【孕婦(fu)可以喝(he)酸(suan)奶(nai)嗎】孕婦(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)有什么誤(wu)區(qu) 喝(he)酸(suan)奶(nai)有沒有什么注意事(shi)項(xiang)
孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶(nai)嗎?這個答案是肯(ken)定的,尤其(qi)對于喜清淡(dan)、喜酸味、食(shi)(shi)欲不強的孕婦來說(shuo),酸奶(nai)最(zui)適合妊娠早(zao)期的口味,孕后期婦女和哺乳母親需(xu)要大量鈣質(zhi)和蛋(dan)白質(zhi),多食(shi)(shi)酸奶(nai)可以提供最(zui)恰當的營養物質(zhi)。
酸(suan)奶在營養價值上(shang)不僅(jin)和鮮牛(niu)奶一樣(yang),而且易于消化吸收,酸(suan)奶中的乳(ru)酸(suan)菌進入腸道(dao)后(hou)可抑制腐敗菌的繁殖(zhi),減(jian)少腐敗菌在腸道(dao)中產(chan)生毒素而起(qi)到(dao)保(bao)健作用(yong),同時還可使人(ren)體增(zeng)加維(wei)生素b族。對(dui)于胃酸(suan)缺(que)乏的人(ren)來說,酸(suan)奶更適合。
但是(shi),孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)能喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)時一定要(yao)注意一些細節,酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)是(shi)鮮(xian)奶(nai)(nai)經過乳酸(suan)(suan)(suan)(suan)菌發(fa)酵(jiao)制成的(de),其PH值較低,如果孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)在妊(ren)娠(shen)初(chu)期反(fan)應較大(da),而(er)且反(fan)酸(suan)(suan)(suan)(suan),說(shuo)明(ming)胃酸(suan)(suan)(suan)(suan)多,這時不(bu)宜喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)。如果孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)沒有反(fan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)情況,完全(quan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)。不(bu)過在飯后(hou),當胃里有一些食(shi)物后(hou),是(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)喝(he)的(de),但要(yao)適量。另外,妊(ren)娠(shen)中后(hou)期孕(yun)(yun)(yun)期需要(yao)多量的(de)鈣,每(mei)日(ri)約需1000-1500mg,由于酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)制作(zuo)過程(cheng)中損失(shi)了不(bu)少的(de)鈣,所以(yi)(yi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)不(bu)如鮮(xian)牛奶(nai)(nai)含鈣豐富。而(er)且酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)中的(de)乳酸(suan)(suan)(suan)(suan)要(yao)在肝(gan)肉(rou)代謝,所以(yi)(yi)會加重孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)肝(gan)臟(zang)的(de)負(fu)擔。所以(yi)(yi)孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)要(yao)適量,并且要(yao)同時補(bu)充(chong)牛奶(nai)(nai)等其他營(ying)養品。
孕婦什么時候喝酸奶最好
喝(he)酸奶(nai)最(zui)佳時間是多少?從營(ying)養的角度說,喝(he)酸奶(nai)也講究時間,喝(he)多了還會給(gei)身體帶(dai)來(lai)負面效(xiao)果。飯(fan)后(hou)喝(he)有利于(yu)吸(xi)收營(ying)養。一般來(lai)說,飯(fan)后(hou)30分鐘到2個(ge)小時之間飲(yin)用酸奶(nai)效(xiao)果最(zui)佳。
