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江米條食用價值

江(jiang)米條是由江(jiang)米制作而(er)成，江(jiang)米中含有(you)豐富的蛋白質、氨基酸等營養(yang)成分，適量(liang)食(shi)用可(ke)以補(bu)充身(shen)體(ti)所需營養(yang)，而(er)且江(jiang)米條屬于(yu)易(yi)消化(hua)(hua)的食(shi)物(wu)，可(ke)以減輕胃腸道(dao)負擔，有(you)利于(yu)食(shi)物(wu)的消化(hua)(hua)和吸收。江(jiang)米條還(huan)含有(you)豐富的碳水化(hua)(hua)合物(wu)，適量(liang)食(shi)用可(ke)以為身(shen)體(ti)提供能量(liang)，維(wei)持身(shen)體(ti)的新陳代謝(xie)。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂(sha)糖、水(shui)

做法：

1、將200g的水倒入鍋內，加入70g的白砂糖，將水(shui)燒至(zhi)沸騰(teng)，糖全部融化，快速的倒(dao)入(ru)300g的糯米粉中，用筷子攪拌(ban)均勻(yun)。

2、這里再備(bei)用100g糯米粉(fen)，根據自己面(mian)團(tuan)的濕度(du)，依(yi)次慢慢的添(tian)加(jia)到面(mian)團(tuan)中，面(mian)團(tuan)醒發10分鐘。

3、把醒(xing)發好的(de)面團，搓成長條分(fen)六塊，每一塊是(shi)100g，搓成長條(tiao)，切(qie)成小塊，將切(qie)好的(de)長條(tiao)，風干(gan)20分鐘。

4、涼(liang)油下(xia)鍋，小(xiao)火上色后用(yong)漏勺翻動一下(xia)，為了讓上色均勻，煎至金黃，撈出備用(yong)。

5、鍋中(zhong)加入200g水，100g白(bai)砂(sha)糖，小火熬制可以拉絲的(de)程(cheng)度，倒入煎好的(de)江米條，翻(fan)拌均(jun)勻(yun)即可。

江米條食用須知

需要注意(yi)的是，不宜過(guo)量食用江米條，以(yi)免加(jia)重胃腸道負擔(dan)，出現腹痛、腹脹等不適(shi)癥狀(zhuang)。