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德國林堡干酪是什么味道

德國(guo)林堡干酪被認為(wei)是“最臭的(de)德國(guo)奶酪”。

其實德國(guo)林堡(bao)干酪起源于比利(li)時，之后因為德國(guo)人拿了配方(fang)才變成了德國(guo)奶(nai)酪。這(zhe)種奶(nai)酪的味道(dao)辛辣，而(er)且有一(yi)股濃郁的腳臭(chou)(chou)(chou)、臭(chou)(chou)(chou)鞋(xie)子(zi)、臭(chou)(chou)(chou)襪子(zi)之類的難聞氣(qi)味，光是聽著就讓人拒(ju)而(er)遠之不(bu)敢(gan)吃了。

德國林堡干酪制作方法

在德(de)國林堡干酪熟成過程(cheng)中，不斷用鹽(yan)水或酒精擦洗(xi)表面(mian)，使它慢慢開始變(bian)化。

第(di)一個月的時候質地(di)比較堅(jian)硬，也沒(mei)什(shen)么特別的味道。

六(liu)周后，奶酪沿著邊緣開始變得柔軟，內部質地還是比較堅硬。

兩個月之后，逐漸變(bian)成奶油(you)狀。

三個月后，終于(yu)成功進化成一塊(kuai)色澤橙黃，內部柔軟有粘性(xing)的(de)臭(chou)奶酪。