人的(de)胃液(ye)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)度(du)的(de)PH值通(tong)常在(zai)1-3之間,空腹時(shi)的(de)PH值在(zai)2以(yi)下,而(er)酸(suan)(suan)(suan)奶中活性乳酸(suan)(suan)(suan)菌生(sheng)長的(de)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)度(du)PH值在(zai)5.4以(yi)上,如果在(zai)空腹時(shi)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶,乳酸(suan)(suan)(suan)菌很容易被胃酸(suan)(suan)(suan)殺死,其營養(yang)(yang)價值和(he)保(bao)健作用就(jiu)會(hui)大大減弱(ruo)。飯后兩小(xiao)時(shi)左右,人的(de)胃液(ye)被稀釋,PH值會(hui)上升到3—5,這時(shi)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶,對吸(xi)收其中的(de)營養(yang)(yang)最有利(li)。
晚上喝酸(suan)(suan)奶(nai)最有營養。酸(suan)(suan)奶(nai)是食物中(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)良好來源,從補鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)角(jiao)度看,晚上喝酸(suan)(suan)奶(nai)好處更多。因為晚間12點至凌晨是人(ren)體血鈣(gai)(gai)含(han)量最低的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候,有利于食物中(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收(shou)。同時(shi)(shi),這一時(shi)(shi)間段中(zhong)(zhong)人(ren)體內影(ying)響鈣(gai)(gai)吸收(shou)的(de)(de)(de)因素也(ye)較(jiao)少。雖然牛奶(nai)中(zhong)(zhong)也(ye)含(han)有很(hen)高的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai),但與它比(bi)起來,酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)(zhong)所含(han)的(de)(de)(de)乳酸(suan)(suan)與鈣(gai)(gai)結合,更能起到促進鈣(gai)(gai)吸收(shou)的(de)(de)(de)作用。
孕婦喝酸奶的好處
孕婦能不能喝酸奶(nai)?當然(ran)能喝。那么孕婦喝酸奶(nai)的好處都有(you)哪些呢(ni)?來看一下。
1、增強吸收率
酸(suan)奶(nai)(nai)是(shi)營(ying)養(yang)(yang)健(jian)康食品。酸(suan)牛奶(nai)(nai)不僅(jin)保存了原來鮮奶(nai)(nai)的(de)一切營(ying)養(yang)(yang)素,而且乳酸(suan)使蛋(dan)白質結成微細(xi)的(de)凝乳,能增強消化吸(xi)收(shou)率(lv)。
2、調解腸道內(nei)微生物平衡(heng)。
酸(suan)牛奶(nai)中的(de)乳(ru)酸(suan)菌能(neng)在腸(chang)道里抑制(zhi)病源性(xing)的(de)大腸(chang)菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發生(sheng)腸(chang)道感染病的(de)機會(hui)。
3、容(rong)易消化(hua)吸(xi)收。
酸牛(niu)奶(nai)比普通的(de)(de)牛(niu)奶(nai)好消化,更易于(yu)吸收(shou),由于(yu)它所含有的(de)(de)特殊成分,更助于(yu)胃腸道的(de)(de)消化和吸收(shou)。所以(yi)酸牛(niu)奶(nai)對防治胃腸病有一定的(de)(de)好處(chu)。
4、補充鈣質。
牛(niu)奶是(shi)人體(ti)補鈣的(de)最(zui)佳食物(wu)來(lai)源(yuan),發酵(jiao)作用使牛(niu)奶中的(de)一部分(fen)鈣變成了(le)離子鈣,乳蛋(dan)白質的(de)分(fen)解物(wu)—一活性肽(tai)也能促進人體(ti)對鈣的(de)吸(xi)收。因此,酸奶中的(de)鈣比牛(niu)奶更容易(yi)被人體(ti)吸(xi)收,利用率更高。
