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江米條食用價值

江(jiang)(jiang)米條是由江(jiang)(jiang)米制(zhi)作而(er)成，江(jiang)(jiang)米中(zhong)含有(you)豐富(fu)的蛋白質(zhi)、氨基酸等(deng)營養成分，適量(liang)(liang)食用可(ke)以補充身體(ti)所需(xu)營養，而(er)且江(jiang)(jiang)米條屬于(yu)易消化的食物(wu)，可(ke)以減輕胃(wei)腸道(dao)負擔，有(you)利于(yu)食物(wu)的消化和吸收。江(jiang)(jiang)米條還含有(you)豐富(fu)的碳水化合物(wu)，適量(liang)(liang)食用可(ke)以為身體(ti)提供能量(liang)(liang)，維持身體(ti)的新陳(chen)代謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白(bai)砂糖(tang)、水

做法：

1、將200g的水(shui)倒入鍋內(nei)，加入70g的白砂糖(tang)，將水燒至沸(fei)騰，糖(tang)全(quan)部融化(hua)，快速的倒入300g的糯米粉中(zhong)，用筷子攪拌均(jun)勻。

2、這里(li)再備(bei)用100g糯米粉，根據自(zi)己(ji)面(mian)團的(de)濕度，依次慢(man)慢(man)的(de)添加到(dao)面(mian)團中(zhong)，面(mian)團醒(xing)發10分鐘。

3、把醒發好(hao)的面團，搓成長(chang)條分六塊，每一塊是100g，搓成(cheng)長(chang)條，切(qie)成(cheng)小(xiao)塊，將(jiang)切(qie)好的長(chang)條，風干20分鐘(zhong)。

4、涼(liang)油下鍋，小火(huo)上色后用漏勺翻動一下，為(wei)了讓上色均勻(yun)，煎至金(jin)黃，撈出備用。

5、鍋中加(jia)入200g水，100g白砂(sha)糖(tang)，小火熬(ao)制可以拉絲的程度，倒入煎好的江米條，翻拌均(jun)勻即可。

江米條食用須知

需要注意的是，不宜(yi)過(guo)量食用江米條，以(yi)免加重胃(wei)腸道負(fu)擔(dan)，出現腹痛、腹脹等不適癥(zheng)狀。