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彼得魚制作方法

用料：鯽(ji)魚、淀粉、姜、鹽、胡椒粉、料酒

做法：

1、鮮活小鯽魚，收拾(shi)干(gan)凈，因(yin)為都是活的，收拾(shi)起來(lai)還挺費勁，加姜、白酒、鹽(yan)、胡椒粉(fen)腌(a)制(zhi)。

2、熱鍋(guo)(guo)下(xia)油，待油溫起來(lai)后挨個下(xia)鍋(guo)(guo)炸酥，火候(hou)要(yao)掌握好，炸過了會(hui)發(fa)苦，看著魚肉變色(se)，色(se)還很淺的時候(hou)就可以出鍋(guo)(guo)了，顏色(se)變深變重(zhong)了就是過了。

彼得魚歷史起源

彼(bi)得魚這道菜(cai)源(yuan)于耶穌(su)的(de)門(men)徒彼(bi)得。彼(bi)得是耶穌(su)最出名的(de)一個(ge)門(men)徒，雖有雞叫三次不認主的(de)劣跡，但(dan)他(ta)為人勇(yong)敢爽直、熱情沖(chong)動，很有領袖風范，也深受耶穌(su)的(de)信任與重用。

故事發生在(zai)耶穌被(bei)釘死在(zai)十字架之后。某(mou)天晚上(shang)，彼(bi)得和幾個門徒一(yi)起到(dao)加利利湖打魚。可是整(zheng)整(zheng)一(yi)晚上(shang)，一(yi)條魚也沒(mei)打上(shang)來。一(yi)想(xiang)到(dao)連早餐也沒(mei)得吃了，他心情(qing)沮喪極了。

這(zhe)時，岸上有(you)個聲音(yin)對他(ta)們(men)說：“你們(men)把網撒(sa)在船的(de)右邊(bian)，一定會有魚。”彼得聽從(cong)了那(nei)人的(de)話，一網下(xia)去，魚竟然多到拉不上來！眾人驚呼：是主！

原來(lai)，耶(ye)穌(su)在被釘死在十字架(jia)的第(di)三天復活(huo)了，站在岸上的就是復活(huo)后的耶(ye)穌(su)。

彼得(de)連衣服都(dou)顧不上(shang)穿，欣喜(xi)若狂地奔上(shang)岸去，發(fa)現耶穌早(zao)已為他們生了炭火，烤了香噴噴的魚和(he)餅，正等著(zhu)他們一(yi)起(qi)來享用呢(ni)！眾門徒大喜(xi)，數了數剛打撈上(shang)來的魚，一(yi)共是(shi)一(yi)百五十三條。