5、預防婦科疾(ji)病的(de)發生。
酸奶具(ju)有極(ji)佳的殺菌力,在許多科學(xue)實(shi)(shi)驗中證(zheng)明,酸奶可(ke)(ke)消(xiao)減許多腸(chang)(chang)道病菌,如(ru)大腸(chang)(chang)桿菌等,此外酸奶一直是治療(liao)陰道炎的民間偏方之一,且經(jing)臨(lin)床實(shi)(shi)驗證(zheng)實(shi)(shi),吃酸奶確實(shi)(shi)可(ke)(ke)以預防陰道念(nian)珠菌的感染。
6、提(ti)高人體免(mian)疫力。
可幫助人體產(chan)生一些維生素(su),井(jing)抑制(zhi)某些細菌的(de)繁殖,增加對疾病(bing)的(de)抵(di)抗、預(yu)防和感(gan)染的(de)作用。
7、可(ke)調節(jie)腸胃功(gong)能。
酸(suan)(suan)奶能(neng)(neng)抑(yi)制腸道圍敗菌(jun)的繁殖,從而有調(diao)節腸道菌(jun)群、增(zeng)(zeng)強(qiang)機體抗(kang)病的能(neng)(neng)力。同時,酸(suan)(suan)奶能(neng)(neng)刺激胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)分泌,增(zeng)(zeng)強(qiang)胃(wei)(wei)腸的消化功能(neng)(neng),促(cu)進機體的新陳(chen)代謝(xie)。
孕婦喝酸奶能補鈣嗎
酸奶(nai)可以補充鈣,只是(shi)比鮮(xian)奶(nai)的鈣含量要低一點(dian),最好還是(shi)結合鮮(xian)奶(nai)一起(qi)喝。
孕早期(qi)的(de)時候,孕媽(ma)可以喝點酸(suan)奶(nai)(nai)(nai)促進腸胃的(de)吸收,而(er)且可以減輕妊娠反應,但是孕后期(qi)是胎兒骨(gu)骼發育的(de)關鍵(jian)時期(qi),這時對(dui)鈣(gai)(gai)的(de)需(xu)要量(liang)大(da)大(da)增加,而(er)且奶(nai)(nai)(nai)制品中含鈣(gai)(gai)量(liang)是比(bi)較高的(de),所(suo)以建議(yi)在急需(xu)補(bu)鈣(gai)(gai)的(de)時候多喝一(yi)些鮮(xian)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai),因(yin)為這些含鈣(gai)(gai)量(liang)是非常大(da)的(de),所(suo)以建議(yi)多喝純(chun)奶(nai)(nai)(nai)。
建(jian)議孕婦(fu)在補(bu)鈣的同時多(duo)(duo)曬(shai)太(tai)陽,有時間多(duo)(duo)出去走動一下,這樣會使體內的鈣更(geng)加容(rong)易吸收。
孕婦喝酸奶注意事項
1、要識別品種
市場上有些用牛奶、糖(tang)、乳酸(suan)、香料和防腐劑等加(jia)工配制(zhi)而成的(de)乳酸(suan)奶”,因(yin)其(qi)含的(de)是死菌(jun)(jun),所(suo)以(yi)不具備酸(suan)牛奶的(de)活菌(jun)(jun)保健功(gong)效,購(gou)買時要(yao)仔細識別。
2、要鑒別菌種
酸(suan)奶中所含的(de)菌種,決定(ding)著酸(suan)奶的(de)保健(jian)價(jia)值。好(hao)的(de)菌種能夠讓(rang)牛奶充分發(fa)(fa)酵(jiao),從而產生好(hao)的(de)口感,長雙歧桿菌等能耐胃酸(suan)、膽酸(suan)和(he)氧氣(qi)的(de)優(you)質菌種,能直達腸道并發(fa)(fa)揮(hui)其(qi)功效。
3、要選冷藏柜
保存(cun)的活性乳酸(suan)菌在(zai)0℃至7℃的環境(jing)中會停止生長,但隨(sui)著(zhu)環境(jing)溫度的升(sheng)高,乳酸(suan)菌會快速繁(fan)殖、快速死亡(wang),這時的酸(suan)奶就成(cheng)了無活菌的酸(suan)性乳品,其營(ying)養價值也會大大降低。酸(suan)奶在(zai)開啟后,最(zui)好在(zai)2小時內(nei)飲用(yong)。
4、不要加熱
酸奶中的活(huo)性益生菌,如果加(jia)熱或用(yong)(yong)開(kai)水稀(xi)釋,會大量死亡,不(bu)僅特有的味道消(xiao)失(shi)了(le),營(ying)養價值也會損(sun)失(shi)殆(dai)盡(jin)。夏季飲用(yong)(yong)宜現買現喝,冬季可在(zai)室(shi)溫條件下放置一定時(shi)間后再飲用(yong)(yong)。
5、不要空腹喝酸奶
