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基本介紹

米易(yi)(yi)雞主要分布于四川(chuan)米易(yi)(yi)縣安寧河谷地區的(de)蓮華(hua)、丙谷、新河、撒蓮和寧華(hua)等鄉，以及該縣半山(shan)(shan)區的(de)萍(ping)山(shan)(shan)、柳(liu)賢(xian)、普威(wei)、南(nan)壩等鄉。

主要特性(xing)：體(ti)(ti)(ti)型較大，似磚塊形(xing)，體(ti)(ti)(ti)型可分為(wei)正常型和矮腳型。多為(wei)單冠(guan)，少數豆(dou)冠(guan)，虹彩栗色(se)(se)(se)，肉垂紅(hong)色(se)(se)(se)或(huo)紫色(se)(se)(se)。喙(hui)、脛黑(hei)色(se)(se)(se)，多數有脛羽，趾羽發達(da)，皮膚白色(se)(se)(se)、灰(hui)色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)(se)。母(mu)雞(ji)羽色(se)(se)(se)以(yi)深(shen)鷓鴣(gu)色(se)(se)(se)居多，黑(hei)紅(hong)色(se)(se)(se)較少，公雞(ji)羽色(se)(se)(se)為(wei)紅(hong)色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)紅(hong)色(se)(se)(se)。成年(nian)(nian)雞(ji)體(ti)(ti)(ti)重：公2410～2880克(ke)，母(mu)2000克(ke)。開產(chan)日齡192天(tian)，年(nian)(nian)產(chan)蛋(dan)(dan)150個，蛋(dan)(dan)重54克(ke)，蛋(dan)(dan)殼呈褐色(se)(se)(se)。

簡介

“米(mi)易雞”是四川省的地方家雞品種(zhong)，載入《四川(chuan)家畜家禽品種(zhong)志》。該雞以體型大而(er)著稱。

產地分布

主要(yao)分布于四(si)川米易縣安寧河谷地(di)區的(de)蓮(lian)華、丙(bing)谷、新河、撒蓮(lian)和(he)寧華等鄉；以及(ji)半山(shan)(shan)區的萍山(shan)(shan)、柳賢和(he)普威、南(nan)壩等(deng)鄉。

米(mi)(mi)易縣(xian)位于北(bei)緯26°42′-27°10′,東經101°44′-102°15′。境(jing)內(nei)橫斷山(shan)脈橫貫南(nan)北(bei)，多高(gao)山(shan)峽谷(gu)，山(shan)巒起伏(fu)，地形(xing)復雜。全縣(xian)地勢北(bei)高(gao)南(nan)低(di)，最(zui)高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)3447米(mi)(mi)，最(zui)低(di)海(hai)(hai)拔(ba)980米(mi)(mi)，平(ping)均海(hai)(hai)拔(ba)1974米(mi)(mi)。安寧河從東北(bei)向(xiang)西南(nan)，縱貫全縣(xian)，西部雅礱江是流經縣(xian)內(nei)峽谷(gu)中的(de)最(zui)大(da)河流。

該(gai)縣屬亞熱帶季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)，光照充足(zu)，熱量(liang)(liang)豐富，雨量(liang)(liang)充沛，干濕(shi)季(ji)明顯，年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)19.4℃，最(zui)冷月(yue)(yue)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)11.1℃，最(zui)熱月(yue)(yue)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)25.3℃，氣(qi)(qi)溫(wen)年(nian)變化小，平均(jun)(jun)無(wu)霜期310天。年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)為1118.6毫(hao)米以(yi)(yi)上，5月(yue)(yue)中旬-10月(yue)(yue)為濕(shi)潤多(duo)雨季(ji)節，降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)占(zhan)全年(nian)的95%以(yi)(yi)上。11-5月(yue)(yue)上旬為干燥(zao)少雨季(ji)節，降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)占(zhan)全年(nian)的5%以(yi)(yi)上。年(nian)平均(jun)(jun)相(xiang)對(dui)濕(shi)度65%，年(nian)蒸(zheng)發量(liang)(liang)2300-2500毫(hao)米以(yi)(yi)上。空氣(qi)(qi)干燥(zao)，日照強(qiang)，增溫(wen)快，風(feng)大(da)，蒸(zheng)發量(liang)(liang)大(da)，春季(ji)干旱(han)嚴重。

