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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀(dian)粉、姜(jiang)、鹽(yan)、胡椒粉、料酒

做法：

1、鮮活小鯽魚，收(shou)拾(shi)(shi)干凈，因(yin)為都是活的(de)，收(shou)拾(shi)(shi)起來還(huan)挺費(fei)勁，加姜、白酒、鹽、胡椒粉腌制。

2、熱(re)鍋(guo)(guo)下油，待油溫起來后挨(ai)個下鍋(guo)(guo)炸酥(su)，火(huo)候要(yao)掌握(wo)好(hao)，炸過(guo)了會發苦，看著魚肉變(bian)(bian)色，色還很淺的時候就可以出鍋(guo)(guo)了，顏色變(bian)(bian)深變(bian)(bian)重了就是(shi)過(guo)了。

彼得魚歷史起源

彼得魚(yu)這(zhe)道菜源(yuan)于耶穌的(de)(de)(de)門徒彼得。彼得是(shi)耶穌最(zui)出名的(de)(de)(de)一個門徒，雖有(you)雞叫三次不認(ren)主的(de)(de)(de)劣(lie)跡，但(dan)他為人勇敢(gan)爽直、熱(re)情沖動，很有(you)領袖風范，也深(shen)受(shou)耶穌的(de)(de)(de)信任與重用(yong)。

故事發(fa)生在(zai)耶穌被釘死在(zai)十字架之(zhi)后。某天晚上，彼(bi)得(de)和幾個門徒一(yi)起到加利利湖打魚。可(ke)是整整一(yi)晚上，一(yi)條魚也(ye)沒打上來。一(yi)想(xiang)到連(lian)早餐也(ye)沒得(de)吃(chi)了，他心情(qing)沮喪極(ji)了。

這(zhe)時，岸上有個聲音對他們說(shuo)：“你們(men)把(ba)網撒在船的右邊，一定(ding)會有魚(yu)。”彼得聽從(cong)了那人的話，一網下去，魚(yu)竟(jing)然多(duo)到拉不(bu)上來！眾人驚呼：是主！

原(yuan)來，耶(ye)穌在(zai)被(bei)釘死在(zai)十字架的第三天復(fu)活(huo)了，站在(zai)岸上的就是復(fu)活(huo)后的耶(ye)穌。

彼(bi)得連衣(yi)服都顧(gu)不(bu)上穿，欣喜(xi)(xi)若狂地奔(ben)上岸去，發(fa)現耶穌早已為他們(men)生(sheng)了(le)炭火，烤了(le)香噴(pen)噴(pen)的魚(yu)和餅，正等著他們(men)一起來享(xiang)用呢(ni)！眾門(men)徒(tu)大喜(xi)(xi)，數了(le)數剛打(da)撈(lao)上來的魚(yu)，一共是一百(bai)五十三條。