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新疆油馓子簡介

新疆油(you)馓子是(shi)一(yi)道以面粉、清油(you)、花(hua)椒(jiao)水等為(wei)主要食(shi)(shi)(shi)材制作的美食(shi)(shi)(shi)，是(shi)一(yi)種油(you)炸食(shi)(shi)(shi)品，香(xiang)脆精美。油(you)馓子色澤(ze)黃亮(liang)，層疊陳列，輕巧美觀，干(gan)吃香(xiang)脆可口，泡過(guo)牛奶(nai)或奶(nai)茶后入口即化。

新疆油馓子做法

1、備好(hao)面粉、清(qing)油(you)、鹽、花(hua)椒油(you)、花(hua)椒水、雞蛋、蛋黃(huang)等食材。

2、把(ba)食材和成(cheng)(cheng)面團，做成(cheng)(cheng)面劑(ji)子，醒30分鐘(zhong)。

3、將面(mian)團搓成圓圈(quan)，再(zai)醒發(fa)30分鐘。

4、把面盤起來，做成30厘米-50厘米左右長(chang)短。

5、鍋里放(fang)入油(you)，開火把油(you)溫升至(zhi)200度左右。

6、將(jiang)盤好的面(mian)放進去(qu)，炸制金黃色即可(ke)出鍋(guo)。