主要糧(liang)食(shi)作物(wu)為(wei)水稻、玉米(mi)、馬(ma)鈴薯、小麥、大(da)麥。經濟作物(wu)以甘(gan)蔗為(wei)主，畜(chu)牧業以豬、牛、羊為(wei)主，家禽次之。

據1980年統計(ji)，全縣養雞93,372只。

外貌特征

米(mi)(mi)易雞(ji)(ji)體(ti)格大，似磚塊形，多為單冠(guan)，少(shao)數豆冠(guan)；虹彩栗色(se)(se)(se)(se)。肉(rou)垂紅(hong)色(se)(se)(se)(se)或紫色(se)(se)(se)(se)，喙、脛黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)，多數有(you)脛羽(yu)，趾(zhi)羽(yu)發(fa)達，具鷹踝；皮(pi)膚白色(se)(se)(se)(se)、灰色(se)(se)(se)(se)或黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)。母雞(ji)(ji)羽(yu)色(se)(se)(se)(se)以(yi)深(shen)鷓鴣色(se)(se)(se)(se)居多，黑(hei)(hei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)者較(jiao)少(shao)，公雞(ji)(ji)羽(yu)色(se)(se)(se)(se)為紅(hong)色(se)(se)(se)(se)（主翼羽(yu)、副翼羽(yu)、尾羽(yu)為黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)）或黑(hei)(hei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)。米(mi)(mi)易雞(ji)(ji)的體(ti)型可分為正常(chang)型（當地稱高腳雞）和(he)矮腳型（草凳雞）兩類(lei)。

據從米易(yi)(yi)縣引種(zhong)蛋孵(fu)化組(zu)群觀察的(de)(de)(de)(de)40只雞中，經測定(ding)有27.5%屬矮腳型(xing)，72.5%屬正常型(xing)。產地雞群中矮腳型(xing)雞的(de)(de)(de)(de)比(bi)例比(bi)引種(zhong)觀察群中的(de)(de)(de)(de)低(di)。米易(yi)(yi)雞的(de)(de)(de)(de)體重正常型(xing)成(cheng)(cheng)年公雞2405±30.51克(ke)，母(mu)雞1985±27.5克(ke)；矮腳型(xing)成(cheng)(cheng)年公雞2875克(ke)，成(cheng)(cheng)年母(mu)雞2085±45.85克(ke)。按形狀指數(shu)(shu)法(fa)分(fen)類，形狀指數(shu)(shu)低(di)于正常型(xing)12%即(ji)為矮腳型(xing)。米易(yi)(yi)雞的(de)(de)(de)(de)形狀指數(shu)(shu)比(bi)正常型(xing)分(fen)別減少22.17%（6月(yue)齡公雞），18.54%（6月(yue)齡母(mu)雞），32.21%（成(cheng)(cheng)年公雞），24.32%（成(cheng)(cheng)年母(mu)雞），大大超過12%的(de)(de)(de)(de)分(fen)類水準。

生產性能

1、生(sheng)(sheng)長速(su)度米易雞(ji)生(sheng)(sheng)長速(su)度較(jiao)快，60-90日齡矮(ai)腳(jiao)型(xing)(xing)公雞(ji)月(yue)平(ping)均(jun)凈增(zeng)重474.2克，母(mu)雞(ji)495.7克；正常(chang)(chang)型(xing)(xing)公雞(ji)月(yue)平(ping)均(jun)凈增(zeng)重617.8克，母(mu)雞(ji)483.8克。0-3月(yue)齡的飼料報酬為4.09。6 月(yue)齡公雞(ji)平(ping)均(jun)體重正常(chang)(chang)型(xing)(xing)2174.06±72.06克，矮(ai)腳(jiao)型(xing)(xing)1816.66±136.43克；母(mu)雞(ji)平(ping)均(jun)體重正常(chang)(chang)型(xing)(xing)1517.65±62.27克，矮(ai)腳(jiao)型(xing)(xing)1575±47.87克。米易雞(ji)的羽毛(mao)著生(sheng)(sheng)慢，屬遲生(sheng)(sheng)羽性品(pin)種(zhong)。