空腹飲用(yong)酸(suan)奶,保健(jian)作(zuo)用(yong)減(jian)弱。飯后飲用(yong)酸(suan)奶,益生菌可幫助(zhu)腸胃蠕動,抵抗有害菌,改善腸胃環境,維持腸道健(jian)康。
6、不能用酸奶服藥。
特別(bie)是用(yong)酸奶(nai)服(fu)用(yong)氯霉素、紅霉素等抗生素及磺胺類(lei)藥物(wu)(wu)以及服(fu)用(yong)治療腹瀉(xie)的一(yi)些藥物(wu)(wu),因為這些藥物(wu)(wu)同(tong)樣會破壞或殺(sha)死酸奶(nai)中(zhong)的乳酸菌(jun)。
空腹喝酸奶好嗎
空(kong)腹喝酸奶好(hao)嗎?答案(an)是否定的。空(kong)腹喝酸奶不(bu)(bu)好(hao),不(bu)(bu)但(dan)傷胃而且也(ye)有礙酸奶的營養吸收。如果孕媽腸胃不(bu)(bu)好(hao)就更加不(bu)(bu)能空(kong)腹喝酸奶。
酸奶的作用是(shi)通(tong)過促(cu)進腸(chang)道(dao)及胃(wei)部的蠕動從而(er)達到促(cu)消(xiao)化的效果(guo)。對于(yu)正餐過后的消(xiao)化有很(hen)好(hao)的促(cu)進作用。但是(shi)早晨(chen)起來空腹(fu)則不適宜(yi)食用乳制品,過度的腸(chang)道(dao)蠕動會造成腹(fu)瀉。
所以建議(yi)不(bu)要(yao)空腹(fu)食(shi)用牛奶或酸(suan)奶。
孕婦喝酸奶八大誤區
1.酸奶和酸奶飲料是一回事兒
如今(jin),不(bu)(bu)僅酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)琳瑯滿目,而且酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)飲料(liao)也層出不(bu)(bu)窮,你很(hen)(hen)有可能把不(bu)(bu)是酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)“酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)”買回(hui)了家。酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)是由(you)優質的(de)(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)經過乳酸(suan)(suan)菌(jun)發酵而成(cheng)的(de)(de)(de),本質上屬于牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)范疇;而酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)飲料(liao),只是飲料(liao)的(de)(de)(de)一種(zhong),不(bu)(bu)再(zai)是牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)。二(er)者的(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)分含(han)(han)量(liang)(liang)差別很(hen)(hen)大,酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)飲料(liao)的(de)(de)(de)營(ying)養只有酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)1/3左右。按照乳品(pin)(pin)行(xing)業的(de)(de)(de)規定,100克(ke)的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)要求蛋白質的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)≥2.9克(ke),而酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)飲料(liao)的(de)(de)(de)蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)卻只有1克(ke)左右。
貼心(xin)TIPS:酸奶(nai)飲(yin)料可以(yi)作為消暑(shu)、解渴的(de)飲(yin)品,它在解渴的(de)同時還有一定(ding)的(de)營(ying)養價值(zhi),但是絕(jue)不能代替牛奶(nai)和酸奶(nai)。
2.喝酸奶多多益(yi)善
