鵝肝
鵝肝(gan)(gan)為(wei)(wei)(wei)(wei)鴨(ya)科動(dong)物(wu)鵝的肝(gan)(gan)臟。因其豐富的營養和特(te)殊(shu)功效(xiao)，使得(de)鵝肝(gan)(gan)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)補血(xue)養生的理想(xiang)食(shi)品。鵝肝(gan)(gan)的出名還因為(wei)(wei)(wei)(wei)法國著名的料理鵝肝(gan)(gan)（法文：Foie gras，直譯為(wei)(wei)(wei)(wei)：肥肝(gan)(gan)）。歐洲(zhou)人(ren)將(jiang)鵝肝(gan)(gan)與魚子(zi)醬、松露并列為(wei)(wei)(wei)(wei)“世界三大珍饈”。鵝肝(gan)(gan)含碳水化合物(wu)、蛋白質、脂(zhi)肪、膽固醇和鐵、鋅(xin)、銅、鉀、磷、鈉等礦物(wu)質，有(you)補血(xue)養目之(zhi)功效(xiao)。
地方特產
名菜小吃
農業農副
水產海鮮
畜禽產品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康
