原料:熱狗、芝士(shi)、面粉、酵母、純(chun)牛奶、雞蛋、面包糠、番茄醬(jiang)、蜂蜜(mi)芥(jie)末醬(jiang)、白糖、鹽、油。
做法步驟:
1、面(mian)粉(fen)加(jia)入一勺鹽,白糖,攪拌(ban)均勻。
2、加入(ru)3g酵母,一顆雞蛋,加入(ru)牛奶(nai)攪拌均勻。
3、調成這種狀態,提(ti)起來可以拉絲就(jiu)差不多了。
4、蓋上保鮮膜,發酵(jiao)半(ban)小時。
5、熱狗先(xian)放微波(bo)爐轉2分(fen)鐘(zhong)。
6、芝士隔水融化。
7、熱狗先用竹簽子穿好。
8、把芝士捏成型穿在竹簽上方(fang)。
9、表面拍(pai)上一(yi)層面粉。
10、熱狗棒均勻的(de)裹(guo)上一層面糊,防(fang)止芝士(shi)漏出。
11、再(zai)均勻的(de)包裹一(yi)層面包糠(kang),用手輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)按壓緊實(shi)。
12、起(qi)鍋燒油(you),6成油(you)溫下鍋炸(zha),炸(zha)至(zhi)表面金黃即可撈(lao)出(chu)控油(you)。
13、擠上自(zi)己喜歡吃的醬,番茄醬,蜂蜜(mi)芥(jie)末醬,沙(sha)拉醬等等。
具體要根據熱(re)狗(gou)大(da)小和芝(zhi)士(shi)的分量(liang)(liang)(liang)(liang)來定。若熱(re)狗(gou)越大(da),芝(zhi)士(shi)加(jia)得越多,熱(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)則(ze)越高(gao)。若熱(re)狗(gou)越小,芝(zhi)士(shi)加(jia)得越少,熱(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)則(ze)越低(di)。一般來說,一根正常分量(liang)(liang)(liang)(liang)和大(da)小的芝(zhi)士(shi)熱(re)狗(gou)棒的熱(re)量(liang)(liang)(liang)(liang)約為250卡路(lu)里。
熱(re)狗營養特別的(de)豐富,對于(yu)人體里的(de)免疫(yi)力(li)以及代謝(xie)都有(you)著非常至關(guan)重要的(de)作用。可以維(wei)持體內的(de)酸堿平衡(heng),瘦肉(rou)(rou)還含(han)有(you)一(yi)定量的(de)鐵,通過濃縮后肉(rou)(rou)收中的(de)鐵的(de)含(han)量高(gao)除收入(ru)的(de)兩倍。因(yin)此的(de)是一(yi)個富鐵的(de)好(hao)食品,并且(qie)肉(rou)(rou)松的(de)熱(re)量遠高(gao)于(yu)瘦肉(rou)(rou),屬于(yu)高(gao)能的(de)食品,這樣可以提高(gao)身(shen)體的(de)免疫(yi)力(li),補鐵有(you)著比(bi)較好(hao)的(de)效果。
芝(zhi)士是一(yi)種發酵的牛奶(nai)制(zhi)品,其性質與常(chang)見的酸(suan)牛奶(nai)有相似之處,都(dou)是通過發酵過程來(lai)制(zhi)作的,也(ye)(ye)都(dou)含有可以保健的乳酸(suan)菌,但是奶(nai)酪的濃度(du)比酸(suan)奶(nai)更高(gao),近似固體食物,營養價值也(ye)(ye)因(yin)此更加豐富。具有補充鈣質、預防便秘(mi)、強牙健齒等功效。
1、補充鈣質。芝(zhi)士是奶制品(pin),含鈣質豐富,是最佳的(de)補鈣食品(pin)。這些鈣質很容易被人(ren)(ren)體(ti)所吸收,為人(ren)(ren)體(ti)提供(gong)充足(zu)的(de)鈣質,促進(jin)(jin)人(ren)(ren)體(ti)骨骼細胞的(de)合(he)成,從(cong)而促進(jin)(jin)人(ren)(ren)體(ti)的(de)生長發育(yu)。對于缺(que)鈣者和(he)正在生長發育(yu)的(de)青少年和(he)兒童來說(shuo),食用芝(zhi)士是一個補鈣的(de)好選擇。
2、預防(fang)便秘(mi)。芝士中(zhong)的(de)乳酸菌有促(cu)進人體(ti)新陳代謝的(de)作用(yong)(yong),可(ke)以使人體(ti)腸道內的(de)菌群保持穩定和(he)平衡,保健效果好,人體(ti)適量(liang)食用(yong)(yong)奶酪,對便秘(mi)和(he)腹瀉等(deng)癥狀有一(yi)定的(de)治療作用(yong)(yong)。
3、強(qiang)牙(ya)健(jian)齒(chi)。芝士中含有(you)的(de)某(mou)種物質可有(you)效防止齲齒(chi)的(de)產(chan)生(sheng),在飯前食(shi)用可以使(shi)牙(ya)齒(chi)表(biao)層的(de)鈣質含量(liang)增多(duo),從而防止齲齒(chi)的(de)產(chan)生(sheng),人(ren)體適(shi)量(liang)食(shi)用有(you)一(yi)定的(de)強(qiang)牙(ya)健(jian)齒(chi)效果。