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新疆油馓子簡介

新疆(jiang)油(you)(you)馓子是(shi)(shi)一道以面粉(fen)、清油(you)(you)、花椒水等為主要食(shi)材制(zhi)作的美(mei)食(shi)，是(shi)(shi)一種油(you)(you)炸食(shi)品，香脆(cui)精美(mei)。油(you)(you)馓子色澤黃(huang)亮，層疊(die)陳列，輕巧美(mei)觀，干吃香脆(cui)可口，泡過牛奶或奶茶后入口即化。

新疆油馓子做法

1、備好面粉、清油(you)、鹽、花椒(jiao)油(you)、花椒(jiao)水、雞蛋(dan)、蛋(dan)黃等食材。

2、把食材和成(cheng)面團，做成(cheng)面劑子，醒(xing)30分鐘。

3、將(jiang)面團搓成圓圈，再醒發30分鐘。

4、把(ba)面(mian)盤(pan)起來，做成30厘(li)米-50厘(li)米左右長短。

5、鍋里(li)放入(ru)油，開火把油溫升至200度左右。

6、將(jiang)盤好的(de)面放進去，炸(zha)制金黃色即可出鍋(guo)。