鳳橋純糧酒(jiu)是由盤(pan)錦市唯一(yi)一(yi)家保留傳統工藝的釀酒(jiu)廠(chang),這(zhe)款酒(jiu)源自于(yu)田莊臺稻(dao)花香(xiang)老酒(jiu)廠(chang),歷史已經有近60年。
鳳橋純糧酒售價(jia)在每市斤120元左右(you),這個價(jia)格被消費者所接受。
準備材料:高(gao)粱粉、玉米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)、小麥(mai)。
制作(zuo)方法:用小麥(mai)、小麥(mai)大曲(qu),在大缸中液體發酵,用回沙技(ji)術蒸(zheng)餾(liu)的酒(jiu)(jiu),被稱為真(zhen)正的純糧酒(jiu)(jiu),此(ci)酒(jiu)(jiu)未加任何香精(jing)香料,蒸(zheng)餾(liu)出來即可飲用。