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新疆油馓子簡介

新疆油(you)馓子(zi)是(shi)一道以(yi)面粉、清油(you)、花椒水等為主要食(shi)(shi)材制(zhi)作的(de)美(mei)食(shi)(shi)，是(shi)一種油(you)炸食(shi)(shi)品，香(xiang)脆(cui)精美(mei)。油(you)馓子(zi)色澤黃(huang)亮，層疊(die)陳(chen)列，輕巧美(mei)觀，干吃香(xiang)脆(cui)可口，泡過牛奶或奶茶(cha)后入口即化。

新疆油馓子做法

1、備好面(mian)粉、清油、鹽(yan)、花椒油、花椒水、雞蛋、蛋黃(huang)等(deng)食材。

2、把食材和成面團(tuan)，做成面劑子，醒30分(fen)鐘。

3、將面團搓(cuo)成圓(yuan)圈，再醒發(fa)30分鐘。

4、把面(mian)盤起來，做成(cheng)30厘米(mi)-50厘米(mi)左右長短。

5、鍋里放入油，開(kai)火(huo)把油溫升(sheng)至(zhi)200度左右(you)。

6、將盤好的面(mian)放進去(qu)，炸制金(jin)黃色即可出鍋。