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柿子椒也叫甜椒、菜椒、燈籠椒、彩椒等名稱，雖然也帶椒字，但它并不辣，反而是甜中帶脆，常見的顏色有紅色，黃色和綠色，顏色艷麗而且營養豐富，維生素C含(han)量比(bi)茄(qie)子、番茄(qie)還高(gao)，炒(chao)菜(cai)(cai)或者作(zuo)為(wei)配菜(cai)(cai)都(dou)(dou)是不錯的選(xuan)擇，柿子椒(jiao)的做法多種多樣，煎炒(chao)涼拌都(dou)(dou)可以，比(bi)如家(jia)常菜(cai)(cai)中的清炒(chao)菜(cai)(cai)椒(jiao)、青椒(jiao)土豆絲、柿子椒(jiao)魚(yu)塊(kuai)等(deng)等(deng)，本次(ci)小編為(wei)您匯總了(le)家(jia)常菜(cai)(cai)椒(jiao)的做法大全(quan)，以及(ji)為(wei)您科(ke)普菜(cai)(cai)椒(jiao)的功效與作(zuo)用(yong)，一(yi)起(qi)來學習(xi)下吧！

◇ 柿子椒的家常菜(cai) ◇

◇ 柿(shi)子(zi)椒的花樣(yang)吃法 ◇

—菜椒的(de)功效與作用—

菜椒即柿子椒，富含維(wei)生(sheng)(sheng)素C、維(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)素B6、葉酸(suan)和鉀，不同(tong)品(pin)種的(de)(de)甜椒營(ying)養成分比(bi)例稍有(you)些(xie)差異。但甜椒生(sheng)(sheng)食與烹制的(de)(de)營(ying)養成分幾(ji)乎相同(tong)。

1、青椒中含(han)有豐(feng)富的維生素(su)(su)C、胡蘿(luo)卜素(su)(su)等抗氧化物質，能(neng)夠幫助清除體內的有害自由基，預防癌癥及其他慢性疾病，孕(yun)婦食用后是能(neng)起到提高免(mian)疫力的作用。

2、青椒能起(qi)到預防膽(dan)結(jie)石的(de)作用，青椒中(zhong)含有的(de)維生素能夠(gou)使體內多余的(de)膽(dan)固醇轉變為膽(dan)汁酸，從而(er)預防膽(dan)結(jie)石。

3、青椒是對(dui)于防治(zhi)壞血(xue)病有一定的作(zuo)用，對(dui)牙齦出血(xue)、貧血(xue)、血(xue)管脆弱(ruo)有輔助治(zhi)療(liao)作(zuo)用。

4、青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。查看更多>>

-End-

柿子(zi)椒(jiao)(jiao)固然好吃，但(dan)一(yi)次也(ye)不宜吃得過(guo)多(duo)，凡是都有一(yi)個度，菜椒(jiao)(jiao)是開胃菜，吃的多(duo)點易上火，起痘(dou)痘(dou)，過(guo)多(duo)就(jiu)會(hui)傷胃，如(ru)果喜歡吃的小(xiao)伙伴們，可以跟其他食(shi)材(cai)搭配綜合下(xia)也(ye)是不錯的選擇，例如(ru)蝦仁、雞肉、瘦肉等食(shi)材(cai)搭配也(ye)很棒(bang)噢~柿子(zi)椒(jiao)(jiao)的家常做法你可學到了？

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