鳳橋純糧酒是由盤(pan)錦市唯一一家(jia)保(bao)留傳統工藝的(de)釀酒廠,這款酒源自于田莊(zhuang)臺稻花香老酒廠,歷史已經有近60年。
鳳橋純(chun)糧酒(jiu)售價(jia)在每市斤120元左右,這個價(jia)格被消費者所接受。
準備材(cai)料:高粱粉、玉米(mi)、糯(nuo)米(mi)、大米(mi)、小麥。
制(zhi)作方(fang)法:用(yong)小麥、小麥大(da)曲,在大(da)缸中液體發酵(jiao),用(yong)回沙技(ji)術(shu)蒸餾的酒(jiu),被稱(cheng)為真正的純糧酒(jiu),此酒(jiu)未加任何香(xiang)精(jing)香(xiang)料,蒸餾出來(lai)即(ji)可飲用(yong)。