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柿子椒也叫甜椒、菜椒、燈籠椒、彩椒等名稱，雖然也帶椒字，但它并不辣，反而是甜中帶脆，常見的顏色有紅色，黃色和綠色，顏色艷麗而且營養豐富，維生素C含量比(bi)茄(qie)子(zi)、番茄(qie)還高，炒菜(cai)或者作為(wei)(wei)配(pei)菜(cai)都是不錯的(de)選擇，柿子(zi)椒(jiao)(jiao)的(de)做法多(duo)種多(duo)樣(yang)，煎炒涼拌都可以，比(bi)如家常菜(cai)中的(de)清炒菜(cai)椒(jiao)(jiao)、青椒(jiao)(jiao)土豆絲(si)、柿子(zi)椒(jiao)(jiao)魚塊等等，本次小(xiao)編為(wei)(wei)您匯總了(le)家常菜(cai)椒(jiao)(jiao)的(de)做法大(da)全(quan)，以及為(wei)(wei)您科普(pu)菜(cai)椒(jiao)(jiao)的(de)功效與(yu)作用，一起(qi)來(lai)學(xue)習(xi)下吧(ba)！

◇ 柿(shi)子(zi)椒的(de)家常菜 ◇

◇ 柿(shi)子(zi)椒的花樣吃法 ◇

—菜椒的功效與作用(yong)—

菜椒(jiao)即(ji)柿子(zi)椒(jiao)，富含維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素A、維生(sheng)(sheng)素B6、葉酸(suan)和鉀，不同(tong)品(pin)種的(de)甜(tian)椒(jiao)營(ying)養(yang)成分(fen)比例稍有(you)些差異。但甜(tian)椒(jiao)生(sheng)(sheng)食與烹制(zhi)的(de)營(ying)養(yang)成分(fen)幾乎相同(tong)。

1、青椒中含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維生素(su)C、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)等(deng)抗氧化(hua)物質，能(neng)夠幫助清除體(ti)內的(de)(de)有(you)害自由(you)基，預防癌(ai)癥及其(qi)他慢性疾病(bing)，孕婦食用后是能(neng)起到提高免疫(yi)力的(de)(de)作(zuo)用。

2、青椒能起到預(yu)(yu)防(fang)(fang)膽結(jie)石的(de)作用，青椒中含有的(de)維生素能夠使體內多(duo)余的(de)膽固醇(chun)轉變為膽汁酸，從而預(yu)(yu)防(fang)(fang)膽結(jie)石。

3、青椒是對于防治壞血(xue)(xue)病(bing)有一定的作(zuo)用，對牙(ya)齦出血(xue)(xue)、貧血(xue)(xue)、血(xue)(xue)管脆弱有輔助治療作(zuo)用。

4、青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。查看更多>>

-End-

柿(shi)子椒(jiao)固(gu)然好吃(chi)，但一(yi)次也不宜吃(chi)得(de)過(guo)多，凡是(shi)(shi)都有一(yi)個度，菜椒(jiao)是(shi)(shi)開胃菜，吃(chi)的多點易上火，起痘痘，過(guo)多就會傷胃，如(ru)果(guo)喜歡吃(chi)的小伙伴們，可以跟其他食(shi)材(cai)搭配(pei)綜(zong)合(he)下也是(shi)(shi)不錯(cuo)的選擇(ze)，例如(ru)蝦仁、雞肉、瘦(shou)肉等食(shi)材(cai)搭配(pei)也很(hen)棒噢~柿(shi)子椒(jiao)的家常做法你可學(xue)到了？

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