奶酪十大(da)經典吃法(fa),是MAIGOO網小(xiao)編主要依據各大(da)美食(shi)網站(香哈網/美食(shi)天下/下廚房等)查詢結果以及與榜單主題的契合(he)度,并綜合(he)參考(kao)互(hu)聯網相關排行進行總結。榜單僅(jin)供參考(kao),如有(you)疑問,歡(huan)迎在末尾評(ping)論(lun)/交流。
芝(zhi)士蛋(dan)(dan)糕(gao)又(you)叫起(qi)司蛋(dan)(dan)糕(gao)、干酪蛋(dan)(dan)糕(gao),這種蛋(dan)(dan)糕(gao)混(hun)合了特殊(shu)的(de)芝(zhi)士,如乳清干酪,或(huo)是奶(nai)(nai)油奶(nai)(nai)酪,再加(jia)上糖(tang)和其他的(de)配(pei)料,如雞(ji)蛋(dan)(dan)、奶(nai)(nai)油、椰蓉(rong)和水果等制作而成。芝(zhi)士蛋(dan)(dan)糕(gao)通常都以餅(bing)干做為底層,最(zui)經典(dian)的(de)口味有原味、香(xiang)草和巧克力,這種蛋(dan)(dan)糕(gao)看著(zhu)比(bi)較(jiao)扎實(shi),但(dan)質地(di)卻較(jiao)一般(ban)蛋(dan)(dan)糕(gao)來得綿軟濕(shi)潤,口感更(geng)像是提(ti)拉米蘇或(huo)是慕斯之類的(de)糕(gao)點。
蝦(xia)(xia)的(de)(de)做(zuo)法有很(hen)多,芝士焗(ju)大(da)(da)蝦(xia)(xia)是非常經典且高顏值的(de)(de)一種做(zuo)法,沙拉醬的(de)(de)香甜、芝士的(de)(de)奶香濃(nong)郁搭配上(shang)肉質(zhi)細膩的(de)(de)蝦(xia)(xia),好吃到(dao)停(ting)不下來。芝士焗(ju)大(da)(da)蝦(xia)(xia)的(de)(de)做(zuo)法很(hen)簡(jian)單(dan),把蝦(xia)(xia)的(de)(de)蝦(xia)(xia)線(xian)去掉(diao),放(fang)在(zai)烤(kao)盤上(shang),背部開口處放(fang)鹽、胡椒粉、蔥頭粒、大(da)(da)蒜粒、百(bai)里香,最(zui)后也是最(zui)關鍵(jian)的(de)(de)一步(bu),在(zai)蝦(xia)(xia)的(de)(de)上(shang)面(mian)撒上(shang)一層(ceng)芝士碎,烤(kao)箱220℃預(yu)熱5分鐘(zhong),烤(kao)20分鐘(zhong)即可。
芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)年(nian)(nian)糕就是年(nian)(nian)糕里裹芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi),是朝鮮族的常(chang)見美食。將(jiang)芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)包入(ru)年(nian)(nian)糕中,煮熟(shu)之(zhi)后,輕咬(yao)一(yi)口,芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)能拉絲(si),味(wei)道香甜軟糯,非常(chang)好吃(chi)(chi)。除了芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)年(nian)(nian)糕之(zhi)外,還有一(yi)種芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)炒年(nian)(nian)糕,就是先完成辣炒年(nian)(nian)糕,然后在(zai)上(shang)(shang)面(mian)撒(sa)滿芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)碎,放入(ru)烤箱中層上(shang)(shang)下火165度烤10—13分(fen)鐘,直至(zhi)芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)融(rong)化(hua),吃(chi)(chi)的時候把每根年(nian)(nian)糕裹上(shang)(shang)濃郁能拉絲(si)的芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi),咸(xian)、辣、甜三種口感交織在(zai)一(yi)起,非常(chang)美味(wei)。
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