(ren)都適(shi)合食(shi)用。腹瀉或(huo)其(qi)他(ta)腸道(dao)疾病患者(zhe)在腸道(dao)損傷后(hou)喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶(bao)寶(bao)，也不宜喝酸奶。此(ci)外，糖尿病人(ren)、動(dong)脈(mo)粥樣硬化病人(ren)、膽囊炎(yan)和胰腺(xian)炎(yan)患者(zhe)最好(hao)別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

貼心TIPS：適合多喝酸奶的人群有：經常(chang)飲(yin)酒者(zhe)、經常(chang)吸煙者(zhe)、經常(chang)從事電腦操作者(zhe)、經常(chang)便秘患者(zhe)、服用抗生素(su)病人、骨質疏松患者(zhe)、心血管(guan)疾病患者(zhe)等。

8.酸(suan)奶拒絕加溫(wen)

很多資料上都說酸奶(nai)不能加熱(re)喝，怕加熱(re)后酸奶(nai)中(zhong)(zhong)最有價值的乳(ru)酸菌(jun)被殺死(si)(si)，而(er)且口(kou)味和口(kou)感都會(hui)改變，其營養價值和保健(jian)功能也(ye)會(hui)降低(di)。但若只把(ba)酸奶(nai)加熱(re)到微溫，酸奶(nai)中(zhong)(zhong)的乳(ru)酸菌(jun)就不會(hui)被殺死(si)(si)，反而(er)會(hui)增加乳(ru)酸菌(jun)的活性，其特有的保健(jian)作(zuo)用會(hui)更大(da)。

貼心TIPS：你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。經期可以喝酸奶嗎>>