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新疆油馓子簡介

新(xin)疆油(you)馓子是一(yi)道以(yi)面粉(fen)、清油(you)、花(hua)椒水等(deng)為(wei)主要食(shi)材制作(zuo)的(de)美(mei)(mei)食(shi)，是一(yi)種油(you)炸食(shi)品，香脆精美(mei)(mei)。油(you)馓子色澤(ze)黃亮，層疊陳列，輕巧美(mei)(mei)觀，干吃香脆可口，泡過牛奶或奶茶后(hou)入口即化。

新疆油馓子做法

1、備好面(mian)粉(fen)、清油、鹽、花椒(jiao)油、花椒(jiao)水、雞蛋、蛋黃等食(shi)材。

2、把食材和成面團，做成面劑(ji)子，醒30分鐘。

3、將面團搓成圓圈，再醒發30分鐘。

4、把面盤起來，做成(cheng)30厘米(mi)-50厘米(mi)左右長(chang)短。

5、鍋里(li)放入油，開火把(ba)油溫(wen)升(sheng)至200度左(zuo)右。

6、將盤好的(de)面放(fang)進去，炸(zha)制金黃(huang)色即可(ke)出鍋(guo)。