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柿子椒也叫甜椒、菜椒、燈籠椒、彩椒等名稱，雖然也帶椒字，但它并不辣，反而是甜中帶脆，常見的顏色有紅色，黃色和綠色，顏色艷麗而且營養豐富，維生素C含量比(bi)茄(qie)子(zi)、番茄(qie)還高，炒(chao)菜或(huo)者作(zuo)為配菜都(dou)是不(bu)錯的選(xuan)擇，柿子(zi)椒(jiao)的做(zuo)法(fa)多種多樣，煎炒(chao)涼拌都(dou)可(ke)以(yi)，比(bi)如家常菜中的清(qing)炒(chao)菜椒(jiao)、青椒(jiao)土豆絲、柿子(zi)椒(jiao)魚塊等(deng)等(deng)，本次小編為您匯總了家常菜椒(jiao)的做(zuo)法(fa)大全，以(yi)及為您科普菜椒(jiao)的功效與(yu)作(zuo)用，一起來(lai)學習下(xia)吧！

◇ 柿子(zi)椒的家常菜 ◇

◇ 柿子(zi)椒的花樣吃法 ◇

—菜(cai)椒(jiao)的功效與作用—

菜椒(jiao)即(ji)柿(shi)子椒(jiao)，富含維生(sheng)素C、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B6、葉酸(suan)和鉀，不同品(pin)種的甜椒(jiao)營養成分(fen)比例稍有些差異(yi)。但甜椒(jiao)生(sheng)食與烹制的營養成分(fen)幾乎相同。

1、青(qing)椒(jiao)中含有豐富的維生素C、胡蘿(luo)卜素等(deng)抗氧化物質，能夠幫助清除(chu)體內(nei)的有害自由基，預防癌癥及其他慢(man)性疾(ji)病，孕(yun)婦食用(yong)后是能起(qi)到提高免疫力的作用(yong)。

2、青椒(jiao)能起到預防(fang)膽(dan)結石的(de)作用，青椒(jiao)中含有的(de)維生素能夠使體內多余的(de)膽(dan)固醇轉變為膽(dan)汁酸(suan)，從(cong)而預防(fang)膽(dan)結石。

3、青椒是(shi)對(dui)(dui)于防治壞血病有(you)一定(ding)的作用(yong)，對(dui)(dui)牙齦出血、貧血、血管(guan)脆弱有(you)輔助治療作用(yong)。

4、青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。查看更多>>

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柿(shi)子椒(jiao)固然好吃(chi)(chi)(chi)，但一次也(ye)(ye)不(bu)(bu)宜吃(chi)(chi)(chi)得(de)過多(duo)，凡(fan)是(shi)(shi)都有(you)一個(ge)度，菜(cai)椒(jiao)是(shi)(shi)開胃(wei)菜(cai)，吃(chi)(chi)(chi)的(de)多(duo)點易上(shang)火，起痘(dou)痘(dou)，過多(duo)就會傷胃(wei)，如(ru)(ru)果喜歡吃(chi)(chi)(chi)的(de)小伙伴們，可(ke)以跟其他食(shi)材搭配綜(zong)合下(xia)也(ye)(ye)是(shi)(shi)不(bu)(bu)錯的(de)選擇，例(li)如(ru)(ru)蝦仁、雞肉、瘦肉等食(shi)材搭配也(ye)(ye)很棒噢~柿(shi)子椒(jiao)的(de)家常做法你(ni)可(ke)學到了？

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