2、屠(tu)(tu)(tu)宰率(lv)(lv)在產(chan)(chan)地(di)以放牧為(wei)(wei)(wei)主，少(shao)量(liang)補(bu)飼的(de)條(tiao)件下(xia)，測(ce)定的(de)成(cheng)(cheng)年(nian)(nian)公(gong)雞(ji)(ji)(ji)全凈(jing)膛屠(tu)(tu)(tu)宰率(lv)(lv)為(wei)(wei)(wei)74. 2%；母雞(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)69.7%。在舍飼條(tiao)件下(xia)，成(cheng)(cheng)年(nian)(nian)矮(ai)腳公(gong)雞(ji)(ji)(ji)屠(tu)(tu)(tu)宰率(lv)(lv)為(wei)(wei)(wei)79.7%，胸腿(tui)(tui)(tui)肌重(zhong)(zhong)626.67±84.8克(ke)(ke)，占胴體(ti)重(zhong)(zhong)的(de)38.4%；母雞(ji)(ji)(ji)的(de)屠(tu)(tu)(tu)宰率(lv)(lv)為(wei)(wei)(wei)69.3%，胸腿(tui)(tui)(tui)肌重(zhong)(zhong)413±57克(ke)(ke)，占胴體(ti)重(zhong)(zhong)的(de)38.9%。正常型成(cheng)(cheng)年(nian)(nian)公(gong)雞(ji)(ji)(ji)的(de)屠(tu)(tu)(tu)宰率(lv)(lv)為(wei)(wei)(wei)77.7%，胸腿(tui)(tui)(tui)肌重(zhong)(zhong)682.5±95克(ke)(ke)，占胴體(ti)重(zhong)(zhong)的(de)36.0%；母雞(ji)(ji)(ji)屠(tu)(tu)(tu)宰率(lv)(lv)為(wei)(wei)(wei)70.4%，胸腿(tui)(tui)(tui)肌重(zhong)(zhong)455.6±44.45克(ke)(ke)，占胴體(ti)重(zhong)(zhong)的(de)34.8%。米易雞(ji)(ji)(ji)胸腿(tui)(tui)(tui)肌肉(rou)含水量(liang)為(wei)(wei)(wei)74.4%，蛋白質為(wei)(wei)(wei)22.9%，脂肪為(wei)(wei)(wei)1.6%，灰分為(wei)(wei)(wei)1.1%。 據(ju)產(chan)(chan)地(di)調查，當(dang)地(di)群眾(zhong)喜閹公(gong)雞(ji)(ji)(ji)肥育，飼養一(yi)年(nian)(nian)左右，可達3.0公(gong)斤左右。

米易(yi)雞就巢性強，可持續30天(tian)左右，因而(er)嚴重(zhong)地(di)影響產蛋。據引種觀察記載；在不采(cai)取醒抱措施的(de)情況下，500日齡產蛋量42.2個(ge)，蛋料比3月份測(ce)定為1:5.61，蛋形(xing)指數1.33，蛋殼褐色，厚0.31毫米。據產地(di)抽測(ce)平(ping)均蛋重(zhong)為55.1克，引種觀測(ce)的(de)平(ping)均蛋重(zhong)為52.35±0.27克。

公雞一(yi)般(ban)120日齡左右開始，母雞開產(chan)日齡平均為192天。產(chan)地農戶采用自然(ran)孵(fu)化進行繁殖，公、母配種(zhong)比例(li)一(yi)般(ban)為1:5-8。受精率85%以上，孵化率在80%以上。 據引種孵(fu)化(hua)測定，受精率為(wei)85.7%，孵化率(lv)75%，30日齡雛雞成活率(lv)為(wei)86.4%。