芒果视频下载

菜花魚蒸蛋的做法

食材：菜花魚，雞蛋(dan)，鹽，生抽，料(liao)酒，香(xiang)油，蔥。

制作步驟：

1、將菜花魚(yu)處理(li)好洗干凈，瀝干水份，并加入鹽(yan)和料酒進行腌制。

2、將準(zhun)備好的雞蛋打散并加入鹽和料酒拌(ban)勻(yun)。

3、將菜(cai)花魚放入雞蛋中(zhong)，放入蒸(zheng)(zheng)箱蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)7-8分鐘(zhong)，出鍋后放上(shang)蔥(cong)花、一勺(shao)生抽即可。

菜花魚蒸蛋的功效與禁忌

多吃菜花魚蒸蛋能夠健腦(nao)益智、健脾(pi)養胃、降低血壓。

需要注意，對菜花魚和雞蛋過(guo)敏者不宜食用，以免(mian)誘發過(guo)敏癥狀，導致患者皮膚起紅疹，并伴有(you)劇烈瘙癢，部分(fen)患者還可(ke)能出(chu)現喉頭水(shui)腫、呼(hu)吸困難(nan)、過(guo)敏性休克等癥狀。

雞蛋當中(zhong)含有大(da)量(liang)蛋白質、脂肪等(deng)大(da)分子物(wu)質，如果大(da)量(liang)進食雞蛋，容易增加(jia)胃腸(chang)道的消化負擔，引起(qi)消化不(bu)良，表現為腹脹、腹痛(tong)、便(bian)秘等(deng)不(bu)適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)，所(suo)以不(bu)宜過量(liang)食用。

雞蛋當(dang)中(zhong)含有的膽固(gu)醇較高(gao)，對(dui)于(yu)高(gao)膽固(gu)醇血癥、高(gao)脂血癥的人群，應盡(jin)量避免過多(duo)攝入，以免加重機體不(bu)適癥狀，不(bu)利于(yu)控制病(bing)情(qing)。