酸奶(nai),是(shi)不(bu)(bu)是(shi)可以隨便(bian)想喝(he)多少就(jiu)喝(he)多少呢?當(dang)然(ran)不(bu)(bu)是(shi)!喝(he)酸奶(nai)要(yao)注意適可而止,否則很容易(yi)導致胃(wei)酸過(guo)(guo)多,影(ying)響胃(wei)黏膜及消(xiao)化酶的分泌,降低食欲,破壞人(ren)體內的電解質平衡。尤其是(shi)平時就(jiu)胃(wei)酸過(guo)(guo)多、常(chang)常(chang)覺得脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒、腹脹者,更不(bu)(bu)宜多飲。
貼心TIPS:對于健康的人來說,每天喝(he)一兩杯,也就是說,一天大約食用250-500克是比較合適的。
3.酸奶比牛奶更(geng)營養
很多(duo)人都認(ren)為(wei)牛(niu)奶(nai)(nai)經(jing)過發酵變成(cheng)(cheng)酸奶(nai)(nai)后會更有(you)營養(yang),事實上從(cong)營養(yang)價值來(lai)說,兩者差異不(bu)是很大。不(bu)過,酸奶(nai)(nai)與牛(niu)奶(nai)(nai)相比,酸奶(nai)(nai)更易于消化(hua)和(he)吸收(shou),使(shi)得它(ta)的(de)營養(yang)素的(de)利(li)用率(lv)有(you)所提高。此外(wai),牛(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)所含(han)的(de)糖分大部分是乳(ru)(ru)糖,有(you)部分成(cheng)(cheng)人的(de)消化(hua)液中(zhong)缺(que)乏乳(ru)(ru)糖酶,影響了對乳(ru)(ru)糖的(de)消化(hua)、吸收(shou)和(he)利(li)用,造成(cheng)(cheng)這些人喝牛(niu)奶(nai)(nai)后胃部不(bu)適甚至腹瀉,稱為(wei)“乳(ru)(ru)糖不(bu)耐受癥”,此時可以用酸奶(nai)(nai)來(lai)代(dai)替牛(niu)奶(nai)(nai)。
貼心TIPS:患(huan)有(you)乳糖不(bu)耐受癥(zheng)的人,如果在喝(he)牛奶的同時(shi),搭配一些淀粉類的食物,問題也能得到解(jie)決。
4.酸奶可隨(sui)意搭配(pei)
酸(suan)奶和(he)很多食(shi)物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點(dian)心,有干有稀(xi),口感好還營養豐富。但(dan)千萬不要和(he)香腸(chang)、臘肉(rou)等高油脂的加(jia)(jia)(jia)工肉(rou)品(pin)一起食(shi)用(yong)。因(yin)為(wei)加(jia)(jia)(jia)工肉(rou)品(pin)內添加(jia)(jia)(jia)了硝(xiao),也就(jiu)是亞(ya)硝(xiao)酸(suan),會和(he)酸(suan)奶中(zhong)的胺(an)形成亞(ya)硝(xiao)胺(an),是致(zhi)癌物。酸(suan)奶還不宜(yi)和(he)某(mou)些藥(yao)物同(tong)服,如氯霉(mei)素(su)、紅霉(mei)素(su)等抗生素(su)、磺胺(an)類藥(yao)物等,它們(men)可殺死或破(po)壞酸(suan)奶中(zhong)的乳(ru)酸(suan)菌。
貼心TIPS:愛喝酸奶的你請記(ji)住,酸奶很適合與淀粉類的食(shi)物搭配食(shi)用,比如米飯、面條、包子、饅(man)頭、面包等。
5.多喝酸奶能減肥
酸(suan)奶確實有(you)(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)減(jian)肥效果,主要是(shi)因為它含(han)有(you)(you)(you)大量活性乳酸(suan)菌(jun),能(neng)夠有(you)(you)(you)效地調節體內菌(jun)群平衡,促進胃腸蠕動,從(cong)而(er)(er)緩解(jie)便秘。而(er)(er)長(chang)期便秘和體重(zhong)(zhong)增(zeng)(zeng)加有(you)(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)關系。而(er)(er)且酸(suan)奶還具有(you)(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)飽腹感,輕(qing)微饑餓(e)時(shi)喝一(yi)(yi)杯可以有(you)(you)(you)效緩解(jie)迫(po)切的(de)食(shi)欲,從(cong)而(er)(er)減(jian)少下一(yi)(yi)餐(can)的(de)進餐(can)量。但是(shi)不要忘(wang)記,酸(suan)奶本身也(ye)是(shi)含(han)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)定熱量的(de),其(qi)熱量要比牛奶高一(yi)(yi)些,如(ru)果在原有(you)(you)(you)膳食(shi)基礎(chu)上額(e)外(wai)多吃,同樣會引起(qi)體重(zhong)(zhong)增(zeng)(zeng)加。
貼(tie)心TIPS:最(zui)好的(de)辦(ban)法是選擇(ze)標有脫(tuo)脂和低熱量(liang)字樣的(de)酸奶,雖然它們的(de)味道不(bu)如全脂酸奶那么濃郁醇厚(hou),可是熱量(liang)低,不(bu)會使(shi)熱量(liang)在體內很(hen)快堆積而發胖。
6.用酸奶充饑
當你饑腸轆(lu)轆(lu)時(shi),常常會馬上抓起一(yi)(yi)(yi)杯(bei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶,一(yi)(yi)(yi)飲而盡(jin)?!這(zhe)樣(yang)確實能(neng)夠(gou)緩解一(yi)(yi)(yi)下饑餓(e)的(de)感(gan)覺,但(dan)是最好別拿酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶充饑。因為(wei)空腹時(shi)胃(wei)(wei)內的(de)酸(suan)(suan)(suan)(suan)度大(pH值是2),酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶所特有的(de)乳酸(suan)(suan)(suan)(suan)菌(jun)易被胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)殺死,其保健(jian)作用會大大減(jian)弱。還(huan)是在飯后l~2小時(shi)的(de)時(shi)候再喝吧!因為(wei)這(zhe)時(shi)胃(wei)(wei)液(ye)被稀釋,胃(wei)(wei)內的(de)酸(suan)(suan)(suan)(suan)堿度最適合乳酸(suan)(suan)(suan)(suan)菌(jun)生長。另(ling)外,在晚上喝酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶好處(chu)也更多一(yi)(yi)(yi)些。
貼(tie)心TIPS:記得喝完酸(suan)(suan)奶后,特別是晚上喝完后,要及時刷牙,因為酸(suan)(suan)奶中的(de)某些(xie)菌種及酸(suan)(suan)性物質對牙齒有(you)一(yi)定的(de)損(sun)害。
7.喝酸奶老少皆宜
事實上,酸(suan)奶雖好(hao),但并不是(shi)所有人都(dou)適(shi)合食用。腹(fu)瀉(xie)或其他腸道(dao)疾病(bing)(bing)患者在(zai)腸道(dao)損傷后喝酸(suan)奶時要謹(jin)慎;1歲(sui)以下的小寶寶,也(ye)不宜喝酸(suan)奶。此(ci)外,糖尿病(bing)(bing)人、動脈(mo)粥樣硬化(hua)病(bing)(bing)人、膽囊(nang)炎和(he)胰腺(xian)炎患者最好(hao)別喝含(han)糖的全(quan)脂酸(suan)奶,否則(ze)容易(yi)加重(zhong)病(bing)(bing)情。
貼心TIPS:適(shi)合多(duo)喝酸奶(nai)的人群(qun)有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事(shi)電腦操(cao)作者、經常便秘(mi)患者、服用抗生素病(bing)人、骨質疏松患者、心血管疾病(bing)患者等。
8.酸奶拒絕(jue)加(jia)溫
很多資料上都(dou)說酸(suan)(suan)奶(nai)不能加(jia)熱(re)喝,怕加(jia)熱(re)后酸(suan)(suan)奶(nai)中最有價值的(de)乳酸(suan)(suan)菌(jun)被(bei)殺死,而且(qie)口味和口感(gan)都(dou)會改變(bian),其營養(yang)價值和保健功(gong)能也會降(jiang)低。但若(ruo)只把酸(suan)(suan)奶(nai)加(jia)熱(re)到微(wei)溫,酸(suan)(suan)奶(nai)中的(de)乳酸(suan)(suan)菌(jun)就(jiu)不會被(bei)殺死,反而會增(zeng)加(jia)乳酸(suan)(suan)菌(jun)的(de)活性,其特有的(de)保健作用會更大(da)。
貼心TIPS:你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用了,這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。經期可以喝酸奶嗎>>